Paradicsom a saját gyümölcslé-recept-főzéssel fotóval
A paradicsom a saját gyümölcsléjében ideális módja a friss paradicsom ízének és aromájának megőrzésére. Végül megtaláltam ezt az ősi receptet. A paradicsom gyönyörű bármilyen formában, pácolt, sózott stb. De a saját paradicsomban marinált paradicsom csoda. Az ilyen paradicsomból télen készíthetünk mártásokat, és felvehetjük a levest. A paradicsom nem tartalmaz ecetet, de ha minden rendben van, akkor nagyon hosszú ideig tárolják őket.
A paradicsom receptje a saját gyümölcsléjében
3 liter paradicsomlevet.
15 db feketebors borsó.
A paradicsom a saját gyümölcsléjében egy recept fotóval:
A paradicsomlé esetében nagy, érett paradicsomot veszünk, eltávolítom a szárat és levágom. Egy vastag falú tálba tettük.
Forraljuk fel a gyümölcslevet, amíg a paradicsom teljesen puha.
Töröld át egy finom szitán.
Ismét fel a tűzre, forraljuk fel és távolítsuk el a habot.
A babérkúrát, a borsot, a szegfűszegeket és a főzeket 7-10 percig főztük.
Kis paradicsom, amely több helyen mosható és átszúrható fogpiszkálóval. Bontsa ki a tiszta bankokat. A bankok csak az enyém vagyok egy üstökössel, nem kell sterilizálnod őket. Persze, jobb, ha eltávolítjuk a paradicsom bőrét, de nem lettem olyan finom. Ha eltávolítja a héjat, a paradicsom jobb öntsük a forró vizet, és akkor jön ki könnyen.
Töltsük meg a paradicsomot forró vízzel, fedjük le tiszta fedővel és hagyjuk állni 20 percig. Természetesen idővel mindent meg kell számolnod. Annak érdekében, hogy a paradicsom forró vízben álljon, azonnal öntsön forró gyümölcslevet.
A tartályból kiszedjük a vizet, és forraljuk a paradicsomot. Felhúzzuk a fedelet. Megfordítjuk a dobozokat és fedjük le egy meleg takaróval. Hűtsük le.
Hűvös, sötét helyen tárolja.
Paradicsom a saját gyümölcslé kész. Bon appetit!
- Pácolt gomba
- Vareniki májjal
- Shakshuk
