A kísérleti-kísérleti faj kutatási munkája az "élő természet" irányába
Victoria Tkach
A kísérleti-kísérleti faj kutatási munkája az "élő természet" irányába
- A penész jó vagy rossz?
A munka célja. Ismerkedés a vadon élő állatok jelenségével. penész. A penész azonosítása? Kísérleti kísérletek elvégzése a penész megjelenésének és kifejlesztésének feltételeinek meghatározására ártalmasak vagy hasznosak.
Miért érdekelt a kutatási témában?
Gyakran a mindennapi életben zöldes bevonattal találkozunk az eldugott élelmiszertermékeken. Mi ez a plakett, miért olyan penészes kenyér, amit ehetőnek tartunk? A téma érdeklődése akkor merült fel, amikor az újév ünnepek után elfelejtett mandarin után néhány üres helyet találtam. Megkérdeztem anyámat, mi az? Azt válaszolta, hogy a penész nőni kezdett. Érdeklődött: "Mi a penész?". "Milyen előnyökkel és milyen károkat okoz?" Munkámban megpróbálom megtalálni a választ.
A következő feladatokat állítottam fel:
1. Tudja meg, milyen a penész?
2. A kísérletek elvégzése során azonosítani kell a penész eredetének és létezésének feltételeit.
3. Gyakorlatilag figyeljük meg, hogy a penész nő otthon.
4. Ismerje meg, hogyan lehet megakadályozni a termékek károsodását.
5. Milyen ártalmat vagy hasznot hoz az embereknek?
Úgy döntöttem, hogy elkezdem saját kutatást, és megtalálom a választ a kérdésekre.
1. fejezet Mi a penész?
A penészgomba (penészgombák) az élő természet különleges királysága. Ez egy háztartás, nem tudományos koncepció. Ha azt mondjuk, hogy a penész egy gomba, akkor azt is táplálja, hogy a környezetből származó anyagokat szívja be az egész test, a micélium, amely erősen elágazó szálakból áll. A mikroszkopikus gombák zöldes-szürke vagy sárgás-szürke színűek, szerves testeken és megfelelő nedvességtartalmú és hőmérsékletű tárgyak esetén.
Ebből következtetéseket vonok le. hogy a penész akkor jelenik meg, ha olyan tényezők vannak, mint a hő, a nedvesség és a szellőzés.
2. Fungus, mi ez?
A felületek feketerezése, a falak peelingje, a mennyezeten lévő fekete pontok jelzik a penész jelenlétét. Néha a penész filmek, kéregek, laza vagy porszerű bevonatok megjelenése az elkényeztetett élelmiszertermékekre, elmosódott levelekre, rothadt fa esetén.
A penészgombák telepei eltérő színűek, például fekete vagy barna. kék vagy zöld. A penész szürke, sárga és piros lehet.
Ebből arra következtetek. Hogy a penész sokszínű.
3. fejezet A penész fejlődésének feltételei.
A penész a mikroszkopikus spórák formájában terjed a levegőben. Ha egy spórát nedves felületre ér, a legszebb szálakkal kel ki. Ideális körülmények - a levegő páratartalma meghaladja a 95% -ot, a hőmérséklet plusz 20 fok, és a levegő hiánya. Plusz a szennyeződés jelenléte, annál több szennyeződés, több baktérium, majd több gombát. Nagyon aktívan szaporítja a formát szobahőmérsékleten, magas nedvességtartalomban és szellőztetés hiányában a legtöbb nyíláson és a helyiségben lévő anyagokon. gipsz, fa, beton, műanyag, gumi, textil linóleum alap, festett felületek, szőnyegek, könyvek.
Ebből arra következtetek. A penész gyorsan növekszik, ha van tápközeg a gomba kialakulásához.
Fejezet 4. Ártalmas penész.
A gombák spórái ingadoznak, és meglehetősen gyorsan mozognak a térben, még egy kis szellő segítségével is. A nedves felületeken, amelyek meglehetősen sok a modern otthonokban, azonnal csíráznak vékony szálak segítségével, és elkezdenek titokozni a mikotoxinokat. És ezek az anyagok, ahogy a tudósok azt mondják, nagyon mérgezőek. És a penész fő sérülése éppen ezek a toxinok, amelyeket az emberek később beléleggetnek.
A spórák szintén a légzőkészülékbe, valamint az emberi vérrendszerbe esnek, ahol gyorsan fejlődik és súlyos betegségeket okoz. A penész problémákhoz vezethet:
- a vázizomrendszer betegségei;
Emellett a penész által felszabaduló anyagok képesek felhalmozni a szervezetben, befolyásolva a vesék és a máj működését. aminek eredményeképpen még rákosodhatnak is.
Különösen veszélyes a fekete penész, amely gyakran nedves környezetben, pl. fürdőszoba vagy WC.
Ebből arra következtetek. Milyen formák pusztítják az emberek és otthonuk egészségét.
Fejezet 5. Hasznos penész.
Azonban sokféle "hasznos forma" létezik. amely segítséget nyújt a test támogatásában és alkalmazkodik ahhoz, hogy számos betegséget gyógyítson. Jelenleg a zöld penészgombákból származó gyógyszerek még mindig erős antibakteriális ágensnek számítanak. Vannak azonban olyan formák, amelyeket meg lehet enni, és részesülnek benne! Ezek a világhírű sajtok a penész. A sajtban lévő fehér, vörös és kék formák segítik a gyomor és bél gyulladásának enyhítését, valamint csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Ezen túlmenően, együtt penész sajttal aktívan táplálja a test kalcium, erősíti a csontokat, és csökkenti az ízületek gyulladását, mint egy jó eszköz a megelőzés az ízületi gyulladás.
