15 Tipp az Élelmiszerfotózáshoz
Csak egy fényforrásra van szüksége
Természetesen az élelmiszerfotózás egyike azoknak a területeknek, amelyek igazságosak: minél kevesebb annál jobb. Például a portrék, az autók vagy a belsőépítészet eltávolításával minden új fényforrást hozzáadhatunk és hozzáadhatunk, amíg tökéletesen alakzatokat nem kapunk. Ezután növeljük a töltőfény mennyiségét, majd irányítsuk a fényt, vagy pedig árnyakat tárunk ki. De egy első osztályú élelmiszerfotó elkészítéséhez csak egy nagy szórt fényforrást kell választania.
Mielőtt elindulna a fényképezőgép-áruházba egy hatalmas puha dobozban, figyeljen a ház ablakaira. Tíz esetben kilenc esetben az ablakokon áthaladó fény minden, amihez gyönyörű, diffúz világítást kell létrehozni. A hátsó vagy oldalsó objektum kiemelésével létrehoz egy kötetet, és hangsúlyozhatja a termékek textúráját. Portré fényképészként eleinte kissé ellentmondásosnak tűnt. És bár tudjuk, hogy szép portré képeket a csak egy fényforrást, hozzátéve töltse ki fényt, amely lágyítja az árnyékokat vagy a háttér fény hoz létre különbséget, akkor nem alkalmazható az élelmiszer-fotózás.
Főbb élelmiszerfotózás - a legtermészetesebb világítás. Amikor fotót nézünk, nem szabad észrevenni a fényt. Ez az egyik oka annak, hogy természetes napfényt kell használni. A természetes fény használata természetesen kialakult árnyékokat is magában foglal. Ha úgy gondolja, hogy az árnyékok túl mélyek, javaslom fényszóró használatát.
Néha a természet nem hajlandó együttműködni
Néha meglepő az időjárás, és nincs mit tenni. És néha lőni kell a sötétben. És annak ellenére, hogy a nappali tökéletesen alkalmas az élelmiszerfotózásra, ha szükséges, játszhat a stúdióban. Függetlenül attól, hogy dolgozni stúdió világítás vagy flash, ügyeljen arra, hogy egy puha doboz vagy egyéb eszköz, amely elég nagy ahhoz, hogy biztosítani kell a jó diszperziós.
Amint az alábbi képen látható, a telepítés rendkívül egyszerű lehet. A nyitott ajtó előtt rendeztem. Ez a természetes szétszórt fény nagyszerű forrása. Az asztal másik oldalán a fényvisszaverőt egy reteszelemmel szereltem fel. A kamera mindent megtesz. Azokon a napokon, amikor az időjárás nem tetszik, az alapvető telepítéshez egy 24 hüvelykes, 1/4 (plusz mínusz) vakuval rendelkező softbox-ot adok hozzá.
Módosítsa a lövési szöget
A legkedvezőbb perspektívák nemcsak portréfotózás, hanem az élelmiszerfotózás is. Fontos megérteni, hogy a fejbe épített fogalom nem mindig ad a lehető legjobb eredményt. Ez az egyik oka annak, hogy soha nem készítek képeket egyetlen szögből.
Először készíts el egy képet, amelyet eredetileg a képzeletbe helyezett, majd a kompozíció megváltoztatásával további képeket hozhat létre. Fontos, hogy legyen választásuk, különösen akkor, ha egy kliensre készül. Ne feledje, hogy egy fotó esetében egy szög elfogadható, és egy másik keret jobban néz ki egy másik szögből. Például a capcas sorainak fényképezését egy kis szögben az egész kereten átnyúló vonalak érzésének megteremtése érdekében. És eltávolítani az összetevőket egy tál jobb felülről. Mint minden más műfaj esetében, az élelmiszerfotózásnak is nagyon szándékosnak kell lennie a szög megválasztásában.
Az alábbi két kép két különböző szöget ábrázol, amelyekből egy maroknyi fűszert fényképeztek. Meg tudja mondani, melyik kép jobb? Ha a fotós nem tudja megválaszolni ezt a kérdést, az ügyfél pontosan képes lesz rá.
Sok élelmiszer fotós és stylist figyelmezteti Önt arra, hogy nagyon kevés ideje van az élelmiszert lőni, és bizonyos mértékig helyes lesz. Az edények, amelyeket forró szolgálnak, sokkal jobban fog kinézni, ha éppen kivették a sütőből. De ez nem jelenti azt, hogy az edény első megjelenése a lencse előtt minden bizonnyal véget ér a sikerben.
