Ha nem a sertés, akkor a paraszti élet

Az afrikai sertéspestis Volgograd földön való megérkezésekor a tulajdonosok sok tulajdonosa méltó alternatívát keres a sertéstenyésztés számára. Ehhez aktívan felszólítják a hatóságokat, és anyagi támogatást nyújtanak azoknak, akik úgy döntöttek, hogy a sertéseket más mezőgazdasági állatokkal helyettesítik. Nadezhda Motorina családja Kondrashy faluban az Ilovlinsky körzetben választott a juhászatra.

Tehenek, juhok, nyulak és madarak voltak a Motorines személyes tanyázata nagy területén. De a legnagyobb figyelmet a juhok kapják. És a lényeg az, hogy a sertések elhagyásával a Motorines hirtelen kiderült, hogy a juhok jó pénzt tudnak termelni a vidéken. Természetesen a juh húsa kisebb lesz, mint a disznóból, de még mindig több, mint a nyúlból. A juh és a kosok esetében, amelyeknek 70 feje van, két barna épült: egy felnőtt és egy kis bárány. A motoros gazdaságban a juhtenyésztésre való átállás nagyrészt az afrikai sertéspestis miatt következett be, amikor a sertéstenyésztés magas állategészségügyi kockázattal jár együtt. Azonban a szarvasmarha tenyésztők nem panaszkodnak, mert a juhok számos előnnyel rendelkeznek a sertés fölött.

"A juhaink sokkal gyorsabban nőnek, mint a sertések" - mondja Hope Motorina. "Ha egy juhnak hat hónap kell ahhoz, hogy a megfelelő méretre nőjön, a sertés egész évben nőni fog." És tekintve etetés a területünkön a birka sokkal könnyebb, hiszen a tavaszi, nyári és kora őszi, akkor legelnek a saját, míg a sertés kell adni gabona vagy főzni kását. És ezek többletköltségek, amelyek nagymértékben a sertéshús költségeire esnek.

Azonban az egyik sertés húsja megközelítőleg ugyanolyan, mint a három juh esetében. Ezért a bárány előállításához tágabb hangárok szükségesek. A sertések további előnye: mindig felügyelet alatt állnak, míg a juhok a legeltetés során szétszóródhatnak. Nem ritka, hogy egy juh elhárít egy állományt, és a kutatás nagy bajban van.

Sajnos a juhgyapot nem keresett, és nehéz eladni. Ezért a legtöbbet el kell dobni, így nagyon keveset hagyva a gyapjú zoknit vagy a köpönyegeket. Azonban Nadezhda Motorina szerint a juh tenyésztésének előnyei átfedik a hiányosságait. Még egy kis tejet is lehet szarni a juhokból. Mivel ezek az állatok gyakran kotyatsya, rendszeresen jelennek meg a tej. A Hope Motorina arra is gondolt, hogy tejtermékeket nem csak tehénből, hanem juhtejből is készít. Először úgy döntöttek, hogy sajtot készítenek, mivel már hallottak a finom kecskesajtról. Miért nem próbálsz birkákat csinálni? És az eredmény egyébként csodálatos volt: a sajt puha, finom és finom volt.

Csak azért, hogy a juhtejből származó termékek előállítását az áramlásra tegye, nem sikerült. Túl zavaró üzlet! Végül is, egy kilogramm sajtra 10 liter tejre van szükség, és a juhokból való fejésnél legfeljebb egy pohárral gyűjtheti össze. Ezért még nem szükséges nagy mennyiségű termelésre gondolni (jó, legalábbis legalább a tehenektől eltérő mennyiség). Bár a tenyésztők hallották a juhok különféle fajtáit, amelyek bőséges tejet adnak. De csak álmodni kell.

A növekvő bárányok nem könnyű feladat

A legfontosabb az időben észrevenni, hogy a birkák rendezni fognak. Az állat ebben az időben nyugtalanná válik, gyakran feláll, felkel. Egyszóval nem talál helyet magának. Néha enyhén felnyögnek a juhok, elülső lábakkal rakják az alomot. Mostantól gondoskodnia kell róla, hogy ne hagyja ki a bárányozás idejét, és ha szükséges, segítse a juhokat. Aztán levágja a gyapotot a tőgy körül, úgyhogy a szennyezett haj nem esik a bárány szájába, amikor a tejet szopják.

A születés után már fél órával a bárányok jól állnak a lábukon, és keresik az anya tőgyét. A juh tenyésztése sok bajt okoz a tulajdonosoknak, mert melegnek kell tartania a gyerekeket. Súlyos fagyban még a házba is bejutnak. Nyáron és ősszel született bárányoknál ebben az értelemben könnyebb: azonnal az anyával együtt maradnak.

- Ha három vagy négy bárány született, akkor nehéz táplálni őket, mert az anya tőgyének csak két mellbimbója van, és a tej nem mindenki számára elég. Ezért fontos megállapítani az etetés sorrendjét, - mondja Nadezhda Motorina. - Először hagyja, hogy a gyengébbek a tőgybe kerüljenek, másrészt pedig az erősek. Annak érdekében, hogy az anyajuhok több tejet kapjanak, egy tököt, nadrágot, répát, főtt és nyers burgonyát adnak neki.

Általában az első 15-20 napban a bárányok jól nőnek anyám tején. Ettől kezdve, a részeg 5 liter tejből való növekedése eléri a 1 kg-ot.

Amikor a bárányok hónapra fordulnak, már alaposan táplálják őket. Egy nagyon szolgálhat etetés gabona keveréket száraz formában, zúzott egy durva reszelő gyökérzöldségek (répa, káposztarepce) és főtt burgonya, amely összegyúrjuk. E táplálkozáskor a bárányok jól nőnek. Korai elválasztással a gyermekek életkorától függetlenül 11-12 kg élősúlyúaknak kell lenniük.

Ha valami történik a méhhez és a bárány is árva marad, akkor tehéntejön is termeszthető. A cumisüvegből egy palackot kell melegíteni. Az első két hét a bárányok táplálására napi 5-6 alkalommal, a következő 2 hétben - 3 alkalommal. Ezután naponta két étkezésre váltanak. A báránygyártók gyorsabban nőnek, koncentrátumokkal etetik őket.

A "Paraszti Élet" hálózati kiadványt a Szövetségi Felügyeleti Szolgálat regisztrálja a kommunikáció, az információs technológiák és a tömegkommunikáció területén. Az FS77-66297 számú EL számú tanúsítvány.

Alapító (társalapítók): Korlátolt felelősségű társaság Kiadó Volgogradskaya Pravda (400131, Volgograd Régió, Volgograd, Krasnoznamenskaya Str., 7)