Mézzel marinált édes paprika, amelyet egy fénykép tart fenn
Mézzel pácolt édes paprika - mi lehet egyszerőbb és finomabb? Valószínűleg csak a mézben sült paprika ízletes és egyszerű is. De ez az étel nem tekerjük fel a bankokban, és nem hagyjuk, amíg a tél - ez egyszerűen nem lesz mentve, de a konzerv-paprikát mézes pác főzni meglehetősen gyorsan és tökéletesen megmarad.
Tehát az édes paprika készítéséhez a mézteljesítés során szükségünk lesz:
- Édes bolgár bors - 3kg
- 0,7 liter víz
- Só -0,5 evőkanál. csúszdával
- Cukor - 1 üveg
- Ecet - 150g
- Honey - 150g
- Napraforgóolaj - 1 üveg
- Pepper illatos - 4 darab.
- Szárnylevél - 3 db.
Tipp: válassza a piros borsot, nagyon előnyös a fényessége először a bankokban, majd az asztalon. Vagy kombinálhat sárga és piros paprikát egy edényben - ez is jól néz ki! Általában erre a receptre a "ratunda" nevű édes paprika csak tökéletes. Húsos és finom, de meg kell tisztítani a vetőmagtól, különben egy kis sziget lesz.
Az édes paprika megőrzése mézzel, recept egy fotóval
1. Tehát az első dolog, hogy megszabaduljon a bors. A kulináris remekmű ezen szakasza a leghosszabb. A borsot ki kell mosni, két részre kell vágni, a magot el kell távolítani, és újra kell mosni a magokból.
2. Most összekeverjük a pácot. Ő is hihetetlenül egyszerűen főzik: egy nagy tálban, öntsük a vizet, és forraljuk fel. Forró vízben, adjunk hozzá sót, cukrot - keverjük össze, hogy a szemek feloldódjanak. Ezután adjunk hozzá mézet, napraforgóolajat, édes paprikát, babérlevelet és a végső ecetet.
3. Hozd a pácolás forrni, és öntsük a borsot bele. Most szakács bors a pác 5-10 percig a fedél alatt zárt, folyamatos keverés közben, mert az első pác nem elég ahhoz, hogy fedezze az egész bors egy serpenyőbe, majd mennyiségének csökkenése a paprika.
Itt a legfontosabb dolog az, hogy nem emésztjük fel a zöldséget. A késsel vagy villával szúrja be, a borsot néhány erőfeszítéssel átszúrja, de elfogadhatatlan a dobozok nyersdarabja is.
4. Ebben a szakaszban minden bank már steril és steril kupakkal van ellátva. Mielőtt a paprikákat ráöntenék, csak felmelegítem az edényeket.
5. Az utolsó szakaszban a természetvédelmi hozzátesszük paprika üvegekbe kissé tömörítjük és a zúzás őket egy villával (de ne vigyük túlzásba!), Így több fér, és töltse ki a felső pác bankok. Mi felborítjuk a steril kupakokat (ez a folyamat jobban bízik az emberrel), és felfelé fordítjuk.
Fedjük le a forró edényeket takaróval, és hagyjuk ott, amíg teljesen le nem hűl.
Itt vannak a szép férfiak - paprika egy mézes pácban!
A receptet Irina Sidorova küldte.