Kenyér árpából
Korábban már elkezdtük a receptek ciklusát a finom házi készítésű kenyér számára. Hasznos lehet a malacka banknak egy másik - árpa kenyér hozzáadása.
Minden gabonának hasznos tulajdonságai vannak, és az árpa, plusz minden, étrendi és bébiételben ajánlott. A gabonát sikeresen használják pudingok, egyéb desszertek, valamint a kenyér készítéséhez.
Az árpa gabonafélék kenyérének kenyérré tétele azonban óvatlaná vált, ezért tisztán kell követnie egy bizonyos technológiát. Tehát vizsgáljuk meg az árpa kenyér főzésének receptjeit.
- Árpa gabonafélék - 100 g
- Kefir - 300 ml
- Megolvasztott vaj - 2 evőkanál. l.
- Liszt - 3 csésze
- Cukor - 150 g
- Tojás - 1 db.
- Sütőpor - 1 tk.
- Só - 1 tk.
1. Az első kötelező pillanat. áztassa a korongot 3 órán át. A víznek háromszorosnak kell lennie, mint a jachtok. Ez azért fontos, mert a kenyér lágy lesz, csak akkor, ha a darák elkészülnek.
2. Amikor a mért idő elhalad, kombináljuk és megverjük a joghurtot, a tojást, a cukrot, az olajat, egy csipet sót és az előkészített köpenyt. A cukor feloldódjon.
3. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Adjuk hozzá a keveréket a tésztához, és keverjük össze újra.
4. Helyezze a kész tésztát sütőedénybe. A második pont - sütjük a kenyeret 2 lépésben. Először - 25 perc 180 fokban. Kapcsolja ki a sütőt 10 percig, majd sütni további 15 perc 220 fokban. Ez azért fontos, mert a tészta kovásztalan, és csak a hőmérsékletváltozás miatt jól emelkedik és süthető.
100 gramm - 278,8 kcal: 6,2 g fehérje, 7 g zsír, 47,6 g szénhidrát.
És az utolsó tanács a kenyér tárolása. Bármilyen készült termékek, így kenyér, friss véglegesen tárolásra, ha tartani őket egy textil zsák (mivel gyakran tárolt gabona), vagy egy papírzacskót. Amellett, hogy a kenyér nem érzéketlen, akkor jobb, hogy csökkentsék a középső, és csatlakoztassa a két fél.
Használj bizonyított tippeket!
Hasonló receptek és cikkek