Pita kenyér zöldségekkel (sajtos, csirkével) receptek tekercsek egy fénykép
A szendvicsek fényes és szokatlan alternatívája - pita kenyér zöldségekkel - sietve - szó szerint pár perc alatt főzhető. Ez az étvágy díszíti az ünnepi asztalt, kiváló egy piknikes vagy családi vacsorához.
Gyors előétel a pita kenyér zöldségekkel és fűszeres mártással
Ennek a snacknek a legfőbb látványossága a mártás, melyet a lavash mázol. A koreai sárgarépa és a friss uborka kombinációja egyaránt gyors és könnyű. Az edény elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészíteni:
Főzési idő: 20-30 perc (tekintet nélkül az impregnálás idejére).
Az edény kalóriatartalma: 250 kcal / 100 gr.
Fedjük le a következő lótovábbal, töltsünk fel egy darab mártást és szórjuk meg apróra vágott kaporral és saláta levelekkel. Fektesse ki az utolsó sárgarépát, mártogató mártással, sült répával és apróra vágott kis uborka.
Óvatosan húzza meg a tekercset és küldje el a hűtőszekrénybe. Ahhoz, hogy a tálat lédúsádhassuk, legalább 1 órán át hidegen kell tartani.
Lavash zöldségekkel és olvasztott sajtokkal
Gyorsan és ízlésesen elkészíthet egy snacket, amely meglepni fogja a vendégeket, rendkívül egyszerű. A zöldség és a sajt elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- 1 lavash vékony;
- 1 nagy uborka;
- 50 g zöldhagyma;
- 5 tojás;
- 200 g folyékony sajt;
- néhány kaporra, petrezselyemre és korianderre.
Főzési idő: 20 perc (+ 2 óra az impregnáláshoz).
Kalóriaérték: 260 kcal / 100 gr.
Tojás főzni és darálni. Friss kaporos zöldek, koriander, petrezselyem és hagyma finoman aprítják, összeolvasztják az olvasztott sajtot és a reszelt uborka egy nagy méretben (az uborka táplálja a friss tavaszi frissességet).
A Lavash félbevágott, hogy 2 tekercset vegyen fel, felhordja az élelmiszer-filmeket vagy fóliát, és zsírozza a tölteléket, és 1,5-2 cm-es élét megemeli. Összecsuksa a tekercset a lehető legközelebb, és küldje el a hűtőszekrénybe impregnálás céljából.
Távolítsa el a filmet, a falat darabokra vágja, és apróra vágott fűszerekkel díszítse.
Recept a halak és a zöldségek lazúrhengeréhez
A krémes és finom tekercs világos zöldségekkel és rózsaszín lazacokkal kedvenc étele lesz a vendégeknek és a háztartás tagjainak. Készítse elő a zöldségeket a halakkal a pita kenyérben. A következő összetevőkre lesz szükség:
- 1 vékony nagy pita kenyér;
- 200 g túrósajt (helyettesíthető sajt);
- 200 szelet enyhén sózott rózsaszín lazac;
- 1 hosszú uborka (friss);
- 1 édes paprika (jobb, ha fele a sárga és piros);
- csomó kapor.
Főzési idő: 20 perc + 2 óra impregnáláshoz.
Calorie snack: 180 kcal / 100 gr.
Dill chop, mix túrós sajttal.
Uborka, bors és halak vékony hosszú szeletekre vágva. Lavash zsír sajt és zöld keverékkel. A szélén tegye a szelet az uborka és a hal, fordulni.
Következő a bolgár bors és a rózsaszín lazac. A rétegek váltakoznak, amíg a pita vége. Csomagolja be a csomagolt élelmiszert vagy fóliát, és távolítsa el néhány órát a hűtőszekrényben.
Snack torta gombával, csirkével és zöldségekkel
A lavashból nem csak finom tekercseket készíthet. Ebből kapható és gyönyörű pite, töltelék, amely különböző zöldségek, gomba vagy hús. Próbáljuk meg most kipróbálni a pita kenyeret, a csirkét, a zöldségeket és a gombákat egy csodálatos pite-ban.
