Zöldség a tésztából

Zöldség a tésztából
jegyzetfüzet

Jelen receptem gyökeret vert családunkban, különösen akkor, ha természet vagy piknik megyünk. Azt javaslom, hogy főzzük a zöldségeket egy tésztából, vagy inkább egy házi készítésű péksüteményben sült zöldborsót. Talán néhány ember számára az a gondolat, hogy egy pörkölt a természetről nevetségessé válik, de kényelmes, hogy ilyen pite-t vigyen magával az úton. A receptben a töltés javasolt padlizsánból, cukkini, sárgarépa, paprika, paradicsom és sajt. A zöldséggel készített pépes tészta megmenti az összes gyümölcslevet és a zöldségpörkölt ízét. Az úton nincs szükség villákra és a kezek tiszta maradni!

Zöldség tészta sütőben sütve

Zöldség a tésztából

Az aranysárga héjas zöldségekkel díszített páfrányok étvágygerjesztőek és szívósak. Gyors szopós tészta főzheti magát, minimális erőfeszítést és időt takaríthat meg.

Zöldség a tésztából

A töltelékben bármilyen zöldséget, akár párolt káposzta, akár gombatartós burgonya is lehet. Nem szükséges azt mondani, hogy a gyümölcsök vagy bogyók tökéletes töltelékké válnak az édes sütéshez.

Elkészítési idő: 1 óra.
Főzési idő: 1 óra.
Hozam: 2 növényi pite.

Zöldség a tésztából

összetevők:

Hozzávalók a puffasztáshoz:

  • vaj (fagyasztva) 120 g,
  • jeges víz 65 ml,
  • búzaliszt 180 g,
  • sajt 50 g,
  • tojássárgája bevonat 1 db.
  • szezámmag a permetezéshez 1 evőkanál. l.

Zöldségpörkölt:

  • padlizsán 2 db,
  • cukkini ízlés szerint,
  • sárgarépa 1 db,
  • Bolgár bors 1 db.,
  • paradicsom 2-3 db,
  • hagyma 1 db,
  • fokhagyma ízlés szerint,
  • sajt vagy mozzarella sajt 80 g,
  • növényi olaj 70 ml,
  • só és cukor ízlés szerint,
  • a földi paprika keveréke - egy csipetnyi,
  • fűszeres zöldségek ízlés szerint.

Főzés:

Gyorsan felszívódó sütemény elkészítéséhez először le kell hűteni egy kis vizet és vajat. Zsírja a vajat egy nagy méretben.

Zöldség a tésztából

Adjuk hozzá az olaj jeges vízéhez, búzaliszthez és gyúrjuk a tésztát.

Zöldség a tésztából

Nagy sűrűségnél rántsa fel a sajtot, és tegye hozzá a tésztához.

Zöldség a tésztából

A tésztából húzza ki a sült tésztát egy táskában, és tegye 30 percig a hűtőszekrénybe.

Zöldség a tésztából

Addig is vegye figyelembe a zöldséges pörköltet. Az elkészítéséhez bármilyen zöldséget használhat ízlés szerint. A pörkölésnél, a jóllakottsághoz füstölt kolbászt és sajtot is hozzáadhat.

Fiatal padlizsán héját és apró darabokat vág, mint a kaviár.

Zöldség a tésztából

Sárgarépa, hagyma és paprika apró kockákra vágva. A tányér kitöltéséhez cukkini is hozzáadható kívánság szerint.

Zöldség a tésztából

A növényi olajon, át, az első sárgarépa hagymával néhány percig, majd küldje el a padlizsán, édes paprika. Miután a serpenyők a serpenyőben arany színárnyalatot (15-20 percet) szereztek be, adjuk hozzá a zúzott paradicsomot. A zöldségeket további 5-10 percig pároljuk.

Zöldség a tésztából

Távolítsa el a zöldségeket a tűzhelyből, és hagyja, hogy enyhén lehűljön. Dörzsölje a sajtkakornak a későbbi tölteléket, vagy dobja le a mozzarella finomra vágott kockáit vagy más sajtos sajtot. Keverjük össze a tölteléket, és adjunk hozzá sót, cukrot és fűszereket. Ha akarod, hozzáadhatsz vadászkolbászokat ehhez a töltelékhez.

Zöldség a tésztából

Vágjuk le a hűtött tésztát két darabra, és minden egyes darabot beillesztünk a varratba egy lisztrétegben a fedélzeten. A réteg fele felhúzza a növényi tölteléket, és ne érje el az 1 cm szélét.

Zöldség a tésztából

Most óvatosan és gyönyörűen fűzzön be a pite éleit párolt zöldségekkel.

Zöldség a tésztából

Vigyük át a süteményeket egy pergamenre borított sütőlapra, zsírozza a tojássárgáját a tetejére, és szórjuk meg a szezámmaggal.

Zöldség a tésztából

Puff tészta zöldség pörkölt előmelegített sütőben 30-35 percig, 210 fokos hőmérsékleten.

Zöldség a tésztából

Zöldségeket tálaljuk friss, friss fűszerekkel és tejföllel.

Zöldség a tésztából
Zöldség a tésztából

  • Mézeskalácsos torta
    Zöldség a tésztából

Annak érdekében, hogy kényeztesse magát, szeretteit vagy hirtelen váratlan vendégeit finom édes desszerttel.

  • Paradicsom torma
    Zöldség a tésztából

    A savanyúság az orosz hagyományos konyha nemzeti "arca". Szinte minden család szeret marinázni.

  • Nyuszi a sütőben
    Zöldség a tésztából

    A diétás nyúlhús a régi időkben az arisztokraták finomságának számított. Ez a fajta hús tekinthető.

  • Kendert almából
    Zöldség a tésztából

    Nyáron egy helyi almás növény jelenik meg a piacon és a szupermarketek polcain. Javasoljuk, hogy használja.

  • Forró füstölt hal receptek a dohányzók és a sütők számára
    Zöldség a tésztából

    Ma sok háziasszony önállóan próbál ki sok receptet a saját konyhájában. Sok.

    Kapcsolódó cikkek