Hogyan kell megfagyasztani az áfonyát a télre
Az áfonya hasznos bogyó, amely szinte egész nyáron ízletes ízlésünket kedveli. A bogyó megőrzéséhez a télen a régi, bevált módszert használhatja - roll dzsem vagy kompóta. Ha van egy nagy fagyasztó, azt javasoljuk, hogy fagyassza az áfonyát télen. Hogyan kell csinálni, ma megmondjuk.
A fagyasztáshoz meg kell jegyezned, hogy csak az egész és a frissek ideálisak. Vásároljon bogyókat a bazárban a fagyasztáshoz legalább, ha hosszú útja van, így érkezéskor nem zúzódik. Ha bogyókat gyűjti össze, akkor hazaérkezésekor azonnal dolgozik a feldolgozáson. Fagyasztás előtt a bogyókat el kell válogatni, az összes ömlesztett terméket el kell távolítani az élelmiszerhez vagy a lekvárt. Egy egész bogyó maradt a fagyasztásért. Tehát a támadásokkal.
Öblítse át az áfonyákat és távolítsa el az összes törmeléket - gallyak, levelek. Gyengéden mossa le, könnyen összeomlik. Ha az áfonya látható szennyeződés nélkül, akkor használjon egy mosóvesszőt. Öblítse ki kis tételekben. Ha az áfonya erősen szennyezett (összegyűjtve az eső után), majd mártsa be egy mély tálba, és többször változtassa meg a vizet, majd lengesse a szűrőt. Az ilyen vízkezelési eljárások nem károsítják a bogyók integritását.
Feküdjünk egy tiszta és áztatott áfonyát egy törülközőre, óvatosan foltoljunk, vagy egy papírtörlővel vagy egy egyszerű törülközővel. Az áfonyát egy ideig hagyhatja szárazon.
Az áfonya bogyó gyengéd, így gyorsan be kell fagyasztani. Ez azt jelenti, hogy nem kell azt azonnal berakni egy zsákba, és elküldeni a fagyasztóba, végül egy szilárd com.
Az áfonyákat egy rétegre tányérokra vagy egy vasalótálcára helyezzük, és elküldjük a fagyasztóba. Amikor a bogyók megdermednek és elkezdenek "csörögni", készen állnak a hosszú távú tárolásra. Ily módon fagyassza le az összes áfonyát.
Csomagolja az áfonyákat a fagyasztási csomagokban. A kefir, a tej, a tartályok, a műanyag csészék csomagjait is használhatja. A főételeknek száraznak kell lennie. Ne felejtse el aláírni a fagyasztás dátumát, az áfonyát nem ajánlott több mint egy évig tárolni.
A fagyasztott áfonyákat díszíthetjük. Töltelék formájában pitók, palacsinta, mindenféle desszertek. Hozzáadódik az édes kása. És készíthet mousse-t, smoothie-t, zselét, fagylaltot, mártásokat.
Mindaz, amit friss áfonyából lehet készíteni, ugyanez a fagyasztott bogyókból is készíthető.
- Hogyan kell fagyasztani szedereket
- Hogyan kell fagyasztani szilva a homár n ...
- Hogyan fagyasztható zöldségkeveréket ...
- Hogyan fagyasztható bazsalikomot házi készítésű ...
- Fagyasztva friss padlizsán a télre
- Hogyan kell befagyasztani a kaput megfelelően