Ebből arra következtetek. Milyen sajtok a penészgomba - a sajtkészítők hasznos találmánya.
6. fejezet Hogyan lehet megszabadulni a penésztől?
Szinte lehetetlen megszabadulni a penésztől, vagy inkább a penészgombástól. Ők mindig mellettünk állnak. Azonban nem lehet szerszámokat termeszteni és fejlődni. Ebben az esetben nem károsíthatja a testet.
Általában a következő lépések szükségesek a gomba penészgomba kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében:
1. Próbálja meg a szobákat, különösen a fürdőszobát szárazon tartani. Ne feledje, hogy a penész nagyon szereti a nedvességet. Szellőzzük le a helyiségeket a lehető leggyakrabban.
2. A penész eltávolításakor használjon antiszeptikus szereket, tiszta felületeket és szárazra törölje.
3. A por törlése esetén Ön is eltávolítja a penészesedést. Nedves tisztítása a szoba és a bútorok a por (és a penész, befejezni száraz törlés.
4. Ne töltse meg a virágokat. Ne felejtsük el, hogy a formát még itt is magas páratartalom és kényelmes hőmérséklet jellemzi.
Ebből arra következtetek. Amit meg kell emlékeznünk, az a veszély, hogy felvetette és felhasználja a fent említett eszközöket, hogy megszabaduljon tőle.
"Határozza meg a formák kialakulását és növekedését"
4 darab kenyér, üvegedény fedéllel, cellophane táska, hűtőszekrény, víz.
Vettem 4 szelet fehér kenyeret. Az első - tedd egy lemezre, tedd egy polcon a konyhában (levegő hőmérséklete +24). A második - a légzsák és ugyancsak a polcon, a harmadik -, hűtőszekrénybe helyezzük (hőmérséklet 2) fok, a negyedik -namochil enyhén vizet teszünk és egy korsó a fedél zárva van, meleg helyen (28 fok).
Minden nap megvizsgáltam a kenyérdarabokat, és észrevettem az első változásokat az 5. napon a 4. mintán. A kenyéren egy penészfolt mutatkozott.
A kísérlet többi résztvevője változatlan maradt,
№1 és №3 enyhén kiszáradt.
A vizsgálat során a változások a 2. számon (cellophane bagban) megjelentek. Az 1. és 3. számú mintákat végül nem változottuk meg. Egy üvegdarabon a szerszám jól érezte magát és szétterült.
A kísérlet nyolcadik és kilencedik napján a pohárban és a celofán zsákban lévő kenyér formája tovább növekedett, új és új területek jelentek meg.
Összefoglaltam. Hogy a penész kialakulásának és növekedésének fő feltétele a nedvesség, a magas levegő hőmérséklet és a rossz levegőcsere. Minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabb a megjelenés és a fejlődés. Kiderül, hogy a szárazság és a tisztaság a penész fejlődésének fő akadályai. Ezért nedves tisztítást kell végezni és szellőztetni a helyiséget. Most már tisztában vagyok azzal a céllal, hogy tisztábban tisztítsam meg a lakást, és miért követi ezt az édesanyám, és meghív minket.
"Melyik termék gyorsabban robban?"
Vettem egy kicsit mindegyik termékből, és egy meleg, nedves helyen egy műanyag edénybe helyeztem. És elkezdtem várni.
Különös szag volt. És egerek kezdtek.
A szaga fokozódott. Mózes egyre inkább. A sajt világos zöld árnyalatú.
A sajt kezd önteni.
A sajtot penész borította. A tejföl kezdett megjelenni világos zöld árnyalat.
A tejföl kezd önteni.
Következtetés. a sajt gyorsabban borítja a formát, mint a tejfölt.
"Hogyan fejlődik a penész?"
Vettem egy datolyaszilva, tedd egy lemezre, és szobahőmérsékleten hagytam.
1 hét. A datolyaszilva megrántotta, nem szaga, nincsenek szúnyogok.
2 hét. Volt egy kellemetlen savanyú szag és szúnyog.
3 hét. A penészhez hasonló helyen fekete pontok jelentek meg.
Az eredmény. Fokozatosan a datolyaszilva nőtt a penész, nagy sebességgel terjedt el.
Összefoglaltam. A penész megjelenése után gyorsan a penész egy élő szervezet.
- Honnan tudod a penész szerkezetét?
2. érdekes üveg.
3. Egy darab penész.
Mikroszkópba helyezzük a diát, egy darab kenyérsajtot, amelyet önmagában termesztettünk. Látom, hogy vékony szálakból áll. Mindegyik összefonódik, egyfajta webt alkot.
Összefoglaltam. A mikroszkóp alatt láttam a kenyérforma, amely a Mukor gomba szerkezetéhez hasonló.
A kutatás során a következő következtetésekre jutottam:
1. A penész nagyon gyorsan terjed és minden elérhető felületet megtámad.
2. A penész fejlődésének fontos feltétele a nedvesség, a hő és az oxigén hiánya.
3. Gondoskodni kell az élelmiszer megfelelő tárolásáról.
4. A penész káros és hasznos
5. A penész fejlődésének fontos feltétele a nedvesség, a hő és az oxigén hiánya.
6. A nedvesség hiánya, az alacsony hőmérséklet és az oxigén a fő akadály a penész fejlődéséhez.
7. Különböző típusú penész fejlődik különböző ételeken.
8. Egyes termékek gyorsabban formázódnak, mint mások.