Mindig győződjön meg róla, hogy van egy további edény. A kompozíció megfelelő kiválasztásához előkészíthet egy "vázlatot", és győződjön meg arról, hogy a fényképezőgép beállításai és a fény helyesen lettek beállítva. Néhány profi fotós, az ilyen ételeket "álomnak" nevezik. Amikor minden készen áll a felvételkészítésre, kitartanak egy "hőscsészében", amely már tökéletesen elrendezve és díszítve van. A próbafelvétel segít enyhíteni a feszültséget abban az időben, amikor a fő modell már a helyszínen tartózkodik.
Az alábbi kép a palacsintakkal jó példa arra, hogy hogyan lehet tönkretenni egy fényképet. Lőttük a végső edényt, de figyelmen kívül hagyva a palacsinta bal felső sarkát. Persze, akkor kijavítottuk, de ez egy klasszikus példa, bemutatva, hogyan lehet óvatos.
Mélységélesség
Sokan hajlamosak természetes fényben lőni a maximális nyitott membránokon. a rekesz f / 2,8 vagy f / 1.8, persze, létrehoz egy lágy, ködös háttér, de sok esetben, ha a felvételt élelmiszer megfelelően tárolva prioritási terület további részletekért. Emlékszel, hogy a capkeys sorozatot egy kicsit magasabbra emeltem? Ebben az esetben egy sekély mélységélesség elfogadható, mivel tudjuk, hogy a fotózás tárgya pontosan a capca. De mi lenne, ha vannak olyan részletek a háttérben, amelyeket nem tudnánk azonosítani, ha nem voltak az éles zónában? Elfogadom, hogy ilyen esetekben a sekély mélységélmény nem a legjobb választás. Ne felejtsük el, hogy a GRIP nem csak elölről hátra, hanem oldalról oldalra is elosztva van.
Hogyan fotózzunk fagylaltot?
Talán a fagylaltfotózás a legnehezebb feladat, amelyet egy élelmiszer fotósnak szembe kell néznie. Legalábbis nekem az elején nehéz volt. A fagylalt elolvadt, mihelyt érintkezésbe került a lemezzel, és végül a munkám eredményei nem illettek nekem. És most megosztom veled a bölcsességet, amelyet én magam használok. Előre, cserepes fagylaltot és szárazjégre tegye (vegyen fagylaltot egy kicsit többet, mint amire szüksége van). Szalmával óvatosan fújja le az oldalsó szárazjég részecskéket.
Az étel az összes összetevő keveréséhez vezet
Egy finom étel nem mindig gyönyörű étel. Néhány finomság a fényképeket nézve csak undorító. De van egy kiutat - az összetevők felvételéhez. Makró felvételeket készíthet, mint a kávébab. Ebben a fotón a szemek textúrája jól látható, van egy érzésünk, hogy tapintatosan érezhetjük őket. Természetesen nem lehet megérinteni a kezüket, de el tudjuk képzelni, mit éreznek a kép finomításával.
Egy másik módja annak, hogy eltávolítsuk az ételkészítés folyamatát. Vegyünk egy képet a túlfolyó folyadékról vagy a kezekről, amelyek összekeverik az összetevőket egy tálba. Ez a lépés elvonja a figyelmet az étel vagy összetevői vizuális vonzalmatlanságától. Egy másik szeszélyes modell egy mártás. A mártások soha nem futnak úgy, ahogyan szeretnék, szóval érdemes pihentetni őket.
A fénykép Hely
Tiszta lapokat
Láttad, hogy az élelmiszer-stylistek az ételt a tányérokra teszik? Speciális csipeszeket használnak! Pedáns és meggondolkodtató, mert még egy kis baba, amely nem a helyén van, elvonhatja a néző figyelmét. Mint egy barátom azt mondja: "Könnyen megszabadulhatok egy csepp mártástól vagy morzsák később Photoshop". De szeretném ösztönözni Önt, hogy mindent a lehető legszorosabban tegyen meg a lövöldözés során. Minden a helyén kell lennie, nincsenek morzsák, nincsenek foltok a lemezeken.
Másrészt.
Légy kreatív. A Raskroshennoe süti nagyon esztétikusnak tűnik. Nem minden edényt meg kell őrizni az eredeti formában. Rántott sütemények, vágott forró palacsinta. Így elmondja a nézőnek, hogy már élvezte a képen látható élelmet, és ugyanezt teheti. A rendellenesség nem kevésbé látványos, mint az ideális tisztaság és rend.
