Risotto a halakkal - lépésről lépésre recept a fényképen

Annak érdekében, hogy a vacsora vagy a vacsora ne csak ízletes, de finom is legyen, főzzük a rizottóval halat. Ez egy szokatlan, fényes és ízletes étel. A halból készült rizottó ízelítőt kap egész családjához, könnyű főzni.

ÖSSZETEVŐK

  • Rice Arborio 200 gramm
  • Forró húsleves 1 liter
  • 1 darab vöröshagyma
  • Zuckini 2 darab
  • Vaj 2 teáskanál
  • Só 1 Csípje meg
  • Bor fehér száraz 100 ml
  • Olívaolaj 1 Cikk. egy kanál
  • Lazac kicsit sózott 100-200 gramm
  • Fekete Ground Pepper 1 Pinch
  • Fokhagyma 1 fog
  • Parmezán 50 gramm
  • Thyme Fresh 1-2 Pinch

Risotto a halakkal - lépésről lépésre recept a fényképen

Kicsi vöröshagymát vágunk finomra, és cukkini - fél gyűrű vagy gyűrű.

Risotto a halakkal - lépésről lépésre recept a fényképen

Ne melegítse túl nagy mértékben a sütőt az olívaolajjal és a vajjal. Ezután adjunk hozzá hagymát és keverjük, keverjük sütjük, amíg átlátszó. Hozzáadunk finoman apróra vágott fokhagymát.

Risotto a halakkal - lépésről lépésre recept a fényképen

Adjuk hozzá a cukkiniet a hagymához, sütjük további 5-6 percig. Ne felejtsd el keverni a zöldségeket.

Risotto a halakkal - lépésről lépésre recept a fényképen

Adja hozzá a képet. Keverjük össze a rizst zöldségekkel, és tartsuk lassan 2 percig.

Risotto a halakkal - lépésről lépésre recept a fényképen

Add hozzá a bort, tüzet és tönkreteszi. Adjunk hozzá 2 pohár tálat és két percig ne érintse meg a serpenyő tartalmát.

Risotto a halakkal - lépésről lépésre recept a fényképen

Ezután keverjük össze és adjunk hozzá egy kicsit több húsleveset. A rizsnek nem szabad lehűlnie a húslevesben, fel kell ragadnia. 15-18 percig főzünk rizst.

Risotto a halakkal - lépésről lépésre recept a fényképen

Adjunk hozzá 1 teáskanál olajat, jól keverjük össze, és terjesszük a lazacot. Óvatosan keverje össze mindent, finoman apróra vágott kakukkfűvel és reszelt parmezánnal megszórja, és távolítsa el a rizottót a tűzből.

Kapcsolódó cikkek