Csokoládé palacsinta
Csokoládé palacsinta. Uborka saláta - receptek
Kedves látogatóink! A mai vasárnap kényeztető (vagy, ahogy az ortodox - kényelem) szokatlan ételekkel - uborkasaláta joghurtos és csokoládés palacsinta narancsos mártással!
Friss uborka saláta joghurttal
2 csésze piros paprika, 1 fokhagyma, 3 uborka, néhány friss friss menta, 2 evőkanál. l. olívaolaj, 50 ml természetes joghurt, só és bors ízlés szerint.
A borsot magról tisztítják és csíkokra vágják. Vágjuk az uborkait a felére. Grind a fokhagyma és a menta levelek, adjunk hozzá sót, össze a zöldségekkel, szezon bors, és öntsük az olívaolaj és a joghurt. Keverjük és szolgáljuk.
Csokoládé palacsinta narancs mártással
A vizsgálat: 3 tojás, 4 evőkanál. l. cukor, 2,5 s. l. kakaópor, 1 csomag vaníliacukor, 500 ml meleg tej, 2 evőkanál. l. növényi olaj, 10 evőkanál. l. liszt (diával), 3 evőkanál. l. keményítő (csúszdával).
A mártáshoz: 2 narancs, 50 g vaj, 2 evőkanál. l. cukor.
Keverjük össze a tálban a tészta összes összetevőjét és keverjük össze alaposan egy keverővel. Hagyja 10 percig, majd sütjük meg a palacsintát, és tegyük a serpenyőben növényi olajat egy kulináris szilikon kefével. Préseljünk levest egy narancsból, hámozzuk le a második narancsot és vágjuk apró kockákká. Megolvasztjuk a vajat a serpenyőben, adjunk hozzá narancslevet és narancssárga szeleteket, öntsük a cukrot és főzzük, folyamatos keverés közben, 5-7 percig. Kész palacsinta csavarral és narancs mártással töltsük. Tálaljuk melegen.
Angela az asztalnál!