Húsvét főzni otthon, tippek a díszítéshez
A húsvéti ünnepen általában a húsvéti sütemény központi. Természetesen minden háziasszony tud valamilyen receptet a sütéshez. Mindazonáltal ennek ellenére továbbra is népszerű a kérdés, hogy miként kell főzni egy finom húsvétot. És minden, mert sok nő nem tudja, hogyan készítse el ezt az étel. Különösen ezekért a hölgyekért érdekes recepteket fogunk adni a húsvéti sütemény elkészítéséhez, amelyet az Ön egyedi ízlésével fog emlékezni.
A húsvéti sütemény receptje a kenyérkészítőben
Ha otthon van egy sütő sütő, akkor biztosan érdekel a húsvéti főzni a kenyérsütőben? Bake húsvéti süteményeket pékségre, hihetetlenül, egyszerűen. Főzés esetén:
- Száraz élesztő 2,5 teáskanál mennyiségben;
- 500 gramm lisztet;
- Só fél teáskanál;
- Tojás csirke 4 db;
- Egy teáskanál vanillint;
- Vaj 100 gramm;
- 80 ml-es vizet;
- Kandírozott gyümölcsök, mazsolák, rum ízlés szerint.
- Először a kandírozott gyümölcsöket és mazsolákat áztatják a rumban.
- Ezután minden összetevő a következő sorrendben kerül lefektetésre: élesztő, liszt, só, tojás, cukor, vanillin, olvasztott vaj, víz, kandírozott gyümölcs és mazsola a rumban.
- Ezután a készüléken tegye be az "Édes kenyér" vagy "Alapmódot mazsolával könnyű kéreg" programmal.
- A kész süteményeknek hűvösnek kell lenniük. Ezt követően elkezdheti díszíteni őket.
A húsvéti sütemény receptje konyakkal.
Sok recept van a húsvéti süteményekhez. Azonban ebben a cikkben csak eredeti recepteket kínálunk Önnek, amelyek egyedi ízlésüket kedvelik. És ha tudni szeretné, hogyan húsvéti főzni, akkor a következő lépésről lépésre a receptnek tetszeni kell. Szükség lehet a következő összetevőkre:
- Liszt 3 kg;
- Azonnal feloldja az élesztőt 30 gramm;
- 1. tejet, 200 liter;
- Cukor 4 csésze;
- Tojás csirke 15 db;
- 750 gramm vaj;
- 1,5 csésze tejföl;
- Mazsola 500 gramm;
- Mogyoró 200 gramm;
- Ground gyömbér 1 teáskanál;
- Sáfrány fél teáskanál;
- Egy zsák vanillin;
- Fél teáskanál szerecsendió;
- Egy pohár konyakot vagy vodkát;
- Só 1,5 teáskanál.
- Az élesztőt egy csipetnyi cukorral feloldjuk egy tálban, kis mennyiségű vízzel. Hagyja ezt a keveréket meleg helyen.
- Ebben az időben tegye fel a szivacsot. Ebben az esetben szükséges: Egy serpenyőben vagy egy mély tálban keverje össze a sziszegő élesztőt meleg tejjel. Ebben a keverékben adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot 300 gramm vaj olvasztott formában.
A jegyzethez! A levegővel kapott tésztához a vajat +40 ° C-os hőmérsékleten kell megolvasztani.
- Add hozzá a szitált lisztet a keverékhez, ami kiderült. Adjunk hozzá sót és jól keverjük össze. Csomagolja be a serpenyőt egy tiszta törülközővel, és hagyja néhány órára meleg helyen.
- Ekkor el kell választania a sárgáját a fehérjéktől. A tojássárgát egy evőkanál cukorral és egy evőkanál vanillinnal verték.
- Ha az opara közeledett, akkor add hozzá: sárgadinnye, mókus, tejföl, vaj és konyak.
- A következő lépésben kezdjük belépni a lisztet. Javasoljuk, hogy ezt az egy poharat használja. Miután minden egyes üveg hozzáadása után a keverék jól felkavarodik.
