Hogyan készítsünk ízletes ételeket - megtanuljunk finom, egyszerűen és gazdaságosan ételeket főzni - ételt
1. A könnyű hagyma és a fokhagyma élességének csökkentése érdekében a szóda - 1 tk. 200 ml vízhez. Ne felejtse el öblíteni a zöldségeket, mielőtt hozzáadná a többi hozzávalót.
2. Sok receptben megkérjük, hogy héjazzuk fel a paradicsomot a cellulózból. Ha ezt nem mondja el, nyugodtan hagyja el, mert aromát és ízlést ad.
3. A vaj ízének megőrzéséhez tartsa be a fagyasztóba, óvatosan fóliába csomagolva. A növényi olajat a hülye szekrénybe helyezve a ranciditástól megtartható.
4. Sütjük a zöldségeket? Ezután tegye őket a maximálisan fűtött serpenyőbe, különben kockáztatva, hogy nem kap egy étvágygerjeszü, enyhén ropogós melléktálat, hanem egy burjánzó tömeg.
5. Ne felejtsd el a cukrot! Különösen, ha paradicsom hozzáadásával ételeket főznek - ez segít egyensúlyban tartani és megverni az ízt!
6. Mielőtt a szárított fűszernövényeket és fűszereket hozzáadná az edényhez, néhány percig áztassa őket olajjal. Ez nagyban növeli ízlését.
7. A maradék serpenyő tökéletesen illeszkedik a levesbe vagy pörköltbe. Ehhez tegye a serpenyőt vagy a serpenyőt egy forró gyűrűre, adj hozzá húslevet vagy bort hozzá, és levágja a maradékokat.
8. A torta, a tekercs vagy a kenyér kéregének aranybarna legyen. Amíg nem éri el a megfelelő színpompásságot, nem érdemes kihúzni a sütőből. Szóval nézz!
9. A szójaszósz egy nagyobb mennyiségű glutomát jelenléte miatt intenzívebbé teszi az edényed ízét. Add hozzá egy pár teáskanál a kedvenc tankolásához! Szardíniák is használhatók erre a célra.
10. Puha fűszernövények, pl. Petrezselyem zöldségek, adják hozzá a főzés végén. De például a rozmaring vagy az oregán jobb hozzáadás az elején.