Stakhis - gyökérzöldségek és gumós növények - zöldségtermesztés
• a stachis szülőhelye - Kína. Ennek a növénynek a vad formái Oroszországban találhatók a chistets és a chorogi néven. A 20. század elején szinte minden üzletben eladták a stachis gumókat, majd elvesztették a kultúrát. A Stachis kulturális formáit 1975-ben PF Kononkov professzor hozta be Oroszországba Mongóliából. Jelenleg ez a kultúra népszerűsödik a háztartási telkeken;
• élelmiszerekhez 14-20% szénhidrátot, 1,5% fehérjetartalmú anyagot és 0,18% zsírt tartalmaznak. C-vitaminban gazdagok, nyomelemek;
• csomók használt sajt, főtt, sült, mint egy külön edénybe, és együtt más zöldségek saláták, saláta, köret, a sózott, pácolt szárítjuk. A fiatal pályázati leveleket eszik, mint a közönséges zöldek
pH: 6,0-7,2 (semleges vagy enyhén lúgos reakció)
a talaj mechanikai összetétele: könnyű talajok
előde: uborka, hagyma, paradicsom, korai burgonya. Káposzta után nem kívánatos a növekedés, hiszen mindkét kultúrának van egy közös kártevője - egy kanál
specifikus kulturális követelmények:
• kedveli a könnyű talajokat, mélyen szántó réteggel;
• a talajt ősszel 30-40 cm mélyre ásják, 5-7 kg humuszt vagy komposztot alkalmaznak m2-enként, tavasszal pedig 30-60 g összetett ásványi trágyát, mint az azofoski;
• A Stakhis megkötözött, mint a burgonya;
• egy helyen 6 évig lehet felnevelni
a leszállás módja: bezrossadny
A vetés mélysége: 7-10 cm-es mélységig ültetett csomók
Vetés / ültetés:
• 60-70 cm-es sorok sorában, a 30-40 cm-es sorok közötti növények közötti távolságban;
• a csomók 2-3 fészkben helyezkednek el a fészekben
A gondozás és a növekvő problémák:
öntözés: száraz időszakban öntözés szükséges, a fogyasztás hozzávetőleges aránya 5-7 liter / 1 m2
hőmérsékleti rendszer: a kultúra hidegálló, az optimális hőmérséklet a növények növekedéséhez és fejlődéséhez 15-20 ° C. A nodulák intenzíven alakulnak a hőmérséklet csökkenésével 10-12 ° C-ra, és a napi rövidítést 13-14 órára
Korai: 100-115 nap a teljes hajtásoktól az aratásig: Shell
• a sügér használható a gyomok elleni védekezésre;
• a szénhidrátok összetétele ritka stachyóz poliszacharidot tartalmaz, közel az inzulin tulajdonságaihoz, így a stachiseket diabetes mellitusban használhatják az orvosi táplálkozásban.
Évszázadát sikeresen alkalmazták a kínai és a tibeti orvostudományban a tuberkulózis, a magas vérnyomás és a gyomorbetegségek nyugtatója kezelésében. Az alkohol-tinktúra segít az influenzában
olvassa el a teljes leírást
A Stachys (Stachys sieboldii), vagy a kínai articsóka egy évelő növényi lágyszárú növény a tiszta szemű családból. A növény vad formáit horog néven találják Oroszországban. A kertészek azonban gyakran éves növényekként nőnek fel.
Kínában a stachis, mint növényi és gyógynövény ősidők óta ismert. A 20. század elején széles körben művelt Amerikában és néhány európai országban. Oroszországban nem széles körben elterjedt, de elnyerte elismerésüket azoknak a kertészeknek és teherautóknak, akik növekszenek.
Kívülről ez a növény hasonlít a siket csalánra vagy a mentára. 50-60 cm magas terjedő bokrokat képez, a szál keresztmetszetű téglalap alakú, kemény szőrrel borított, így érintetlenül látszanak. Kezdetben a fő szár fejlődik az üzemben, ami később elágazik. A legerősebb laterális hajtások az alsó részében nőnek. A levelek nagyok, hosszúkásak, sötétzöldek, szintén meglehetősen merev hajúak. A helyük, mint a siket csaláné, ellentétes. A levélszalagok a szélek fogazata mentén és a hegyes hegyeken helyezkednek el. A virágok kicsiek, rózsaszínűek vagy lilaak, hosszú, hófehér virágzatokban gyűlnek össze. A gyökerek viszonylag hosszúak, elágazóak. A földalatti hajtások (stolons), mint a burgonya, óriási számú csomók keletkeznek. Ezek a stolonok hossza 50-60 cm, felületük pedig 5-15 cm mélységben helyezkedik el. A csomók főként az anya bokorának 40-50 cm-es soraiban helyezkednek el. Egy bokor jó betakarítással akár 0,4 kg csomókat is fel tud adni. Ezeknek a csomóknak eredeti alakjuk van, amely csavart kagylókhoz hasonlít, váltakozó sűrűsödésekkel és szűkületekkel. Gyönyörű gyöngyházuk van. Ezeknek a csomóknak a hossza 2-5 cm, átmérője legfeljebb 1,5 cm, súlya legfeljebb 7 gramm. Mivel az éghajlati viszonyainkban a steak magjai nem érik meg, azt csak a csomók szaporítják.