A jegyzethez! A tésztát egy kombájnban vagy egy kenyérkészítőben keverhetjük.
- Tészta, amely jól keveredik most be egy meleg helyre. Ott kell lennie két órára.
- Ezután a kész tésztához mazsolát kell hozzáadni, amelyet először mosni és szárítani kell. Add hozzá fűszereket és dióféléket ebben a szakaszban.
A jegyzethez! Ez a mazsola nem esik az aljára, és egyenletesen elosztható a vizsgálat során, lisztbe kell tekerni.
- Keverjük jól a tésztát. Szerezd meg a formát. Az alján feküdt a pergamentpapír, amely olajjal olajozott. Az olajat feltétlenül a szerszám falával kenje meg.
- Előmelegítjük a formát, majd tegyük a tésztát. De ki kell terjeszteni 1/3-ra. a tésztának emelkednie kell. Tehát tiszta törülközővel takarja le. A tészta 25 percig vagy ennél kevesebbre emelkedik.
- A sütőt 200 fokos felmelegítésnek tesszük ki. Helyezze a nyomtatványokat a vizsgálathoz. Süssük 40 percig. A húsvéti sütemény készenléti állapotát egy hosszú bot segítségével átfedik. Ha a tészta tapad a botot, és pirított már fel, akkor zárt fólia.
- Dísztassa a tortát, miután lehűlt.
Egy egyszerű recept a húsvéti süteményhez
Ebből a cikkből megtanulhatja, hogyan főzzük húsvéti sütemények a házi készítésű. Természetesen a mi cikkünkben nem felejthetjük el a hagyományos húsvéti receptet. Ezért, ha nincs ideje bajlódnia bonyolult receptek, akkor a következő recept biztos vonzani fogja Önt. Az ilyen húsvéti tészta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- Vanillin 1 csomag,
- Tej 0,5 liter,
- Csirke tojás 6 db,
- Liszt 1-1,5 kg,
- Mazsola 350 gramm,
- Vaj 220 gramm,
- Cukor 2,5 csésze,
- Száraz élesztő,
- Két csirke tojásból származó fehérje.
- Először oldja fel az élesztőt. Tegye ezt meleg tejben. Egyszerűen öntsön 11 gramm élesztőt a melegített tejbe.
- Most az élesztőben lévő tejet óvatosan adjunk hozzá néhány pohár lisztet. Keverjük.
A jegyzethez! Minden összetevő hozzáadása után mindig keverje össze.
- Meleg helyen kell elhelyezni, és törölközővel kell lefedni.
- Fél óra alatt nem kell megérintenie a gumit. Ekkor az alábbiakat teheti meg. Válasszuk el a fehérjéket a tojássárgából. A fehérjéket egy külön edénybe helyezzük. Hasznosak lesznek a torták díszítésére.
- A sárgadinnye a cukorral együtt habverődik. Ekkor adj hozzá vanillint.
- A fehérjéket megverték, hogy habot képezzenek. Tehát használja a keverőt.
- A köpetben elsőként hozzáadják a sárgáját a cukorral együtt. Ezután megolvasztott vajat, majd fehérjéket.
- Ezután adjunk hozzá lisztet a tésztához. Keverje össze a tésztát 20 percig.
- Ezután a tésztát egy törülközővel borítják, és egy órára egyedül hagyják.
- Amíg a tészta pihent, áztassa a mazsolát a vízben. Kész mazsolát egy bizonyos idő elteltével hozzáadják a tésztához.
- Az öntőformákat olajjal kenjük, majd a vizsgálati felével töltötték. Minden egyes formát élelmiszerfóliával borítanak, és pihentetik, hogy a tészta felemelkedjen. Ez a folyamat 30 percet vesz igénybe.
- Sütjük, általában, sütemények 30 percig. Természetesen irányítsuk a sütési folyamatot.
- Ezután hűtsük le a tortát, díszítsd kedvencét.
