tejföl - 3 evőkanál. l;
Először készíts egy kekszet. Egy nagy tálban, szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá a kakaót. Válasszuk el a fehérjéket a tojássárgától. A fehérjék lenyűgöző habban pörögnek, majd cukrot adnak hozzá, és jól ütköznek, amíg a tartós csúcsok meg nem halnak. Ezenkívül folytassa a habverés folytatásához egy egykori sárgáját.
Vigyük fel a tojásos keveréket a lisztbe, és finoman keverjünk egy fából vagy szilikon spatulával.
Sütési forma (van egy levehető 26 cm-es) zsír növényi olajjal. Öntsük a tésztát egy formába.
Tegye a tésztát előmelegített sütőbe, és kb. 35-40 percig 180-200 fokos hőmérsékleten süsse meg. A száraz fogpiszkálóval való hajlandóság. Kész sütemény jól lehűlni és két részre vágni.
Készítsünk fel egy szendvicset: öntsük a zselatint tejjel, és hagyjuk megdagadni. Eperleolvasztás. Joghurt kombináljuk tejföllel, adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze. Zselatin fel a tűzre, és meleg, amíg teljesen feloldódik (ne forraljuk!).
Öntsük a zselatint joghurt-tejfölbe, és jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a szamócát a levéhez, amely elkülönül és jól keveredik.
Gyűjtsük össze a tortát: tegyük a süteményt a penész aljára (használjuk a sütőedényt a kekszben), majd állítsuk le a süteményt és simítsuk le.
Töltse ki a második tortát, és nyomja meg enyhén. Tegye a tortát a hűtőbe néhány óráig, amíg teljesen megszilárdul.
Készítse elő a mázot: egy kis serpenyőben vagy egy kanálban olaj, kakaó, cukor, tejföl keveréke. Tegye fel a tűzre, és tegye fel a cukor és az olaj teljes feloldódását. Kissé hűtsük le a mázat.
Vegye ki a tortát a hűtőből, távolítsa el az oldalát a formából.
Fedjük le a torta tetejét jegesedéssel.
A tetején egy finom sütemény tortát egy szeszélyesen díszítik. Én egy kis tejföllel töltöttem egy pár csepp cukorrépa-gyümölcslevet, és jól kevertem. Aztán a tejfoltot a mázas felületen egy kép formájába helyezte.
Kapcsolódó cikkek