Ne felejtsd el a tájat
Az egyik legjobb tipp, amit adhatok neked, ha lehetséges, hívjon egy élelmiszer stylistot. De nem minden projekt és költségvetés garantálhatja Önnek ezt a lehetőséget, így tökéletes a képességeid a különböző képek létrehozásához. Az élelmiszer változatlan marad, de a háttér kedvezően hangsúlyozhatja, vagy fordítva. Ez hasonlítható a portrék felvételéhez. Ágyneműk, lemezek, vágódeszkák cseréje, de ne állj meg ott.
Soha nem figyelt rá arra, hogy hány különböző háttérrel rendelkeznek élelmiszer fotósokkal? Igen, a hátteret, amelyen egy tál ételt készítesz, akkor is megteheti magad. Mindkét kerámia burkolólapot használtam a padlóburkolatokhoz és a régi lemezekhez. És nem volt egy régi, néha rozsdás, sütőedény a konyhában? Ez nem egy lehetőség a háttérben? Próbálj meg használni az élelmiszert hangsúlyozó színeket és textúrákat. De néha csak annyit kell tennie, hogy az asztalra tegye a lemezt.
Kérdezze meg, hogyan fogják használni a fényképet
Leírsz egy receptkönyvre, magazinra vagy termékcsomagolásra? A világos megértése hatálya és a közönség játszik nagy szerepet, hogyan épít egy készítményt, milyen stílusban fog ragaszkodni, és így tovább. Hozhatunk létre a legszebb a világon képet, de ha ez meg a problémát, akkor lehet, hogy lesz újra lőni, vagy teljesen fel lesz függesztve a munkából. Ez az egyik oka annak, hogy egyszerre több szögből készítsek képeket.
Soha nem tudom, melyik étel kerül egy magazin vagy egy könyv borítóján, mert az ügyfél helyén való bemutatásom során igyekszem széles választékot biztosítani. Például az alábbi első fotót használták a recept receptjének illusztrálására, a második pedig a borító számára.
Kevesebb a jobb, de jobb
Ne felejtsük el, azt mondtam, hogy van egy szabály az ételek felvételére - ez jobb, annál jobb. Tehát ne felejtsd el ezt, hogy az ételt egy tányéron tüntessük fel. Lehet, hogy azt gondolják, hogy egy hegyi élelem, hasonlóan az éhes tinédzser vacsorájához, nagyobb figyelmet fog kapni. De ne felejtsük el, hogy a lövöldözés nem csak a "csillagot" érintette, hanem a második terv hősei is vannak. Ezért a tálalás közben hagyjon üres helyet a tányéron, ez is segít abban, hogy kontrasztot hozzon létre az edény és a háttér között. Vigyázz túl sok különböző elem használatára.
Érdemes lőni a főzési folyamatot?
Vélemények ettől eltérőek. Egyes fotósok és stylist azt mondják, hogy a színpadon, amikor az étel elkészült, és kész kiszolgálni, a legszebb, és a színfalak mögött nem érdemes fényképezni. De vannak más szempontok hívei is. Személy szerint én úgy gondolom, hogy ha a fényképésznek ideje van az úgynevezett sáfrányos ételek készítésére, akkor lőni és létrehozni.
Ne érjen az edényekhez, amelyeket a stylist dolgozott
Ne tanulj a saját tapasztalatodból, jobb, ha azonnal megérkezel a jegyzethez. Komolyan veszi a munkáját, stilisták is. Ha az élelmiszer a tányéron van, akkor nincs joga a saját beállításainak elvégzéséhez. Ha úgy gondolod, hogy valamit kell hozzáadni, akkor kérdezze meg a felelős személyt. Ugyanolyan okból vettek bérbe, mint te, tehetségesek és értik a mezőjüket, mint senki más.
Összegezzük az eredményeket
Az ételek felvétele, mint bármely más műfajban való felvétel, visszatérést jelent, és ha nem teszed a legjobban, az eredmények csalódást okozhatnak. Valószínűleg sikerült észrevenned, hogy a cikkben felsorolt elemek közül sok alkalmazható az emberek felvételére, így van. Figyel a fény, háttér, kilátás, összetétele, a fényképezőgép beállításai és a „szekrény”, akkor kap nem csak a méltó portrékat, de nagyon finom étel fotók.