Csirke a sütőben - bizonyított recept
Sütéshez a sütőben 2 kg-ot nem meghaladó csirkét választok, próbáld meg nem fagyni, hanem hűteni. A friss csirkének egyenletesen halvány rózsaszínűnek kell lennie foltok nélkül, és természetesen a csirke nem szabad idegen szagú.
A csirke főzéséhez szükséges sütőt előre fel kell melegíteni. És megvizsgálom a csirke készenlétét, átszúrva a szalonna területén. Ha az átlátszó levet vér nélkül osztják ki, akkor a csirke készen áll. Annak érdekében, hogy egy csirke a sütőben kapjon aranyszínű kéreget, meg kell mézzel kennie.
Ezekkel a tippekkel egyszerűen és egyszerűen egyszerűen süthet egy csirkét a sütőben. Ha megkóstolod, akkor nem csak egy ünnepi asztalra szeretnél főzni, hanem minden nap, mert a recept egyszerű, de az íze lenyűgözi. Ezért azt javaslom, hogy a kedvenc receptem szerint főzzön csirkét a sütőben.
Hozzávalók a csirkébe a sütőben
Csirke recept a sütőben
1. Általában csirke sütéshez a sütőben egy üvegedényt használok fedéllel. Tehát a csirke nem kiszárad, de egyenletesen krumplit, puha, gyenge vöröses kéregből kiderül. Ahhoz, hogy ízletes legyen, fontos, hogy a megfelelő savanyúságot és vegye fel a fűszerek keverékét.
2. Egy csirke a sütőben erre a receptre, feltétlenül használok ilyen fűszereket: koriander, bazsalikom, édes paprika, szerecsendió, fekete bors, curry, gyömbér, fahéj. Mind egyenlő arányban.
Kívánatos, hogy minden fűszer finomra őrölt. Ha finom apróra vágják a fűszereket, a kész csirke nagyon finom lesz. És a vendégek kérnek egy receptet.
Az 1-es recept titka: A csirkemell puhaságához vegyen két darab vajat, kb. 30 g-ot. És helyezze a csirke bőrébe a filé és a bőr között. Ennek a titkosnak köszönhetően általában durva csirkemell lágy lesz és ízletes.
A 2. recept titka: Add hozzá az aszalt szilva a csirke közepén 3-5 darab, teljesen szárítva. Nem számít, kővel vagy anélkül. Fontos, hogy a csirke sütés után a sütőben a szilva haszna megfoghatatlan ízű.
4. Sütjük a csirkét 200 fokos sütőben az első 20 percben. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 fokosra. Süssük még 25-30 percig. Ezután távolítsa el a penészgombot. Egy kanállal töltse a csirkét tetejére a levével. És anélkül, hogy a fedelet leborítaná, tegye a csirkét a sütőbe további 5-10 percig, hogy ropogós kéreg legyen.
A sütőben lévő tyúk teljesen kész! Az illat kimondhatatlan! Nem így van?
