Palacsinta hússal és káposztával, odé a főzéshez
Palacsinta hússal és káposztával
Helló, kedves olvasó az Ode of Cooking blogban!
A hús és a káposzta palacsinta egy nagyszerű lehetőség egy ebédszükséglethez, ami nagyon kielégítő, ha az idő rövid. Mivel a káposzta juice a töltelék töltelék nem olyan kemény. És ha különféle ízesítőket, például ziru vagy gyömbér, akkor minden alkalommal, amikor a töltés más lesz. Itt van egy egyszerű recept minden napra.
Főzött palacsinta hússal és káposztával
Szükségünk van:
- 1 liter tej szobahőmérsékleten
- 3 csirke tojás
- sóval és borssal a saját belátása szerint
- 2 csésze búzaliszt
- 400 g darált hús (bármi lehet)
- 3 kemény tojás
- 600 g káposzta
- 1-2 hagyma
- 1 evőkanál vajat
- 1 teáskanál paradicsompürét
- Só, paprika és babérlevél
előállítás:
1. lépés. Készítsük elő a tésztát a palacsinta. Vegyünk egy mély tálat, vezessünk két tojást és adjunk hozzá cukrot. Keverjük össze alaposan egy keverővel.
2. lépés: A kapott massza fokozatosan kétszálas lisztet szitáljon és öntsön a tejbe, majd keverje össze alaposan egy keverővel. A tészta nem lehet túl vastag, de nem folyékony, inkább folyékony tejföl.
3. lépés Helyezze a serpenyőt a tűzbe, alaposan melegítse fel, hogy olajozás közben az olaj enyhén felcsapjon, s mindkét oldalán sütjük a palacsintákat, amíg egy kéreg nem keletkezik. Húsz ilyen palacsinta lenne.
4. lépés. Most helyezzük el a tölteléket. Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Minél kisebb a töltés, annál kellemesebb lesz palacsinta ételt fogyasztani. Hagymát egy fűtött serpenyőben átadni a növényi olaj, amíg arany.
5. lépés: Adjuk hozzá a darált húst a hagymákhoz, és kb. 5-6 percig megsütjük, nagydarab darált húsdarabokat simítunk egy spatulával, így kisebb, ne felejtsük el sózni és borsolni a tölteléket.
6. lépés: Zúzott káposzta egy külön serpenyőben, és öntsünk kis mennyiségű vizet. Ezután adjunk hozzá vajat és fűszereket ízlés szerint. Stew felöntések közepes lángon keresztül 10-15 percig. Öt perccel a paradicsompüré és cukor hozzáadására való készség előtt.
7. lépés: Keményen főtt, hántolt és apróra vágott tojás. Add hozzá a tojást és a darált húst a kész káposztához. Az összetevők jól keverednek a spatulával és próbálják meg a sót. Adott esetben só és bors.
8. lépés Helyezze el a tölteléket, kezdve a palacsinta szélén. Az élek középpontba vannak csomagolva és szorosan behajtva.
Lépés 9. A kapott palacsintát pirítsuk mindkét oldalról a vajból, és szolgálhat az asztalra!
Megjegyzés:
1. Különböző húsokat használhat a töltéshez. A csirkehúzó méh megkapja a finomabb tölteléket, és a darált sertéshús telítődik. Hús nélküli palacsinta is elkészíthető, akkor az étel vegetáriánus lesz.
2. Add hozzá rizst a töltelékhez, és az edény még táplálóbbá és táplálóbbá válik. Előfőzze a rizst.
3. Ahhoz, hogy a töltet a lehető legkisebb legyen, a kész anyagot áthaladhat egy húsdarálón.
Van egy szép tétel és újra látni!