Minden, amit tudni kell éttermek, az újság az új Szevasztopol

Napjainkban rengeteg vendéglátóhely van, amely a gyors és finom ételek széles választékát kínálja a szendvicsektől a béka lábakig és a sushig. Végül is, mi történt ez egy tucat évvel ezelőtt, hazánkban a palacsinta és a gombóc nélkül, nem tudott meglepni.

Valószínűleg a hagyomány, hogy enni útközben jött hozzánk Amerikából. A buzgó amerikaiak egyszerűen nem élhetnek sokféle hamburger nélkül. Az egész világon híressé vált Amerika, hogy mindig és mindenhol enni lehet: bármikor és bárhol. Amerika adta nekünk a kedves McDonald's-t.

De biztos, hogy csak Amerikából kölcsönzünk szinte minden gyorséttermet nagyon buta. A mai napig szinte minden városban japán, olasz, francia vagy kínai éttermek, arab ételízesítők, német pubok találhatók, amelyek szokatlan belső terekről és a különböző országok konyháinak ételéről híresek. Elég, ha megnézzük Kijevben minden kávézót és éttermet. hogy az ukrán fővárosban nincs annyi hagyományos étel, a gyorsétterem, a pizzériák és a sushi bárok dominálnak.

A fast food rendszer fejlesztésének kezdete óta fogalmaink bátran bevezettek olyan fogalmakat, mint a bisztró, étterem, bár, pizzéria, snack bár és hasonlók. De egy átlagos orosz személy, aki kis fizetést kap, és úgy döntött, hogy ellátogat egy intézménybe, egyszerûen elveszik a kérdésekben, mint hogy egy sötét helyen ne érje el a piszkot.

Még akkor is, ha olyan vállalkozókról beszélünk, akik úgy döntöttek, hogy saját vállalkozást indítanak, egyszerűen nem tudják, hogy mit válasszanak a szervezet formájáról. Akár kávézó, akár snack bár lesz, és mi az alapvető különbség?

Ezek a problémák rendszerint abból fakadnak, hogy az iskolák nem tanítják magatartás és etika kultúráját.

A legelterjedtebb, egyszerű és ártalmatlan létesítmények csemegeboltok és kávézók. Elvben, hazánkban sokáig léteztek, ezért általában az embereknek nincsenek problémák a látogatásukkal.

A kávézók és éttermek a legalacsonyabb lépés a vendéglátó-rendszerben (ha nem beszélsz éttermekről), így itt nem lesz különösebb trükk. Nem bonyolult ételeket, szokatlan ételeket, egzotikus italokat szolgálnak fel, és nem lesz gyönyörű válogatás, ezért az árak nem magasak.

Általában az ilyen helyek látogatói csak arra számíthatnak, hogy könnyű ételeket kell fogyasztaniuk, amelyek nem igényelnek gondos előkészítést, mivel általában nincsenek felszerelve, a szabályok, a konyhák.

Egy népszerű kávéház, eddig egy pizzéria. Ez egy intézmény, amely hozzánk jött a Földközi-tengerről, és természetesen a fő étel a pizza. Természetesen korunkban mindenki könnyen vásárolhat égő túrákat Olaszországba bármely nagyvárosból az országban, és megkóstolhatja az igazi olasz pizzát, de hazánkban sok rendes intézmény kínál ilyen ételeket. A menü itt lényegesen különbözik a kávézóban megszokottól. Ha úgy dönt, hogy megnyitja a saját pizzériát, akkor tudnia kell, hogy a menüben számos pizzát és szószot kell tartalmaznia. Plusz, meg kell számolnia a speciális konyhai felszerelések költségeit. Ez azt jelenti, hogy speciális helyiséget kell bérelni. Egynél több étterembe kerül, mint egy szoba. Hűtőberendezésekre is szükségünk van, hogy a pizzériában mindig friss zöldségek kerüljenek.

Általában a bár olyan hely, ahol az emberek nem eszik, hanem italt, és egy falat. A menü alapvetően italokból (alkoholos és alkoholmentes) és rágcsálnivalókból áll. Ezenkívül a menüsornak elegendő számú koktélnak kell lennie, amely hatékonyan felkészíthet egy szakképzett csaposra. A menüsor nem feltétlenül súlyos ételek jelenléte. A bárok általában nem rendelkeznek saját konyhával, így az élelmiszerek választéka könnyű harapnivalókká válik.