Növényi vegetáriánus ételek
A körte gazdag esszenciális mustár-olaj, amely irritálja a gyomornyálkahártyát, és erősíti a gyomornedv szekrécióját. Stimulálja az étvágyat. Ezért ajánlott salátákban használni.
Előre gyártott saláta
Ahhoz, hogy 100 g saláta szükség karalábé, karfiol 30 g, 20 g zöldborsó, uborka 40 g, 15 g hagyma és 20 g paradicsom. Tejszín, bors, só ízlés szerint.
Ehhez a salátarücsöket forraljuk, hűtjük és szeletekre vágjuk. Hegesztett karfiol fehérrépával kevert. A többi zöldség hozzáadásra kerül. Add hozzá a borsot és a szezonot tejföllel.
Repce saláta
400 g répát és héjat sózott vízben. Hűtsük le. Vágjuk le a gyökérzöldségeket vékony szeletekre, adjunk hozzá hagymás zöldeket, petrezselymet. Keverje össze mindent, és átöntse az öltözéket mustárral és olívaolajjal.
Püré a répából
Rántsa a gyökeret egy finomabb rántva, öntsön forró vizet és főzzön 5 percig. Készítsünk vajjal, adjunk hozzá egy kis forró tejet. A méz és a szerecsendió különleges ízt ad az ilyen püréneknek. Az összes összetevő mennyisége a szakács belátása szerint.
Párolt fehérrépa almával
Vegyünk 4 fehérrépát, 4 almát, egy fél evőkanál vajat, 50 g mazsolát. Só és cukor ízlés szerint. Öblítsük le tiszta, finoman szeleteljük, és pároljuk, hozzáadjuk a vajat. Amikor a répa félig kész, adja hozzá a szeletelt almát, mazsolát, cukrot
Turnips párolt
150 g fehérrépát, hámozott, csíkokra vágva, és tegyen egy edényt, hogy kialudjon. Adjunk fél pohár vizet és 20 gramm vajat. Stew a fedél alatt, alkalmanként megkeverve. Helyezzük a tányérokat és megszórjuk a reszelt szerecsendióval.
Ropogós sült
Mossa ki minden répát. Vágja, fóliába öntse, és tálaljuk. Sütjük a sütőben, amíg főzünk. Bontsa ki a fóliát, sót és megszórja a szerecsendiót.
Répa parsnaya
Gyökér a gyökérről, száraz, száraz, fel a gőzös és főzzük 20 percig. Ezután tiszta, vágott és kiszolgáló, kardamomával megszórva.
Stew répát a jó társaságban
Minden nyári zöldséget ki kell önteni az edényekbe oltás céljából, finomra apróra vágott répát is adni, adjunk hozzá sót, cukrot, tejet és vajat. Minden, hogy kialudjon a fedél alatt.
A répa nagyon egészséges és tápláló zöldség. A gyökérzöldségek C, B és PP vitaminokban gazdagok.
De vannak ellenjavallatok. A nyers formában ez a gyökér nem fogyható a gyomor akut betegségeivel, hepatitist és kolecisztitist. Az idegrendszeri komplikált betegségben szenvedők nemkívánatosak.