Takarók az eperfa télen, desszertek és sütemények
Ha elfáradt az üzletben elakadt zsíroktól és zselésektől, akkor érdemes magaddal elkészíteni a kiváló desszerteket. Sőt, nem nehéz lazacos vagy cseresznye lekvárból finom lekvárat főzni a télen.
És ha az otthon jószágokat árul, nyisd ki az eperfa lekvárt! A finomságok hasznos tulajdonságait nem lehet túlbecsülni. A bogyók vitaminokban gazdagok, számos hasznos nyomelemet és ásványi anyagot tartalmaznak.
Csakúgy, mint az édes cseresznye. Eper lekvárt citrommal és naranccsal, szárított eperfa vagy eperfa lekvárral, enyhe vizelethajtó hatású. De a jó tisztító a test legalkalmasabb fehér szárított eper, hasznos tulajdonságait már ismert ősi idők óta.
És vegye figyelembe: eperfa lekvárban - előnyös azok számára, akik figyelik az alakjukat. Néhány kanál kezelések naponta (különösen, ha nem buzgó a cukorral), és a vékony derék is irigylem minden barátnőjét. És itt van az, hogy az eperfa lekvárt citrommal és naranccsal készítsük, összetevők:
1. A vízből és cukorból forraljuk fel a szirupot, és hagyjuk kb. 15-20 percig;
2. Berry pick, öblítés (ha vásárolt, ha a kertből - csak rendezni), szárított és fel a szirup;
3. A bogyókat 2-3 percig forraljuk fel, távolítsuk el a lekvárt a tűzről, hagyjuk kihűlni;
4. Két napig áztassa a bogyókat a szirupban, szedje le a szirupot és tegye vissza a tűzre;
5. Egy citromhéjjal húzzuk le a héjat, távolítsuk el a fehér bőrt;
6. Tangerine a bőr eltávolítására;
7. A citrusféléket szegmensekké kell osztani, magokat tisztítani és a membránt a lehető legnagyobb mértékben el kell távolítani a lobulákról;
8. Vágjuk a déligyümölcsvelő darabokra, mártott forró szirupot (amely már jelen van Mulberry), forraljuk 3-4 percig, hozzátéve, az eltávolított eperfa gyümölcs, citromhéj, és még a kis hő pokipyatit 3 perc;
9. A sötét, hűvös helyen hűvözés után öntsük az édest üvegekbe, parafába és tároljuk.
Jam - finom, de sok desszert is van. Például, ha van egy eperfa, az összetevői kiváló aromásak. Amire szüksége van a bogyók és gyümölcsök receptjére:
- 400 gr. cukor;
- 1 liter tiszta víz;
- 5 g. sav citrom;
- 2-3 nagy almát;
- 300 gr. az eper nem érett;
- 1 körte.
A sütőkomotok hihetetlenül egyszerűek, de még egy közepes és egy nagy serpenyőre, sterilizált edényekre, vas állványra van szükség. Mi a teendő:
1. Száraz bogyókat és gyümölcsöket;
2. Főzzük meg a cukorból és a vízből származó szirupot;
3. Egy nagy serpenyőben, amelynek alján az állványt helyezzük el, annyira forraljuk fel a vizet, hogy a teljes vásznat lefedje;
4. Alma, hámlás a bőrből (ha akarod), magok kockára vagy szeletekre vágva;
5. Szedje le a gyümölcsöt szirupban és forralja 1-2 percig, adjunk hozzá limonádét, forraljuk fel, és azonnal távolítsuk el a hőtől;
6. A bankokban töltsük meg a bogyókat (amennyit csak akarunk), öntsük a szirupot gyümölcsökkel, és sterilizáljuk egy fazék vízben;
7. Sterilizáljuk a dobozokat 0,5 - 15 perc alatt, literenként - 20 percig;
8. Húzza meg a fedelet, fordítsa meg és hűtsön szőnyeg alatt.
Nagy desszert kész. Ha még mindig van egy eperfa, a szőlő, cseresznye vagy más gyümölcsök keveréke nem lesz kevésbé illatos.
Az édesfa szakácsból származó lekvár nem sokkal nehezebb, mint a lekvár, de a desszert nem csak illatos, hanem ízlésesen ízletes! De amire szüksége van a finomságokra:
- 1 kg bogyó;
- 1 kg cukor;
- 2-3 gr. citromsav.
Minden viszonylag egyszerű: a bogyócserje, az öblítés és a szárazság. Elaludni a cukorral, gyúrni egy kicsit, és hagyja, hogy egy nap meleg helyen álljon. Másnap, citrom hozzáadásával szirupáljon fel (ne felejtsd el óvatosan és óvatosan kevergetni, hogy cukrot szakítsanak), forralj fel egy nagyon alacsony hő-desszert 30 percig. A tégelyekre és a parafára sötét hűvös helyen tárolja. A dzsem eperrel nem kell sterilizálni, sőt a massza ideális pite-ek, pástétomok vagy tekercsek készítéséhez.
