Patties krumpli burgonyával töltött rántva töltő recept
Előkészítésre lesz szükség:
- a fő összetevő a burgonya. Kis számú adag elegendő lesz 6 nagy burgonyához;
- nagy hagyma;
- darált hús 300 gramm;
- fél csésze búzaliszt;
- egy csirke tojás;
- őrölt fekete bors, babérlevél és só ízlés szerint;
- napraforgó vagy olívaolaj.
A darált húsból készült burgonyapürével készült sült pástétomok készítése:
Készítsünk burgonyát a burgonyatésztához
A kulináris edény tényleges előkészítése a burgonya tisztításával kezdődik. Forraljuk a sózott vizet aprított apróra vágott burgonyával vagy sütjük héj nélkül a sütőben. A víz ízét, adj hozzá babérlevél. Önön áll. Amíg a burgonyát főzzük, elkészítjük a tálak töltését.
A töltöttburgonyából készült tészták betöltése
A pite-félék jobbak a főzéshez. Előre, vásárolni hús a boltban. A csemegekukorúak esetében minden hús meg fog tenni, de a sertés a legjobb, mert kövér és lédús. A marhahús nagyon száraz. Megfordítja egy húsdarálóban. Add hozzá íz bors, só.
Egy jól felmelegített serpenyőben finoman apróra vágott hagymát szórt, és olajjal sütjük, amíg aranybarna. Adjunk hozzá hagymát a hagymákhoz, és simítsuk végig.
Míg a töltelék készítése folyamatban volt, a sütőipari tészta burgonyát már főzték. Hagyja le a vizet, és enyhén lehűlni hagyja a burgonyát. Miután lehűlt, hajtsa a tojást, és öntsön egy kis lisztet, és keverje meg a burgonya tésztát a pite-khez. Meg kell keltenie a műanyagot, hogy könnyen öntse a pite-t.
Az így kapott tésztát a burgonyapüré egyenlő darabokra osztja és közepes méretű köröket képez, hogy a töltés illeszkedjen. Szélesítsük egy kis domb közepén. Emelje fel a tészta széleit, és ujjaival rögzítse őket. Adj nekik ovális alakot, és küldje el a tűzbe.
Főzve finom krumpli burgonya töltelékkel
Sütéses serpenyőben előmelegítjük az olajat közepes hő hatására. Az apróra vágott húsdarabok egymástól távol álltak egymástól, így kényelmes volt a forgatás. Az egyik oldalon a burgonya tésztából készült pástétákat kb. 4 percig sütjük, amíg meg nem jelenik a sült kéreg, majd átmegy a másik oldalra. Miután a burgonya pite-t sültek, tegyük őket papírtálcára. Így megszabadulhat a felesleges zsírból.
Az asztalra tortát tálalva mártással lehet felszolgálni. A mártott burgonyából készült mártás változatai nagyon sokak. Többféle lehetőséget kínálunk.
Az illatos pörkölt sütemények darált húsával díszítik az ünnepi asztalt. Vendégei örömmel fogadják az étel egyedülálló ízét. Finom mártással és nélkül is szolgálhat. Az ilyen finom sült pürék püré jön ki, mint egy független étel, és szolgálhat kiegészítésként más bókot.