Törökország fehér tenyere
Jelenleg a baromfitenyésztés egyre népszerűbb növekvő pulyka - a kevés zsírtartalmú és nagy mennyiségű fehérje táplálékhús kedvéért.
Kiváló íze, a hús súlyának és a csonttömegnek egy előnyös aránya jelentősen különbözteti meg a pulykát a többi baromfitól. Az izomszövet pulykák legfeljebb 75% a teljes testtömeg (broiler csirkék - akár 60%). A hús előzményében a pulykák száma meghaladja a csirkéket, a kacsaféléket és a libaféléket. Során növekvő pulyka élősúly hímek növeljük 400-szeres, és a nőstények - 200. A kitermelés hús pulyka magasabb, mint a broiler csirkék, és a takarmány fogyasztás per 1 kg az ehető részek a szövetváz 15-20% -kal alacsonyabb, mint a brojler termelési .
Broiler fajták
Most nagyon népszerűek a fehér széles tenyészetű pulykák - BYUT-8, BIG-6. A mindennapi életben csirkehúsnak számítanak.
Néhány évig pulykák otthonában, a pulyka a BYuT-8 kereszt bizonyult nagyon sikeresnek. Ez a madár nem hajlik a tatóra.
A karbantartás elemi feltételeinek betartása mellett a fiatal állatok magas biztonsága biztosított. 6 hónapig élősúly hímek eléri a 18-22 kg-os, nőstény - 11,8 kg. Ez pulyka súlygyarapodás korlátozott testmozgás és takarmányozás kiegyensúlyozott vitaminok és nyomelemek kombinált takarmányok gyári vagy házi. A diéta is gyökérzöldségek: főtt sárgarépát és a burgonyát, és a céklát a nyers formában. A legeltetés során a hízlalás hosszabb.
A pulykákról
A pulyka termesztése megköveteli a tudást, az állandó figyelmet, a tisztaság tiszteletben tartását, a termikus rendszert, megelőző intézkedéseket a betegségek megelőzésére.
A betegség könnyebb megelőzni, mint a kezelést. De sok baromfitenyésztő nem képes megbirkózni ezzel a feladattal, és a madár a termesztés különböző időpontjaiban meghal. Az ok, mint általában, egyéni megvetés nélküli hozzáállás a szakemberek ajánlásaival és tanácsával.
Mi a különbség a BIG-6 és a BYuT-8 között?
Egyesek úgy vélik, hogy a pulykák tojása alkalmatlan az élelmiszerekre, és tévednek. A hasznosság és az étkezési tulajdonságok első helyét a fürj tojásai foglalják el, a második a gyöngytyúk, a harmadik pedig a pulyka. De a tojások csak a negyedik helyen vannak! A pulyka tojása ízletes, tápláló és kevésbé allergén, mint a csirke.