Marinizált bolgár bors a télen, receptek sterilezés nélkül és ezzel együtt - az egészségre népszerűek
A zöldségek rendkívül hasznos élelmiszerek. Mindegyikünknek jelen kell lennie, tanácsos gyermekeket, felnőtteket és időseket fogyasztani. A zöldségek telítik a testet rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezek alapján különböző finom ételeket főzhetnek, beleértve a tél kiváló munkadarabjait. Az egyik legnépszerűbb zöldség a bolgár bors. Tisztázzuk, hogyan készítsünk pácolt bolgár paprikát a télre, sterilizálatlan recepteket, amelyeket idézni fogunk vele.
Marinizált bolgár bors sterilezés nélkül
A télen finom marinált bors elkészítéséhez négy kilogramm paprikát kell készíteni. Szüksége lesz egy liter vízre, kétszáz milliliter 9 százalék ecetre, kétszáz gramm növényi olajra és kétszáz gramm cukorra. Ezenkívül használjon pár evőkanál sót, pár babérlevelet, öt vagy hat borspaprikát, egy pár szegfűszálat és egy pár illatos borsot.
Mossa meg a borsot és engedje el a magokból. Vágja a borsot négy darabra.
A pácolás összetevői (kivéve az ecetet) öt percig főznek. Végül adjunk hozzá ecetet, keverjük össze.
Öntsük a borsot a forró vízbe, és hagyjuk két percig. Vegye ki a borsot, egy zajos, és öt percig mártja a marinát, amely forrni egy minimális hő tüzet. A paprikát tegye a sterilizált edények fölé, ne töltse be szorosan, és forró marinadával öntse. Roll az üvegeket, fejjel lefelé fordítva, és jól lezárja őket. Hagyja hűlni.
Marinizált bolgár bors a télen - receptek sterilizálással
Az étel elkészítéséhez három kilogramm paprikát, egy csomó zöldséget (ízlés szerint), egy liter vizet, egy csésze cukrot, ugyanolyan mennyiségű sót kell elkészíteni. Szüksége lesz egy kanál ecetsav lényegére és egy pohár növényi olajra is.
Bors, félre vágva.
Marinád elkészítéséhez forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, valamint ecetsavat és növényi olajat. Főzzük néhány percig. Borsot főzzünk a pácban öt-hét percig.
A fokhagyma és a zöldségek kisebbek lesznek.
Hajtsa a réteges konzervdobozokat: az első borsot, majd a fokhagymát és a zöldeket. Öntsük ezeket a hozzávalókat marináddal és sterilizáljuk tizenöt-húsz percig.
Marinált bors egészben. 2. recept
Az étel elkészítéséhez közvetlenül paprikát kell készíteni. Három liter marinádra használjon fél kilogramm cukrot, négy milligramm ecetet (kilenc százalék) és fél liter növényi olajat. Emellett három evőkanál só szükséges.
Pepper alaposan mossa meg minden növényi tűt, küldje el egy serpenyőbe, és öntsön hideg vizet. Forraljuk fel a borsot, vegyük ki a vízből és terítsük át a sterilizált edényekre. A vízben, amelyben főzött bors, adj hozzá a megfelelő mennyiségű cukrot, sót és olajat. Forraljuk fel, és öntsük egy ecetes serpenyőbe. Öntsük a forró marinadát a paprika felett, dobjuk a dobozokat fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé az edényeket, csomagolja be őket, és hagyja kihűlni őket.
Marinizált bolgár bors - recept sterilizálással 3
Egy ilyen készítmény elkészítéséhez három kilogramm paprikát kell készíteni. Egy pác esetében egy pohár cukrot, egy pár evőkanál sót, egy pohár jó növényi olajat és egy pohár 3 százalék ecetet (vagy egy harmadik pohár kilenc százalék ecetet) kell használnia. Is, akkor kell egy liter vizet, három vagy négy borsó szegfűbors, négy vagy öt borsó fekete bors, egy pár babérlevelet és egy pár gerezd bud.
Tegyen vizet a tűzre a pácéhoz, és adjon hozzá minden hozzávalót a serpenyőbe.
Öblítse le jól az édes paprikát, használjon vörös vagy narancssárga. Ossza meg minden paprikát
A hangot élesítik, és a borsot egy forró marinádba dobják. Főzzük két percig, és alaposan eloszlatjuk a sterilizált edényeket. Fedje le a tartályt minden egyes adag után és a töltés befejezése után.
Próbálja ki az ízlésű marinádot, ha szükséges, adj hozzá. Vegye ki belőle babérlevél, szegfűszeg és borsó. Öntsük a borsot a konzervdobozban forró marináddal, és azonnal dobjuk le. Fordítsa fejjel lefelé az edényeket, csomagolja be őket, és hagyja kihűlni őket.
Három kilogramm édes paprikából három literes pácolt paprikát kapsz.
Marinizált bolgár bors sterilizálással - recept 4
Ennek előkészítése étel van szüksége, hogy készítsen egy kiló paprika (édes), egy csokor petrezselyem, tárkony bizonyos összeget (attól függően, ízlése preferenciák), erős paprika, zöldek és a karfiol kapor és a fokhagymát.
Először húzzuk le a borsot, öblítsük le, és távolítsuk el a szárakat és a magokat. Öntsük a borsot a hideg vízbe fél óráig, majd töltsük fel forró vízben. Az egész gyümölcsnek forrni kell egy-két percig. Miután a paprikákat néhány percig a hideg vízbe merítette.
Forraljon egy liter vizet, adj hozzá egy pohár 5 százalék ecetet és egy evőkanál sót. Cook egy percig.
A sterilizált edények alján helyezzük el a fűszernövényeket és fűszereket, tegyük fel a borsot, és öntsük át a forró marinadát. Küldje el az edényeket a serpenyőbe, és sterilizálja őket: fél liter egynegyed óra és liter 18 percig. Ezután zárolni és hűteni az edényeket.