Egy tágas húsvéti főzési recept egy multivárkában
Van otthoni multivárna, és húsvétot akarsz főzni benne, akkor nagyon egyszerű lesz. Szükséged lesz:
- Liszt 750 gramm,
- Csirke tojás 4 db,
- Tej 200 ml.
- Vaj 150 g,
- Növényi olaj 3 evőkanál,
- Szárított gyümölcsök vagy mazsolák ízlés szerint.
- Élő élesztő 35 gramm,
- Egy zsák vanillin,
- Cukor homok 180 gramm,.
A jegyzethez! Azokat a hozzávalókat, amelyeket fel kell tüntetni, két süteményt kell készíteni.
- Melegítsük fel a tejet, és olvassuk meg az élesztőt. Érdemes hozzáadni 1 evőkanál cukrot és keverni. A keveréknek 20 percig kell állnia.
- Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből. A fehérjéket keverővel megverték, amíg a hab nem formálódik.
- Az élesztő és a fehérjék keverékét egyesítjük. Adjunk hozzá egy pohár lisztet és óvatosan keverjük össze. Az Opara-nak most 3 órán belül kell lennie.
- Ha az opara alkalmas, melegítsük fel a vajat vízfürdőn. Keverjük össze a sárgadinnyecsökkel.
- Az olajat a késztermékkel, a vaníliával és a sóval kombinálják. Minden kevert, majd lisztet vezet be. Gyúrja a tésztát.
- Most a tésztának háromszorosára kell emelkednie. Ebben az esetben meleg helyen marad. Amikor a tészta emelkedik, kombinálható mazsolával. Aztán megint a tésztának fél óráig pihennie kell.
- Ezután kenje meg a tésztát napraforgó olajjal és keverjük 15 percig. Ezután egy zsemleket alkotunk.
- Kenje meg a multivark olaj tálat. Ezután tésztabe tehetsz. Először, a "Fűtés" üzemmód 20 percen keresztül működik. Ezután a "Sütés" üzemmód be van kapcsolva. Sütjük a tortát 90 percig.
Hogyan kell díszíteni a süteményeket megfelelően
Tehát megtanultad, hogyan kell húsvéti főzni otthon. Azonban ez az információ, amelyet megadtunk, nem elegendő. Ezért, ha még mindig érdekel a téma, hogyan díszítik a húsvéti torta a kezével, majd figyelni, hogy a következő információkat.
Tehát, mielőtt sütni a tetején minden torta megkenve csirke sárgáját. Ennek eredményeképpen a korona fényes és aranyos. A kész torta tetejét, mint általában, mázzal díszítik. Az alábbiak szerint készül: kombináljon egy pár fehérjét és 1 pohár porcukrot. Adjunk hozzá még 2 citromlevet is. A tömeget mindaddig megverték, amíg vastag és fényes konzisztenciát nem mutat. Ez a keverék lefedi a tortát.
A húsvétot mázzal lehet díszíteni, amely a fehér csokoládé csempeiből olvadt.
A cukorral díszített díszítés is használható. Készítsd elő egyszerűen. Keverj össze 4 evőkanál vizet, egy evőkanál porcukrot, és egy teáskanál citromlevet. Melegítsük a tömeget 40 fokosra. Ebben az esetben meg kell kevered. Ha a máz túlságosan folyékony, akkor cukorpor hozzáadásra kerül. A süteményt egy ecsettel kell felhordani.
A tortát színes cukorral díszítheti. Az ilyen termék előállításához a nagy kristályos cukrot, valamint a répacskát, a gránátot vagy bármely más gyümölcslevet össze kell kötni. Szárítsuk meg ezt a cukrot, majd használjuk díszítésre.
Dekorációhoz is használják:
- használatra kész por,
- virágok marcipánból,
- édesség gyöngyök.
- Húsvéti torta saját kezekkel
- Eredeti ételek receptjei a húsvéti asztalhoz
- Az ünnepi vacsorákat az újév asztalára készítjük
- Milyen ételeket felkészülni az újév asztalára
- Hogyan kell díszíteni egy torta otthon
- Hogyan lehet mézeskalácsot mázzal és agyaggal festeni?
