Pizza a grillen - lépésről lépésre receptet a fényképen
Az illatos pizza készítésének receptje nem egy hagyományos sütőben, hanem egy grillen.
ÖSSZETEVŐK
- aktív száraz erjedés 700 gramm
- meleg víz 1 Üveg
- cukor 1 teáskanál
- sót 2 teáskanál
- olívaolaj 1 Cikk. egy kanál
- liszt 10 Stakanov
- fokhagyma 2 fog
- bazsalikom levelek 1 Art. egy kanál
- Töltelékhez: olívaolaj 1/2 csésze
- fokhagyma 1 Art. egy kanál
- paradicsomszósz 1/4 csésze
- paradicsom 1 üveg
- fekete olajbogyó 1/4 üveg
- piros paprika 5 db
- Mozzarella sajt 2 szemüveg
- bazilika 4 Art. kanál
1. Egy nagy tálban feloldja a kovászot meleg vízben, hagyja állni és 10 percig tartson. Add hozzá sót, olívaolajat és lisztet, várjon addig, amíg a tészta a tál élei fölé kerül.
2. Öntsük fel a felületet egy lisztet borító felületen, kb. 8 percig keverjük. Készen áll arra, hogy a tésztát egy zsíros tálba helyezze, és fedje le nedves ruhával. Várjon további 1 órát. Ismét vymeshat, hozzátéve a bazsalikomot és a fokhagymát. Tegyük fél óráig, amíg a tészta megduplázódik.
3. Heat a grill, fél pohár olívaolaj 30 másodpercig, előmelegítés a mikrohullámú sütőben.
4. Keverjük fel újra a tésztát, két egyenlő részre osztjuk, és a pelletet hosszúkás alakban és legfeljebb 1 cm vastagságban adjuk.
5. A grillrudat olívaolajjal és fokhagymával keverjük össze. Helyezzen egy torta a grillre - azonnal fel fog jönni. Amikor a torta alját pirítjuk, fordítsuk a tortát.
6. Gyorsan zsírozzuk a lapos sütemény oldalát fokhagymás vajjal, majd tetejüket 2 evőkanál paradicsomos mártással. Több mint fél pohár paradicsomot, az olajfák felét, pirított piros paprikát, reszelt sajtot és bazsalikomot szórják.
7. Fedje le a grillet fedéllel, és főzzük a pizzát, amíg a sajt meg nem olvad. Ismételje meg az egész eljárást a második kéreggel. Az edény teljes sikere garantált!