Receptek főzéshez
Ha szeretne különféle ételeket és hasznos ételeket fogyasztani, akkor figyeljen a cukkini második ételre. Ez a zöldség univerzális: tökéletesen kiegészíti a leveseket, salátákat, alkalmasak ízletes ételek készítésére, sőt alapul szolgálhatnak a vacsorának, a sütésnek vagy a desszertnek. Röviden, a cukkini esetében nagyon sok recept van. Sajnos, egy cikkben nincsenek felsorolva, így a figyelmüket a legérdekesebb és legegyszerűbb választási lehetőségekkel látja el.
Párolt cukkini hússal
Ezt a receptet talán a műfaj klasszikusának nevezhetjük. Tegye ki a cukkini húst, és kap egy egyszerű, hasznos, egyszerű és ízletes ebéd vagy vacsora.
Egy nagy cukkini, fél kiló sertéshús, egy sárgarépa, egy hagyma, két paradicsom, zöldség, fűszeres ízesítés és zöldségolaj sütésre készül.
Tehát készítsen egy második cukkinit. A recept - lépésről lépésre - megtudja, hogyan kell csinálni.
1. Készítse elő a termékeket. Mossa le és szárítsa meg a húst, és tisztítsa meg a zöldségeket.
2. Vágja a húst kis darabokra.
3. Vigyázzon a zöldségekre. A hagymát, a cukkit és a paradicsomot apró kockákra vágják, a sárgarépa pedig nagydarabra dörzsöl.
4. Töltsön be egy kis olajat a kazanokba, hagyja melegedni. Nagy hőség esetén egy kicsit megsütjük a húst.
5. Add hozzá a hagymát és a sárgarépát. Főzzük, amíg lágyul.
6. Tegye a paradicsomot az üstbe, és tegye ki tíz percig.
7. Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a cukkini. Adjunk hozzá sót, fedjük le és pároljuk harminc percig.
8. Végül töltsön be kedvenc fűszereit, apróra vágott fűszernövényeit és keverje össze.
Kérésre az asztalra tejföllel és fokhagymával szolgálhat. Így van, mindössze nyolc lépésben és egy óra alatt elkelt egy vacsorát. Egyébként a cukkini és a burgonya második ételét főzheti. A recept ugyanaz, de a hús helyett krumpli lesz.
Zucchini sajtos sajtot
A zöldségek mossák, szárazak és egy centiméter vastagságú gyűrűkké vágják. Az elkészített zöldségeket könnyedén sütjük az olajban egy serpenyőben, vagy nedvesen hagyjuk, ha követi az ábrát, vagy egészséges étrendet szeretne. Éles késsel vágja a paradicsomot kb. Fél centiméter vastag körbe. Zavarja a fokhagymát, zöldséget, és a sajtot egy nagy rácsra süsse.
A sütőben lévő cukkínából készült második étel jó, mert egyszerűen és gyorsan elkészülnek, így meg lehet érni a váratlan vendégek érkezését. Tálaljuk ezt a forró vagy hideg snacket, bármilyen formában jók.
Főzés a kaviár a többváltozós
Semmi sem könnyebb, mint a multivárkában való főzés: vágja el az ételt, tegye bele a tálba, tegye ki a programot, és élvezze a készétel ízét! A uborka kaviár keverővel készült, de ez egyáltalán nem bonyolítja a folyamatot.
Szóval, tíz adagnál szüksége lesz:
- fél kilogramm cukkini;
- egy hagyma;
- két sárgarépa;
- egy édes paprika;
- két vagy három fokhagymát;
- egy csomó friss kapor;
- egy pár evőkanál paradicsompüré;
- egy csipetnyi cukrot, sót ízlés szerint;
- négy evőkanál növényi olajat.
Nem lesz többé kérdése arról, hogyan készítsd el a második kurzust a cukkinitől a multivárkában. Csak használja a receptünket, dobja a dobozokat, és télen élvezze a zöldségkaviárt.
Először készítsd el a termékeket, hogy ne veszítsd el a folyamatban. Cukkini és édes paprika apróra vágott kockákra, finoman répesítik a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a kaport.
