Törökország sütött a sütőben
Sütni egy pulyka a sütőben, szükségünk lesz:
Ahhoz, hogy a hús lédús legyen, frissnek, nem fagyasztva kell lennie. A pulyka szorosan lezárt fogóban főzhető - nagyon finom. De még jobb a fóliaban sült pulyka. A pulyka mellét egy darabból kell venni. A papírtörölközővel le kell öblíteni és áztatni vízzel.
A sütő tálcán nagy mennyiségű fóliát (tartalékkal) és rajta a pulykát. Solim és bors, de csak enyhén, mert a só és a bors is adzhika. Ha kívánja, akkor fokhagymás húsokat készíthet, de nem feltétlenül.
A pulyka fóliába van csomagolva, így a fólia nem illeszkedik a húshoz, de még mindig üres hely van a tetején. A fólia szélei jól védettek egymással, így nem nyithatók meg. Ez biztosítja, hogy a pulyka nem szárított, hanem sült és lédús maradt. Ha egy darab fólia nem elegendő, vegyen kettőt, és helyezze egymásba. A pulyka egy öltönyben 🙂
A sütőt 200 fokosra melegítjük, és egy tálcát küldünk egy pulyka mellé. Számítsa ki a pörkölés pulyka időzítését nagyon egyszerű. Ha egy darab 1 kg egy óra. Ha 1,5 kg és annál nagyobb - akkor 1,5 óra.
Egy óra elteltével (másfél fele) a pulykát kivesszük, finoman felfelé bontjuk a fólia szélét, és egy fogpiszkával átszúrjuk a húst. Ha könnyen áthatol és könnyű gyümölcslé áll - a pulyka készen áll. Ha rosszul áttört - küldje el a húsot a fóliába a sütőbe további 10-15 percig.
Ha a kezdetektől fogva mindent megtett, akkor a pulyka leves maradjon a fóliában. Óvatosan, hogy ne égesse meg magát, tegye bele egy tányérba - alkalmas a mártással, ha hirtelen meg akarja csinálni.
Most teljesen megnyitjuk a fóliát a hús körül, és visszaadjuk a pulykát a sütőbe, hogy a húst megkönnyítsük - és minden, a sült pulyka készen áll. Adj egy kicsit hűvös, szeletekre vágva és zöldekkel díszítse.
Készült egy ízletes meleg étel a Valentin-napra. Valójában sok barátaimnak van napi szeretője - minden nap. A szerelem remek! De még akkor is, ha korábban elszenvedett a nyaralás, ez nem akadályozza meg, hogy megpróbálja a receptet egy pulykafóliában. Az ízletes vacsora, bármilyen ok nélkül, még nem szűnt meg!
A Valentin-napra a sült pulyka további kezelésére salátát készíthet. Például - "saláta sajtjegyekkel és cseresznyével" vagy friss salátával "Ladybug". Vagy bármely más. Csak kattints a "salads" címke a blog alagsorában - és a saláta receptek megnyitják Önnek.
Amikor a pulyka lehűl, még finomabb lesz. És ami marad - te és szeretteid a romantikus reggelivel befejezni fogják az ételét. Vagy talán eszel éjjel. Én magam tudom - éjszaka a szerelmesek brutális étvágya van!
További információk:
