Húsipelyhek sütve sütéses serpenyőben - hogyan főzzük sült pite-t húsokkal, lépésről-lépésre receptet
Örülök, hogy megoszthatom Önnel a kedvenc egyszerű receptemet, amelyben elmondom neked, milyen ízletes házi készítésű élesztőtálakat főzni a hússal. A tálak töltése ma a pulyka töltelékből származik. De talán minden más darált hús a te belátásod szerint. Az ilyen házi készítésű élesztő pörkölt sütemények nem csak töltőtöltetet vonzanak, hanem természetesen egy teszt is. Egyébként a friss tészta frissen kevert. És most a részleteket.
- búzaliszt - 3 pohár;
- a víz meleg - 1 üveg;
- friss élesztő - 20 g;
- só - ízlés szerint;
- granulált cukor - 1 teáskanál;
- pulyka töltelék - 300 gr;
- hagyma - 0,5 darab;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
Hogyan kell főzni az élesztő tésztát a pite-khez
Először is, figyeljünk a friss élesztő tészta tételére. Húzza az élesztőt egy tálba. Öntjük a cukrot és kb. Egy teáskanál sót. Töltsük fel ezeket az összetevőket meleg vízzel. Hűtött vízforralót használok. Keverjük össze úgy, hogy a fűszerek feloldódjanak és adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet. Várunk (elég 10-15 perc), hogy egy opara-t alakítsunk ki. Ebben a kanállal friss élesztővel, adjunk hozzá darabokat a maradék lisztet, és öntsünk egy pár leves kanál növényi olaj. Tésztát keverünk a darált húsokhoz. Egyszerre nem használjuk, de legalább egy órán át álljon a hőségben. A lisztbe öntött felületre elkészített tésztát gyúrjuk.
Hogyan főzzük a tölteléket a pépes töltelékhez
Töltelékkel - könnyebb. Kész vagy önfürdős turkey tölteléket tesz egy pohárba.
Adjuk hozzá a szeletelt sekély hagymát a hús összetevőhöz a töltelékhez.
Szezonja pulykahús az Ön ízlésének preferenciájához sóval és őrölt borssal (fekete, piros lehet). Keverjük. A pite töltés készen áll.
Hogyan készítsük el az élesztő tésztából darált darált húst
A recept végrehajtása érdekében tészta darabokra osztható.
Minden egyes tészta darabot egy vékony szeletre forgatunk.
Az elkészített darált húst a tészta előformájára helyezzük.
Tovább - a szokásos folyamat. Szétválasztja a karmok széleit.
Hogyan kell megfelelően sütni a sütőben
A serpenyőben öntsön elegendő mennyiségű növényi olajat és melegítse fel újra. A sült élesztő pite-t hússal a forró olajjal lehúzzuk.
Süssük őket két oldalról.
Az étvágygerjesztõ sült patty sütemény készen áll!
Javasoljuk, hogy a serpenyő után a papírtörölközőre helyezze őket. Az asztalon kedves italaink, gyümölcslevek vagy salátaink forróak.