Vörös ezüst
Rowan vörös - egy fa, egy szürke, sima kéreg, egy vagy több törzs, eléri a magassága 5-15 méter. A gyümölcsök bogyó alakúak, lédúsak, gömbölyűek vagy kerek-oválisak, vöröses narancssárga, tetején egy csésze maradványai. A vadon élő hegyi hamu (80 faj hegyi hamu, földrajzi számozás, 34 hazánkban növekvő faj) gyümölcse nem ugyanaz. Néhányan olyan keserűek és keserűek, hogy frissek csak a "fagy" (akkor édesebbek), míg mások édesek fagyasztás nélkül. Az orvostudományban a vörös hegyi hamu gyümölcseit a vitaminhiányhoz kapcsolódó betegségekre, különösen a vérszegénységre használják.
A vörös hegyi hamu bogyói hasznosak
Meg kell gyűjteni és tárolni tavasszal hasznos Rowan bogyók, amelyek továbbra is provitamin, vitaminok B, B2, PP, C, ásványi anyagok (kálium, magnézium, foszfor, vas, Marganets, cink, kalcium, jód, bróm, molibdén, réz).
Az indiai gyógynövényben lévő Rowan bogyókat aranyér, májbetegségek kezelésére használják. Nyugat-Európában - a vese és a máj, ascites (folyadékgyülem a hasüregben), anyagcsere-betegségek és a vitaminok hiánya, szamárköhögés és a torok betegségek, glaukóma, reuma. Hazánkban a hegyi hamut vizelethajtó, hashajtó, vérzéscsillapító, antidiarrhegyként használják, a terhesség megelőzésére.
Tudományosan bizonyított tény, hogy a bogyók vörös berkenye segít csökkenteni a lipidek a májban és a vér koleszterin (csodálatos tisztítás!), És növeli az erejét az erek, egy pusztító hatása van a kórokozók a bélben, különösen a vastagbélben.
A bogyók kőris széles körben használják a népi gyógyászatban és ha a súlyos üzemzavart a test (kiküszöbölésére gázképződés a belekben) és ártalmak (eltávolítása szemölcsök: szükség van megkötni friss bogyók a szemölcs, és akkor elmegy „ismeretlen helyre”).
De a vörös hegyi hamu bogyóinak fő előnye a koleretikus hatás. A friss, éles vörös ecset hasmenéshez hasznos. Elég 50 gyümölcsöt fogyaszthat. A Rowan a beriberi legmegbízhatóbb megelőző és gyógyító hatású gyógyhatása, a karotin tekintetében számos sárgarépa-fajtát meghalad.
Red Rowan Juice
A tyúklevet vizsgálva kimutatták, hogy nagyon hasznos a pulmonalis tuberculosis esetében. Tökéletesen kombinálva egy hegyi hamu italával, egy kutya rózsával.
Italt a piros ashberry-ból
Ahhoz, hogy egy italt fogyasszon a hegyi hamutól, 1 evőkanál bogyót kell egy pohár forraló vízzel elkészíteni. Töltsön 4 órát. Drink 0,5 csésze 2-3 alkalommal naponta.
Hogyan száraz Red Rowan?
Javasoljuk, hogy a tél több piros aszalt száradjon (ez a sütőben 70-75 fokos hőmérsékleten vagy kedvező időben a levegőben is megtörténhet). A szárított hegyi hamu gyógyító tulajdonságai két évig maradnak. Ez a rowan lehet tea, mint a tea gyógynövények, vagy akkor egy kávédarálóval, hogy egy por ki, hogy van egy kellemes pikáns íz. Ez a por mindenféle ételhez, salátához és még gabonafélékhez is hozzáadódik. Az orvosi éhezés során, ha kicsit rágja ezt a port, az éhség érzése elmosódott.
Az egyik módja annak, hogy betakarítsák a vörös tavát a tél számára, vonzó, mert nem kell cukor.
A Rowan-t 5 percig mossák és 5 hétig lemosják, majd steril edénybe helyezzük, forró almaléllal öntjük és fedjük (lehet műanyag fedő vagy steril fém).
