A kazein
Kazein (a latin caseus sajtból)
Nagy szovjet enciklopédia. - M. Soviet Encyclopedia. 1969-1978.
Nézd meg, mi a "kazein" más szótárakban:
CASEIN - (latin caseus sajt). A sajt elindítása, egy különleges anyag az állatok tejében és a tojássárgájában. Az orosz nyelvhez tartozó idegen szavak szótára. Chudinov A.N. 1910. KAZEEN fehérje tejjel, koagulálva zakiyashával és az abomasum hatásával ... Az orosz nyelv idegen szavak szótárai
A KAZEINE-CASEIN, a tej legfontosabb fehérjeterméke, a logikai nucleoel csoporthoz tartozik (kb. 0,5-0,8% foszfort tartalmaz), gyenge ahhoz, és megközelíti a lúgos albuminok tulajdonságait. K. egy specifikus. tejszekrény termék ... ... nagy orvosi enciklopédia
A CASEIN a tejben lévő fő fehérje, amely 0,71% foszfort, 0,72% ként és körülbelül 15 aminosavat tartalmaz. A kazein a tehéntejfehérjék mintegy 80% -át és az emberi szervezet körülbelül 40% -át teszi ki. A kazein kicsapódik a tejből ... ... Tudományos és technikai enciklopédikus szótár
kazein - lactarin szótár orosz szinonimák. kazein n. szinonímák száma: 2 • fehérje (99) • lactarin ... Szinonímák szótárai
kazein - a, m. caséine f.> német. Kasein <н. лат. caseinum <лат. casens сыр. Белковое вещество молока, свертывающееся при закисании и от действия сычуга. Павленков 1911. Молоко свертывается и делится, как это знает любая хозяйка, на две фракции… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
CASEIN - (a latin caseus sajtból) egy komplex fehérje, amely a kazein-kazein elődeiből származik, amikor a proteolitikus enzimek tejét lefojtják. Ez a túró nagy része. Festékek, ragasztók, műanyagok, ... ... nagy enciklopédi szótár előállítására használják
KAZEIN - [ze], pl. nem, kazein, férj. (a latin caseus sajtból) (chem.). Fehérje, a tej komponense. Ushakov magyarázó szótár. DN Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov magyarázó szava
A CASEIN egy komplex protein (foszfoprotein), amelyben a foszforsav-maradék észtert képez a szerin hidroxilcsoportjával. A tejet elődei kazeinogén formájában tartalmazzák (a tehenek fehérje 80% -a kazeinogénből áll). Mint ... ... Biológiai Enciklopédikus Szótár
a kazein egy fehérje, amely akkor keletkezik, amikor a tejet proteolitikus enzimekkel vagy savakkal csepegtetjük. A mikrobiolhoz. K. vagy annak hidrolizátumát a tápközeg összetevőjeként alkalmazzák. (Forrás: "Mikrobiológia: Szójegyzék", Firsov NN M: Drofa ... A mikrobiológiai szótár
kazein - kazein. Wrong kiejtése [kazain] ... A kiejtés és stressz nehézségeit a modern oroszban