Hogyan lehet a malacból származó zselét ismerni néhány hostesszel, ezért örömmel osztjuk meg a receptet. Amire szüksége van:
Többféle módon főzheti a zselét:
1. Mossuk és száraz Felsorolásokat bogyók problanshirovat 3 perc vízben, adjunk hozzá cukrot és addig forraljuk, amíg teljes oldódást, keverés és Promin bogyók. Hajtsa be a tömeget egy nagyon sűrű vászonzacskóban, tegye le a serpenyőt, ahol a lé elpirul. Gyűjtsük össze a levét, forraljuk fel a térfogat egyharmadára - ez az igazi zselé, amelyet hidegben tárolnak.
2. Elkészített bogyók (mosott és szárított) cukrozott, összetörni, tedd egy éjszakát a hő. Másnap a szirupot és a bogyókat felforraljuk (ha nem elég szaft, adjunk hozzá vizet), forraljuk 5 percig, töröljük át a szert egy szitán és az így kapott zselét ismét forraljuk 5-7 percig. Szétterülni az edényeket illatos zselét egy eperfa, a parafa és a hideg. A sajtolás alkalmas a zselé vagy a mors főzésére.
Szárított eper: a gyümölcsök előnyei és káros hatásai
Szárított eper a külön beszélgetés témája. Meg kell kezdeni azzal a ténnyel, hogy a szárított eper már hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, kiegészítve a friss gyümölcsöket. Így például szárított eper, amelynek kalóriatartalma nem haladja meg az 50 kcal / 100 g-ot. sokkal édesebb, mint a friss bogyók, míg a gyümölcsök a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
2. A fehér eperfa száraz bogyók tökéletesen megbirkózzanak a koleszterin plakkokkal és segítenek a lábak izomzatában lévő görcsökből;
3. Az eperfa száraz bogyók tartalmaznak vasat, magnéziumot, káliumot, A, C, BB, szerves savak, zsírok;
4. A belek tisztítása segít a szárított eperből is. A termék kalóriatartalma annyira kicsi, hogy a gyümölcsről kimutatták, hogy profilaktikusan alkalmazzák az elhízásban szenvedőknek. Különösen jó a fehér szárított eper, amelynek hasznos tulajdonságai segítenek eltávolítani a salakot a testből;
5. A fehér eperfa száraz bogyók puha, de erőteljes húzózsinórás hatással bírnak, és az eredmény garantált, még akkor is, ha súlyos problémái vannak a belekben;
6. Szemöldök esetén haemorrhoid gyulladás esetén problémát jelent, a szárított eper is segít. A bogyók hasznos tulajdonságai enyhítik a fájdalmat, meggyógyítják a mikrocukrot és sebeket, valamint gyulladásgátló hatásúak is.
Ez az, szárított eper. Az előnyök nem korlátozódnak csak a gyomor-bél traktusra és perisztaltikára gyakorolt hatásra. Alvó segít meggyőzni a levest a bogyók, levelek, megszabadulni a tüdőgyulladás, hörghurut és asztma segít juice és infúzió bogyók. De a szezon érés áfonya, akkor csak meg kell enni sok bogyók, és szárítsuk meg, amennyire csak lehet, mert ez elengedhetetlen kamra etetés immunitás télen.
A szárított faeper kozmetikában is nem egyenlő: testápolók zúzódások és a szem alatti táskák, alkohol oldatok fertőtlenítéséhez karcolások és tömöríti erőleves gyógyítani súlyos sérüléseket - mindez eperfa szárítjuk, bogyó előnyök felbecsülhetetlen.
A bogyók használata ellenjavallt, kivéve a gyümölcsre gyakorolt egyéni intoleranciát. Ezenkívül a szárított bogyókban csak a vitaminok tárolására kerül sor. Azonban, figyelembe véve a kérdést: szárított eperfa: haszon és kár, emlékeztetni kell arra, hogy gyermekeknél a bogyók a bél duzzadásához vezethetnek. Ezért óvatosan nem fáj.
És most megszáradt eper, receptek otthoni orvosi mellkashoz:
1. A leveleket és a bogyókat mosni, szárítani, forró vízzel önteni, és ragaszkodni a vízfürdőbe 15-20 percig. 1: 2 arányban (1 rész keverék 2 evőkanál vízben). Az infúziót leeresztjük, hűtsük le, és egy órát készítsünk egy órát étkezés előtt - az immunitás teljesül, és a széklet normalizálódik;
2. 1 evőkanál. gallyak, levelek és bogyók chop, öntsünk 1 evőkanál. alkohol, és ragaszkodjon egy sötét hideg helyen egy hétig. 1: 1 arányú vízzel hígítva, lerakódások és hegesztési tömörítés, kopás és karcolások készen állnak;
3. Öntsön 1 liter meleg vízzel 2 marhát száraz bogyót, másnap 15-20 percig forralja le a lassú hőt, és készen áll a bőrtisztításra és a jó ivásra magas hőmérsékleten.
Természetesen ez nem minden recept. Szárított eper nagyon széles körben használatos, nem csak bogyók, hanem levelek, kéreg, gallyak. És akkor mindig problanshiroval bogyók, adjunk hozzá a reggeli muesli, gazdagítva reggeli vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ne akarod zavarni a főzést, gyümölcsöt enni, így tetszik az édes szárított eper, amelynek alkalmazása annyira változatos és hasznos az egészségére.