Smokva a vörös hegyi hamutól
A hegyi hamutól fügét tehetsz. Rowan bogyók rendezni, öblíteni, tedd egy serpenyőbe, és tegye a sütőbe. Ezután forró vizet adjunk annyira, hogy a bogyókat teljesen borítsuk rá és főzzük, amíg el nem puhul. A főtt rowan bogyókat átszitálják egy szitán. Egy pohár dörzsölés után adjunk hozzá egy pohár cukrot, és forraljuk, kevergetve, hogy ne égessünk. Amikor a masszát alaposan elválasztják az aljától, öntsük vízzel vagy előnyösen vodkával nedvesített lemezekre vagy edényekre, majd szárítsuk a kemencébe. Az így kapott füvet el kell távolítani a lemezekről, bármilyen alakú darabokra vágni, cukorral megszórni, és dobozba tenni, fedni kell őket műanyag sapkákkal.
Vörös harisnya bőséges havonta
A súlyosan gyengülő menstruációban szenvedő nők, amelyek a hemoglobin csökkenéséhez vezetnek, a hegyi hamu friss és száraz bogyóit használhatják.
2 evőkanál vörös kovászt fél liter forró vízzel. Hűtsük le lefelé. Drink a nap folyamán.
Red Rowan Juice
1 kg hegyi hamut, 0,5 kg cukrot, 1 liter vizet.
A bogyósgyümölcsöket mossák, vízzel öntik és főzzük, amíg lágyulnak. Törölje át egy szitán, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel és hűtsük le.
Kissel a vörös hegyi hamu levéből
Egy pohár gyümölcslé hegyi hamut, 2 evőkanál cukrot, 3 pohár vizet, 2 evőkanál keményítőt. Rizslevet cukorral töltsünk és öntsünk vizet. Forraljuk fel, öntsük a hideg vízzel hígított keményítőt. Keverjük és forraljuk fel.
Dzsem a vörös ecsetből
1 kg hegyi hamut, 1,5 kg cukrot, 2 pohár vizet.
Hideg cukorsziruphoz egy napig öblítsük ki a hegyi hamut. Ezután szirupot összeolvad, forraljuk, öntsük a bogyós gyümölcsöket, főzzük le, amíg kész.
Pastila a vörös ecsetből
1 kg hegyi hamut, 2 kg cukrot, 2 evőkanál. porcukorból. A Rowan bogyók 10 percig kis mennyiségű vizet főznek. Törzs, dörzsölje át egy szitán, keverje össze a cukrot, feküdt rétegek 1 cm vastag egy fából készült tábla, száraz sütőben közepes hőmérsékleten. Ezután rombuszokká vágják, porcukorral megszórják. Kartondobozban tartsa.
Dzsem a vörös ecsetből
1 kg hegyi hamut, 0,5 kg cukrot, egy pohár vizet.
A főtt bogyók vizet öntsenek, főzzük, amíg lágyabbá válik, dörzsöljük át egy szitán, adjunk hozzá cukrot és főzzük, amíg főzünk.
Jól beérett, de nem túlérett vörös berkenye bogyók át kell esniük, távolítsa el a gyümölcs ágak, elkényeztetett bogyók, öblítse először meleg víz egy serpenyőben, majd egy szitán folyó víz alatt. Az előállított gyümölcs tegye a pot, adjuk hozzá a vizet, az arány 0,5 liter 1 kg bogyók, rendszeres közben, a 85-90 C-on, ezen a hőmérsékleten, amíg a lágyulási ellenálljon bogyókat, majd lehűlni őket 45-50 ° C, és nyomja ki módon. A keletkező gyümölcslé flannel vagy vattacukoron keresztül szűrhető, 90 ° C-ra melegíthető, forró edényekbe öntve és azonnal lefedve. >>
Hogyan szárítsuk meg az ashberry piros gyümölcsét?
Az orvosi gyakorlatban az ashberry piros gyümölcseit kimerültség és vérszegénység írják elő. Hipovolaminózissal az infúziót 2 csíra mennyiségben készítik el. bogyók 2 csésze forró. Az orvos ajánlására a jelen elkészítéséhez lehetséges a hegyi hamu és a víz gyümölcseinek más aránya. Az infúzióban, ha szükséges, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint közvetlenül a bevétel előtt. Az infúzió beadott mennyisége egyenlő adagokban 3-4 nap alatt részarányos.
Az élelmiszeriparban található hegyi hamu gyümölcsének széles körű alkalmazása: ezekből vitaminszirupot, kompót, lekvárt, pasztillát, lekvárt, likőreket készítenek.