Egy multivarka serpenyőben öntsük a növényi olajat, tegyük a hagymát és a sárgarépát. Főzzük a "Sütés" módban húsz percig. A tálban, adjunk hozzá cukkini, paprika, cukor, só és paradicsompüré. Cook ugyanabban a módban ugyanarra az időre. Újra kell állítani a programot egy órán át. Körülbelül tíz perccel a főzés vége előtt, adjunk hozzá fokhagymát és kaprot.
Keverjük fel a zöldségeket keverőbe, és szeleteljük a burgonyapürét. A főtt kaviár egyszerre fogyasztható, vagy télen dobozba dobható.
A második tál cukkini és burgonya a sütőben
A cukkini cukrozott burgonya ízletes és egyszerű étel, amely lehet egy alapvető növényi étel vagy egy húsos mellékétel.
Három-öt adag elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség.
- Körülbelül fél kilogramm cukkini és burgonya.
- Egy bolgár bors.
- Három gerezd fokhagyma.
- Egy hagyma.
- Pár paradicsom.
- Zöldek akarattal.
- Egy csipetnyi fekete bors.
- Só ízlés szerint.
- Olíva- vagy napraforgóolaj.
Szóval, hogyan kell sütni ezt az étel?
Tegye fel a sütőt, és közben készítse el az ételeket. Squash, burgonya és paradicsomhéj, kis kockákra vagy kockákra vágva. A bolgár bors összeomlik a csíkokba. Vágjuk le a hagymát félgyűrűsre, és hagyjuk át a fokhagymát a sajtón keresztül. Ha elveszi a zöldeket, akkor csiszolja meg.
Kenje meg a serpenyőt olajjal. Ez egyenletesen osztja el a zöldségeket: squash, burgonya, paprika, hagyma és fokhagyma. Megszórjuk fekete borssal és zöldséggel. A második cukkini burgonya kb. Egy órára sült krumplival, ezért elég legyen ebben az időben. Mindazonáltal időről időre ellenőrizze a zöldség készenlétét, hogy semmi ne égjen.
Sütőtökből készült padlót készítünk padlizsánnal
Ez a sütőforma receptje nem olyan egyszerű, mert különleges és egy főzőtitkot tartalmaz. Az a tény, hogy a cukkinivel ellátott padlizsánok tökéletesen össze vannak hangolva, és paradicsom és különleges mártás hozzáadásával szokatlan ízlést teremt a pácolt zöldségekhez. Próbáld ki és nézd meg magad!
Hat adag elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség.
- Hétszáz gramm cukkini.
- Nyolcszáz gramm padlizsán.
- Hatszáz gramm paradicsom a takarmányban, ugyanaz a mártással.
- Egy nagy bolgár bors.
- Két hagyma.
- Három gerezd fokhagyma.
- Friss zöldségek (petrezselyem és kapor).
- Néhány kanál növényi olaj.
- Só és fűszerek ízlés szerint.
Kezdjük főzni a sütőt.
Ha a cukkini második ételeket még fiatal, akkor nem tudod tisztítani őket. De nagy zöldségekkel kell ezt az eljárást elvégezni. Vágja a cukkiniteket gyűrűkkel, add hozzá és hagyja áztatott.
Addig készítsd el a mártást. Ehhez az olajot serpenyőben vagy serpenyőben kell felmelegíteni, a hagymát fel kell sütni, és aranyat kell sütni. Paradicsom héja és darál a pürében. Add hozzá a serpenyőbe a hagymához, és tegye ki egy kicsit. Míg a bolgár borson dolgozik, ecsetelje és finoman vágja le. Add hozzá a szószhoz, amint forrni kezd. Szezon, évszak és pároljuk körülbelül tíz percig.
