Sturgeon teljes egészében sült, td romanov tokhal gazdaság
Sturgeon sült egészben
A hasznos tulajdonságok megőrzése érdekében a főzés fő módja a gőzölés vagy a fóliás sütés.
A sült egészsugár technológiája
Mossa ki a tokhalat hideg folyó vízzel. A fertőtlenítéshez, nagy sóval történő rácsozáshoz, hagyja 10 percig. Mossa újra.
Szúrja meg a tokhalat, amely mindegyik oldalán forró vízben van. A tokhal méretétől függően ismételje meg többször a forrázási eljárást.
Távolítsa el a lemezeket a gerincről, mossa le hideg vízzel.
Vágja a hasat, vegye ki a belső részeket.
A csontokat nem távolítják el. A tokában a porc lágy lesz a felkészülés után. Ne vágja le a bordákat.
A szarvas belsejében tegyen 5 szelet citromot, vágott kaporát és petrezselymet, babérlevelet, rozmaringot, oregánt.
Rögzítse a hasát a hasra faház vagy fogpiszkálóval.
A fém sütőlapot fóliával borítják, amely olajozott és citromlével megszórva.
A fóliával helyezze az elkészített tokot egyenletesen vagy félkörbe. A kész formában lesz egy olyan formája, amelyben sütjük.
Tetején a tokhalat fedjük le egy másik fóliával és helyezzük a sütőbe 20 percig. A sütés hőmérséklete - 180 ° C. Húsz perc elteltével távolítsa el a tokhalat, vegye le a fólia felső lapját, öntsön olajat, és tegye be a sütőbe, hogy vörösréteget kapjon. További 8-10 perc.
Vegye ki a tokuszt a sütőből, és ellenőrizze, hogy készen áll-e: éles vágott fából készült bot a szurozt áttöri (felülről lefelé) egy nem észrevehető helyen. Ha átlátszó lé következik, a tokhal kész. Ha a lé felhős vagy vérrel van ellátva, akkor tegye vissza a sütőbe a végső sütéshez.
Hűs a tojás kiszolgálása előtt
Friss uborka vágott bárok vagy f formája liliomok (spirálok), vágott szelet paradicsom, paprika - vékony gyűrű, retek - formájában rózsák.
A tál saláta levelekkel feküdt, helyezték a tokányt, díszítik a zöldségeket csúszdák formájában, zöld színt minden oldalról. Felemelhessen felfelé egy vékony vajos rácson. Díszítsük az olajbogyókat és a citromszeleteket.
Zöldség a dekorációhoz:
Itt vásárolhat termékeinket:
További receptek:
A tokhal ízét nehéz túlbecsülni, mint az emberi test javára. A poharakból készült étvágygerjesztõk a vitaminok, a makro és a mikroelemek raktárából állnak. Ezen túlmenően a tokban ezek az értékes anyagok harmonikusan kiegyensúlyozottak és könnyen felszívódnak majdnem teljesen (pl. Fehérje - 98% -kal) ... Tovább
A Sterle, ellentétben a fajta faj más fajaival, kizárólag édesvízi hal. Történelmileg a faj körülbelül 250 millió éves. Ugyanakkor a felnőttek maximális életkora 30 éves, hossza - 35-65 cm (max. 125 cm), súlya - 04-8 kg (max. - 16 kg) ... Tovább
A szöveg még nem áll készen