Illatos snack pite elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 3 lavash (vékony);
- 200 g kemény sajt;
- 300 g darált csirkemell;
- 300 g champignon (más gombákkal helyettesíthető);
- 1 sárgarépa;
- 1 nagy hagyma;
- 200 ml tejföl;
- 3 tojás;
- só és bors;
- Növényi olaj a forma kenésére és a töltés előkészítésére.
Főzési idő: 60 perc.
Kalória tartalom: 220 kcal / 100 g.
Hagyma vágott kockák, sárgarépa és sajt grille (nagy), szelet gombát késsel (több darab maradt díszíteni a torta). Süssük a hagymát egészen aranyáig, adjunk hozzá sárgarépát hozzá, és néhány perc múlva gombát.
A fedő alatt kb. Öt percig működtetjük, majd hozzáadjuk a darált keveréket, gondosan összekeverjük, hogy ne keletkezzen csomók. Só, bors és sötétedésig, amíg a töltelék kész. Az öntéshez keverjük össze a tejföllel megkevert tojás, só és bors ízlés szerint.
Az olajat olajjal formázzuk és egy pita kenyér lapot terjesszünk el, hogy magas él maradjon. Húzzuk meg a töltelék egyharmadát, és sajtokkal szórjuk meg (kb. 50 gramm), öntsünk egy tölteléket (3-4 evőkanál). A második lapot meg kell nedvesíteni a töltelékben, és fedezni kell a tölteléket, meg kell vágnia a forma kontúrját (a vágási rész hasznos a következő réteghez).
Ezután következik: töltelék sajt-öntés-lavash-töltés sajt-öntés. Az utolsó réteg, hogy lefektesse a lavash levél, megszórjuk a maradék sajt, öntsük át a zselét és díszítjük a gomba.
A süteményt 180 ° C-os sütőben előmelegítettük 30 percig (amíg aranybarna). Meleg és hideg is szolgálhatja az edényt.
Olvassa el, hogyan készítsen egy lédús omlettet egy vízben lévő csomagolásban - egy lépésről-lépésre készült receptet egy fotóval itt.
Próbálja ki az almával a charlotte-t az általunk elkészített receptek alapján.
Sült kenyérsütés zöldséggel és csirkével
A forró lavash rollok teljes vacsorát vagy ebédet tartalmaznak. A zöldséggel és csirkével készült éles tészta kombinációja gyümölcsöző, és az alacsony kalóriatartalmú mártás nem teszi lehetővé az étel negatív hatását a derékvonalra. Az edény elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 4 lavash;
- 500 g csirkemell;
- 2 nagy paradicsom;
- egy saláta köteg;
- 100 ml görög joghurtot;
- 2 tk. sötét szójaszósz;
- 3-4 evőkanál citromlé;
- 2 tk. mustár;
- 2 tk. méz (folyadék).
Főzési idő: 1 óra.
Az edény kalóriatartalma: 200 kcal / 100 gr.
Csirkemell zsírok citromlé, szójaszósz és méz keverékével. 10 perc elteltével egy előmelegített 190 o C-os kemencébe küldjük 30 percig. Csirke hűlni, apróra vágni.
A fólián feküdt a lavashréteg, zsíros keveréket joghurt és mustár. Hajtsa szét a salátát, a paradicsomszeleteket és a mellrészeket. Roll tekercsek, fedél fóliával. Sütjük - 10 percig (7 perc alatt fólia és 3 - anélkül).
Kulináris trükkök
- A friss kovászt lágy és rugalmas legyen. Ha száraz, akkor lágyíthatja azt úgy, hogy a gőz fölött tartja;
- A Lavash-ot késõbbi használatra lehet fenntartani, hogy mindig készen álljon a váratlan vendégek megérkezésére. Tökéletesen tárolja a fagyasztóban, anélkül, hogy 12 hónapig elvesztené a tulajdonságait;
- A tekercsek feltöltése szinte bármilyen ételt szolgálhat fel - rákos rudacskák, darált hús, sült vagy főtt hús, hal, gombák, zöldségek és még gyümölcsök;
- Minél folyékonyabb a mártás, amellyel a lóhere elkenődik, annál gyorsabban lágyul. Ezért, ha a vendégek érkezése előtt szinte nincs idő, töltsd le a tölteléket, és 15 perc múlva szolgálja fel az asztalra a snacket.