Kapcsolja be a sütőt úgy, hogy felmelegedjen, és olajjal olajítsa meg a sütőlapot. A paradicsom és a paradicsom körkörösre vágódott, mint a cukkini. Megemlített zöldségek, váltakozva, szétszórva egy körben egy sütőlapon. Most öntsük az elkészített mártást, megszórjuk apróra vágott fokhagymával és zöldséggel. Küldje el az edényt kb. Egy órán keresztül a sütőben. Ha kívánja, a reszelt sajtot a tányéron tíz percig megszórhatja, de anélkül, hogy nagyon finom lesz.
Most már tudjátok, hogy a cukkini és padlizsán második ételei tökéletesen össze vannak hangolva és még ünnepi vacsorává is válhatnak. Az ilyen világos tálkát valóban királyi ételnek nevezhetjük, mind a megjelenés, mind az ízlés szerint. Igen, és egy rutin napon, ez az étel nagyon alkalmas, ha rendelni már fáradt a különböző pörköltek és saláták.
Cukkini rollok
Ez az étel nem biztosít sütést, ezért hidegként fogyasztható. A tekercsek elkészítéséhez kis mennyiségű termékre van szüksége, amely sokan otthon találnak.
Az ilyen típusú cukkini második fogások receptjei egyszerűek és nem igényelnek speciális ismeretet a főzés során. Ezért könnyedén megkóstolhatja a vendégeket finom falatozással. Nyugodtan kezdeni a főzést!
Zucchini Wash, áztassa egy papírtörülközővel, és vágja el a lemezek körülbelül fél centiméter vastag. Fogja meg és hagyja eláztatni körülbelül tíz percig.
Forró olajjal, sütjük a cukkit, amíg aranybarna mindkét oldalon. Ha lehűlnek, csíkokat szalagolni. A szélesebb szélén a növényi csontvelő, tegyen egy darab paradicsomot és néhány gallyat a zöld.
Most gondosan felhúzza a tekercseket. Kezdje a cukkini széles szélén, majd egy keskenyebbre. A megbízhatóság érdekében fixálható fogkrém vagy nyárs.
Koktél körök hússal
Továbbra is elkészítjük a hideg másodrangú cukkínit. Az ilyen snackek receptje általában fiatal zöldségek használatát jelenti. De nagy cukkini lehet, kivághatja a magot, és az étel újdonságnak tűnik. Próbálja mindkettőt, és válassza ki a sajátját.
Tehát az összetevők listája.
Hagyja, hogy a sütő felmelegedjen, és időközben készítse el az ételt. Rizs forrni, és keverjük meg a krumpli. Zucchini vágott szelet két centiméter vastag. Fogd be, lisztbe keverd, és egy kicsit sütjük két oldalról. Helyezze a zöldségeket egy sorban egy sütőlapra, olajozott.
Az ilyen cukkiniétel mind napi, mind ünnepi. A gyönyörű sajtkrém csodálatosan díszíti a gyűrűket, és felszívja az étvágyat. Kívánt esetben tálaljuk tejföllel vagy más mártással.
Fűszeres cukkini adzsika
Ha zsíros kaviárral táplálkozik, és meg kívánja őrizni ezt a hasznos zöldséget, próbáljon meg éles adzsikat főzni.
Szüksége van ilyen termékekre:
- fiatal cukkini - három kilogramm;
- sárgarépa - fél kiló;
- érett paradicsom - másfél kilogramm;
- különböző színű paprikát - fél kiló;
- fokhagyma - öt fej;
- növényi olaj - egy üveg;
- ecet - száz ml;
- só - két evőkanál egy csúszdával;
- cukor - 100 gramm;
- piros bors - három evőkanál őrölt száraz (vagy két hüvely).
A második cukkini receptek receptjei különböző fűszerek segítségével változnak, ezért bátran kísérletezzenek.
Először készítsen zöldséget: mossa le és szárítsa meg őket. A bolgár paprikából távolítsa el a magot, a sárgarépát és a cukkini héjat, és apróra vágja őket. Most hagyja, hogy a zöldségek áthaladjanak a húsdarálón. Adjunk hozzá sót, cukrot, őrölt borsot, vajat és jól keverjük össze.