A dióféléket ételhez használják, amely főtt formában íz valamit, mint karfiol és spárga. Ehető vele és a fiatal levelek, amelyeket a salátákban együtt más zöldségekkel.
A kínai articsóka hasznos tulajdonságai
A csomók tartalmaznak sok értékes ásványi anyagok, beleértve egy erőteljes antioxidáns, szelén (immunrendszer javítására), a kálium, a kalcium, magnézium, réz, cink, stb De ennek a növénynek a fő jellemzője, hogy csomók általában nem tartalmaznak keményítőt, ami ideális cukorbetegek számára. Csomók ez a növény nem csak hasznos, hanem gyógyító fokozott véralvadást és a cukorbetegség, mert tartalmazhat a készítmény nagyon ritka stahiazu növényekben, inzulin-szerű hatást, csökkenti a vércukorszintet 40-50%, és a koleszterin - 25 %. Ez a cukorbetegek számára fontos termék. A Stakhis képes visszaállítani az életkorral kapcsolatos rendellenességeket a szénhidrátok, zsírok, fehérjék és ásványi anyagok metabolizmusában. Megakadályozza számos betegség kialakulását, beleértve a és onkológiai.
A gyógyulási tulajdonságokat a friss és szárított csomókban legfeljebb 60 fokos hőmérsékleten lehet megőrizni. Magasabb hőmérsékleten ezek a tulajdonságok élesen elveszettek. Ezért a cukorbetegségben szenvedő betegek ajánlják szendvicseket őrölt kávédarálóval, szárított rágcsálnivalókkal és salátákkal, amelyek friss formában kaphatók.
Nem könnyű a termesztés és a hideg feltételeihez. Még a hó-kevésbé nehéz télen is, a csomók nem vesztek el, és a gyenge hótakaróban maradnak. Könnyen elviseli a féltónust. Minden talajon jól növekszik, kivéve a savakat és azokat, ahol a víz stagnál. De inkább a könnyű, termékeny és megfelelően nedvesített talajokat részesíti előnyben. Szükséges elkerülni a területeket fertőzött vezetékes káva és jön ki a káposzta, mivel egy közös kártevő - egy kanál. A legjobb elődei: uborka, paradicsom, hagyma.
megművelés
Ennek a kultúrának az agrotechnikája sok tekintetben hasonlít a csicsóka termesztéséhez (földi körte), valamint a burgonyához. Az esetek túlnyomó többségében egy egyéves kultúrában termesztik, mint a burgonya. Az őszi termesztéshez kiválasztott telek 30 cm-es mélységig ástak, korábban 1 négyzetkilométert gyártottak. méterenként a pereprevshego komposzt vödör felét, 1 evőkanál. kanál szuperfoszfátot és 1 teáskanál kálium-műtrágyát. Tavaszi ültetéskor a talajt lazítják tavasszal, először hozzáadva 1 teáskanál ammónium-nitrátot.
Nyitott területen egy őszi kínai csicsóka ültethető (kora tavasszal lehetséges), mert a maganyagot nehéz otthon tartani. Még egy kissé fagyott talajon is beültetheti.
Közvetlenül a begyűjtés után csomók rendezve és ültetett a legnagyobb barázda mélysége 7-8 cm a távolság a csomók a sorban 30 cm, 40-50 cm sorok között. Az ültetés után a talajt elterítjük egy gereblye.
Csomók tárolt dobozok pereslaivaya helyüket, vagy műanyag zacskók által, amely a felső nedves fűrészport, hőmérsékleten 0-2 fok és a relatív páratartalom 85-90%. Az alagsorban ilyen tárolási körülményeket nehezen lehet létrehozni, ezért a legjobb, ha az őszi ültetésre és betakarításra a téli időszakban ásni fogunk. A termés többi része leginkább a tavaszig marad a talajban.
A kora tavasszal friss csomók ástak a földről a fogyasztásra, és egy kicsit később, amikor kelnek fel, feltárják őket, és ezt a palántát új helyre lehet ültetni.
Az uralkodó nézet, hogy nehéz megszabadulni a stachisektől, hogy semmi köze a valósághoz. Igen, egy gondatlan és lusta mesterben rosszindulatú gyomokká válhat a szomszédos ágyakra. De elég ásni az ősszel, és tavasszal, miután megint ásni kezdtek a kismennyiségű csomók a földön, és a stachis ültetvényéből csak emlékek lesznek. Ha azonban egyes növények véletlenszerűen jelennek meg, egyszerűen el kell távolítani őket egy új kultúra ápolásakor. Stachis sokat tud megbocsátani a legértékesebb gyógyászati tulajdonságaiért és a pikáns ízlésért, mert Kínában nem hiábavaló az élet növénye.
olvassa el a teljes leírást