Kobalt - egészséges Oroszország
A kobalt egy olyan fém, amelynek vegyületei az ősidők óta ismertek embernek. A német "kobold" szótól kapta a nevét - egy házat.
A fémt kék színű pigmentként használták üveg és festék készítéséhez. Napjainkban nagy szilárdságú acélból készül.
Ez a fém azonban nélkülözhetetlen az emberi test életében. Végül is ő - a B12-vitamin egyik fő összetevője - a kobalamin.
Mi szükséges ez?
A kobalt egy része a B12-vitaminnak, amelyet egy személy főként állati eredetű élelmiszerekből kap.
Ezenkívül szabályozza a vas abszorpcióját a bélben, serkenti a hemoglobin képződését és a vörösvértestek növekedését, amelyek részt vesznek az oxigén szállításában az emberi szervezetben.
A kobalt aktiválja egyes enzimek aktivitását, részt vesz az inzulin és adrenalin hormonok kiválasztásában, stimulálja az endokrin mirigyek működését.
Emellett elősegíti a szervezetben található számos vitamin felhalmozódását, és serkenti a fehérje szintézisét az izomépítés során.
Hogy kiderül?
A B12-vitaminban a kobalt mintegy négy százaléka van. Az emberi testben mintegy 1-2 mg ez a fém, a fő tartalékok - formájában B12-vitamin.
A kobalt leginkább a májban tárolódik. Ahhoz, hogy elegendő anyagot kapjunk, sok növényi és állati eredetű terméket kell fogyasztania.
Mennyire van szüksége?
Egészséges embernek 40-70 mikrogramm kobaltot kell kopogni.
És ha nincs elég?
A kobalt hiánya a szervezetben általában a gyomor-bél traktus krónikus betegségei miatt fordul elő: duodenális fekély. krónikus gyomorhurut és kolecisztitisz. Emellett a kobalt hiánya is megfigyelhető a bél paraziták aktív multiplikációjával.
Az állati eredetű élelmiszerek elutasítása nemcsak a kobalthiányt teli. Vegetáriánusok idővel keresni hiányzik az A1, B2 és D vitaminok, kalcium. vas. foszfor. cink és lényeges többszörösen telítetlen zsírsavak. Ezek az anyagok nincsenek jelen a növényi élelmiszerekben, vagy nagyon kevéssé abszorbeálódnak.
Ráadásul szigorú vegetáriánusok vagy vegánok esetében gyakran megfigyelhető a kobalt hiánya. amelynek étrendje nem kiegyensúlyozott. Az állati eredetű élelmiszerek elutasításával nem kapnak elegendő kobaltot növényi eredetű élelmiszerektől.
Kobalt-hiány vezet vérszegénységhez, amely a szokásos tünetek: gyengeség, fekélyek a nyelv, az étvágytalanság és a súly, sérti a központi idegrendszer, fejfájás és fogínyvérzés.
Továbbá a kobalt hiánya a nők menstruációs ciklusának és reproduktív funkcióinak megsértését okozza.
Mit kell enni?
Az állati eredetű termékek a leginkább kobaltban gazdagok. máj, vese, marhahús, tej. Sok kobalt a tengeri halak és a tenger gyümölcsei.
A növények között a legtöbb ásványi hüvelyben található. gabonafélék, bogyók, petrezselyem, káposzta, paradicsom és körte.
A legfontosabb
A kobalt a B12-vitamin egyedülálló eleme az embereknek. A kobalt hiánya a gyomor-bél traktus betegségeivel, főleg az anyaggal történik a húsban, a melléktermékekben és a hüvelyeseknél.