A barna (pikkelyes) rizs az ifjúság és a hosszú élettartam forrása!
A barna (pikkelyes) rizs az ifjúság és a hosszú élettartam forrása!
A pikkelyes (vagy úgynevezett barna, barna) rizs olyan rizsmag, amelyet csak a héj eltávolításával nyernek. A tápanyagban gazdag korpa és a magzat sértetlen marad. Ez a rizs legérzékenyebb formája.
A rizs polírozásakor fehér rizs keletkezik, amelyben a korpa és embrió már nincs jelen, a legtöbb héjas rizsben lévő vitamin és ásványi anyag.
Kutatási táplálkozási Németország MD Udo Reitsenbrinka kimutatta, hogy szoros kapcsolat van a víz, a rizs növény kifejezett rizs élelmiszer fejenként. Ennek köszönhetően a gabona szöveti folyadék a szervezetben mozgásban van, aktiválja a váladék a folyadékot. Ezt alkalmazzák pangás a szövetekben, keringési zavarok, magas vérnyomás és a vese gyengeség. Itt a rizs étrend rendkívül kedvezően hat. Ez a hatás a rizsmagok kémiai összetételéből magyarázható. Ez tartalmazza szokatlanul alacsony nátrium-elem, amely visszatartja a vizet a szövetekben. Ezért nem adnak asztali sót a vese diéta, úgy, hogy a folyadék nem felhalmozódjon a szövetekben.
Barna (pikkelyes) rizs. mint a kukorica és a hajdina, nincs glutén és gluténmentes gabona. Ez fontos azok számára, akik allergiás reakciót mutatnak a gluténre.
A rizs egy tipikus gabonakeményítő, sok főzéssel sütött, mint például az árpa és a zab. Ez bizonyított hatású a gyomor és a bél irritációjára, különösen akkor, ha a csecsemők hasmenése jelentkezik.
Aki fogyni szeretne, akkor sikeres lesz, ha néhány rizs napot rendez, és táplálkozásába orientálja a barna rizst.
Az élelmiszerben lévő hántolt rizs rendszeres használata támogatja a szervezet biológiai és kémiai egyensúlyát, pozitív hatással van az idegrendszerre, javítja az arcszínt és az alvást. Ez a rizs hasznos a vese- és húgyhólyag-betegségekben, gyorsan gyógyul meg súlyos betegség után, erősíti a szoptató anyák laktációját.
Az emberek használják a fehér rizs miatt a szokás, és az egyszerű ok miatt, mielőtt kaparósított rizs nem volt eladó. Ma az üzletek polcaira helyezkednek el. Azok pedig, akik az egészségükre gondolnak, persze inkább fehér rizsbarna (héj) előnyben részesítik, különösen azért, mert széles körű egészségügyi profilaktikus tulajdonságokkal rendelkezik.
A barna rizst használják pilaf, zabkása (mazsola, tengeri káposzta, gomba, szójabab, hüvelyesek), pudingok, tészták és egyéb csodálatos ételek készítéséhez. A rizs főzésének legegészségesebb módja gőzölő vagy vízfürdő. Ezután megtartja minden táplálkozási tulajdonságát, kiderül, hogy megrémül és különösen ízletes.
Miért takarja ez a gabona az emberiség felét?
Ez az élelmiszertermék - a magas tápértékkel rendelkező energiaköltségek több mint felét és a hosszú telítettség hatását kínálja.
És mit mondanak az orvosok és a tudósok a barna rizsről?
100 évvel ezelőtt, egy japán orvos, Dr. K.Takani felfedezte az oka a idegrendszeri betegség szívelégtelenségben beriberi (beriberi) volt a japán tengerészek, akik kapnak ételt a szokásos fényezett rizs, míg a diéta brit katona helyett csiszolatlan teljes kiőrlésű ( barna rizs) - és ezt a betegséget nem találták. Oldatot tiamin vagy B1-vitamin, tartalmaz egy héjat (korpa) és a rizs takarmány idegrendszerre.
A modern népi orvoslás a barna rizs gyógyászati és megelőző célokra való gazdag tapasztalatát is felhalmozta. Az embrióban és korpaban található barna rizsben található anyagok (amelyek nem tartalmaznak polírozott rizsben), az alábbiakhoz járul hozzá:
- az ízületek hatékony tisztítása;
- a toxinok és a radionuklidok eltávolítása a testből - ez növeli az immunitást;
- a zsír és a szénhidrát metabolizmusának normalizálása;
- csökkenti a koleszterinszintet és a sótartalékokat;
- a szív- és érrendszeri és idegrendszer erősítése, az arc és az alvás javulása;
- az endokrin rendszer működésének javítása (cukorbetegségre ajánlott);
- nőtt a szoptató anyák laktációja;
- vese- és húgyhólyag-betegségek kezelése;
- az emésztés normalizálódása és a bél mikroflórájának állapota;
- csökkenti a savasságot és megelőzi a gyomorégést.
Barna rizs ajánlott a betegségek és a vastagbélgyulladás, a test általános tisztítására. Kiváló helyettesíti a gabonaféléket, és ajánlott azoknak, akiknek glutén allergia és intolerancia van.