Fűrészpor és szalma technológia és tippek
A legkedvezőbb a faluban a gombócok termesztése, amikor saját gazdaságok és háziállatok vannak. A gazdaságok hasznos termékei a fűrészpor és a trágya. Ezen erőforrások felhasználásával lényegesen minimalizálható a termelési költség. Más esetekben meg kell fontolni a szükséges nyersanyagok beszerzésének lehetőségeit, és a nagy kereslet miatt néha nehéz néhány tonna trágyát beszerezni. Ha azonban szeretné, megfelelő olcsó forrásokat talál. By the way, a mezőgazdasági termelők, akik ilyen üzletet indítanak, jó állami támogatásban részesülnek.
A helyiségeken és a nyersanyagokon kívül technikára lesz szükség, különösen akkor, ha a komposztot önállóan állítják elő. Végül is, ha 20 tonna komposztot kézzel raknak fel, valószínűleg nem fog működni. Szükség van egy traktorra, a szükséges felszerelésre és a munkatársakra a champignon gazdaság szervizelésére.
A fűrészpor, mint a szalma alternatívája
A csiperke egy speciálisan előkészített alapon növekszik. A hozamok az elkészítés minőségétől függenek. A szubsztrátum két fő összetevője a trágya és a szalma. 1: 1 arányban használják. A szalma helyett fűrészpor használható. Ez rendkívül ritka, de az utóbbi években ez a módszer egyre népszerűbb.
Ha van egy faipari bolt a gazdaság mellett, sokkal könnyebb és olcsóbb a fűrészpor, mint a szalma. De itt van egy nagyon fontos pont: a fahulladék csak keményfából származhat. Tekintettel arra, hogy a fűrészgépet általában egymás után fűrészelik, és a fűrészpor nem oszlik meg, célszerűbb a tűlevelű fajtákból nyersanyagokat beszerezni.
A fűrészporban lévő fenyő vagy lucfenyő jelenléte miatt a termés nagymértékben szenved.
A szalma helyett szubsztrátumot használhat fűrészporral
A szubsztrát elkészítése és a micélium ültetése
A komposzt előkészítéséhez különleges dobozok vagy fülkék használata szükséges. Aljzat, fűrészpor vagy szalma előkészítése több napig a vízben áztassa. Továbbá egy köteg keletkezik rájuk - minden egyes réteget szalma rétegréteggel borít.
Ami a trágyát illeti, a legjobb a champignons esetében a ló. És ha a lovat zabával táplálják, akkor 20-30% -kal növelheti a hozamot. De ha egy másik trágyát használnak, akkor rendben is van - hozzáadunk karbamidot vagy ammónium-nitrátot, így a gomba is jól növekszik.
Öt nap elteltével, amikor a bolyhos megkezdõdik, meg kell keverni. 3-5 nap múlva ismét keverjük, hozzáadva krémet és szuperfoszfátot. A keverést körülbelül 3-5 alkalommal végezzük, majd gipszet adunk a keverékhez.
A hozzáadott anyagok arányait a tapasztalt gazdálkodók a trágya minősége és a vita intenzitása függvényében határozzák meg.
A keverék nedvességtartalmának körülbelül 70% -nak kell lennie. Elérni az ideális arányokat és a páratartalom nagyon nehéz kezdőknek, sok a titok. De minden tapasztalattal jön. Az első évben jobb kérni egy kompetens szakembert a komposztálás folyamatának ellenőrzésére.
Körülbelül 20-30 nap múlva az aljzat készen áll. Dobozokba vagy zsákokba kerül. Ezután egy micéliumot állít elő - akár gabonákban, akár komposzt formájában kapható. Otthoni termesztésnél jobb hasznosítani a komposztot (jobb a gyökér), az ipari gabona (olcsóbbak). A komposztban vagy a gabonákon gombaspórák vannak, amelyekből a gomba növekedni fog.
Gombápolás és betakarítás
A micélium ültetése után a polcokat egy filmből kell lezárni, és a helyiségben ellenőrizni kell a hőmérsékletet, amely 22-24 fokos lehet. Amint a micélium kibontakozik, a filmet eltávolítják és rendszeresen permetezik
Mindenki tudja, hogy a gombák az eső után legjobban nőnek, ezért a gombáknak megfelelő feltételeket kell teremteniük.
10-12 nap elteltével a gombákat egy földréteggel megszórjuk, a helyiség hőmérséklete némileg csökken. Ezen időszak alatt nagyon fontos a szellőztetni a helyiséget.
A gomba rendszeres permetezésével, 30-40 nappal a micélium ültetése után már lehetett betakarítani. Gyűjtsd össze a gombákat abban az időszakban, amikor egy egész film van a sapka és a láb között. Egy későbbi időszakban a gombák már elveszítik hasznosságukat, és elkezdenek felhalmozni káros fémeket (ha vannak jelen a hordozóban).
Gyűjtse össze a gombákat, amennyire csak lehetséges, és csavarja le őket a talajról. A gombát talajjal kell megszórni.
A csiperke csomagolva van polietilén dobozokba, így több napig tárolhatók. Fagyasztott formában a gomba nem képes elrontani körülbelül 8 hónapot.
Gyűjtsd össze a gombákat óvatosan, finoman csavarva
Jó tanács
- Érdemes megjegyezni, hogy a gomba általában érett csoportokban. Általában az első 2-3 csoportban a termény fő részét tartalmazza. Ha a gombát eladásra tervezik, akkor a csomagolás és a gyűjtés szakaszában mind méretükben, mind minõségükben válogatni kell.
- A legveszélyesebb dolog, ami történhet a művelt gombákkal, rovarok támadása vagy gombafertőzés. Ha penész keletkezik, azonnal dobja ki a szennyezett zsákokat és alaposan fertőtlenítse. A helyiséget gyakran szellőztetni kell, az üzemek között alapos tisztításhoz.
- Annak ellenére, hogy az ilyen típusú gombák minimális gondosságot igényelnek, a növekedési időszak alatt napi ellenőrzés szükséges. A micélium dobozának és a hőmérsékletnek a tönkretétele, amely nem haladhatja meg a 24 fokot. Erre a célra a nagyméretű üzemek speciális klímakészülékekkel vannak felszerelve, amelyek sok időt takarítanak meg és automatikusan szabályozzák a mikroklímát. De otthon anélkül, hogy a higrométer és a hőmérő nem képes.