Az így kapott keveréket kb. Negyven percig főzzük, alkalmanként kevergetve. Ha chilipaprikát használ, akkor itt az ideje, hogy apróra vágott fokhagymával adjuk hozzá. Főzzük az adjika további öt percig. Öntsük az ecetet, forraljuk fel és tartsuk pár percig. A keverék még mindig forró, és az előkészített edényekre öntjük. Hajtsa be őket fedéllel, és csomagolja be őket egy szőnyegen, amíg le nem hűl.
Csirkéből készült cukkini csemege
Szokatlan és egyszerű második cukkiniételeket pároltunk a csirke filé hozzáadásával. Ennek eredményeképpen finom és finom ételeket kap, melyet félelem nélkül felajánlhat mind a kisgyermekek, mind a felnőttek számára.
- egy kis cukkini;
- csirke filé (kétszáz gramm);
- egy közepes sárgarépa;
- tojás;
- egy negyed csésze tejet;
- egy csomó zöldhagymával és kaporral.
A squash, a sárgarépa és a filé mossa és száraz. Csirke és előre hántolt zöldségek apróra vágva. Hajtsa őket egy turmixgépben és vágja. Ezután hozzáadjuk a tojást, a tejet és keverjük össze újra. Mossuk meg a zöldeket és szárítsuk. Finoman vágjuk, adjunk hozzá a masszához és alaposan keverjük össze. A kapott tésztát átvisszük az öntőformákra és 20 percig párologtatjuk.
Az ilyen második kurzust egy multivariátusból is készíthet. A recept ugyanaz marad, csak főzzük sütés üzemmódban harminc percig.
Finom narancshéjjal felszolgálhatja a soufflé-t. Ne félj, egy csirkével tökéletesen keverje össze! Vegyünk két evőkanál lisztet és egy evőkanál paradicsompürét, szójaszózt és citrusféléket. Önnek is ki kell préselnie a gyümölcslevet egy narancsból.
Egy száraz serpenyőben, enyhén barna a lisztet. Öntsük bele narancslé finom cseppkővel, folyamatos kevergetéssel. Amikor a keverék sűrűsödik, tegye minimálisra a tüzet. Adjuk hozzá a szójat, paradicsompürét, lekvárt, és főzzünk pár percig. Hűtsük le a mártással egy cukkini szeszélyt, és tálaljuk az asztalon.
Squash palacsinta joghurttal
Már megpróbáltál egy különleges, édes második cukkini kosztot? A fénykép azt mutatja, milyen csodálatos és tágas palacsintákat lehet főzni a desszerthez. Próbálja ki - nem fogod megbánni!
Ennek a receptnek köszönhetően "elpusztíthatod" a régimódi kefiret vagy a savanyú tejet. Természetesen megtalálhatja a szükséges termékeket otthonában.
- Egy kis cukkini egy darab.
- A kefir (vagy savanyú tejet) egy pohár.
- Tojás - két darab.
- Soda - fél teáskanál.
- Liszt - 7 evőkanál.
- Só - fél teáskanál.
- Cukor - ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Squash mosás, héj és őrlés. A folyadék felszabadul, leengedni, nem szükséges. A cukkini tömegben törje meg a tojásokat, tegye a cukrot és a sót. Keverjük jól. Öntsünk kefirben szódával. Hagyja a masszát néhány percig állni, hogy a reakció lejátszódjon. Ezt követően befolyásolja a palacsinta csodálatát. Keverjük újra. Most fokozatosan adjunk hozzá a lisztet, megtörve a csomókat. A tésztának homogénnek és jól kevertnek kell lennie.
Öntsünk olajat a serpenyőbe, várjuk, hogy felmelegedjen. Csak ezt követően tegye át a tésztát egy evőkanállal. Félelj két oldalról, amíg aranybarna. Annak érdekében, hogy a zsemléket kevésbé zsírosabbá és hasznosabbá tegye, tegyen egy kanál növényi olajat közvetlenül a tésztába. Ebben az esetben süthet egy száraz serpenyőben.
Most már tudod, mit tudsz főzni a második étel cukkini. A receptek választják az ízlését, és kérjük, szeretteit. Bon appetit!