Paradicsomi almaim - egyszerű nagymama receptje a főzés titkaival
1 rész 15 perc
A Paradicsom almából való lekvártság valójában egy mennyei átlátszó ápolás, amelynek íze sokkal érdekesebb és kellemesebb, mint a szokásos almalemez. A gyümölcs miniatűr méretének köszönhetően az egész almából egy téli paradicsom lekvárt lehet főzni. Ebben az esetben a gyümölcsöt nem kell összetörni, hogy finom fogást alkosson. Ennek köszönhetően meglehetősen érdekes téli üreget kapnak, amely gyöngyház apró gyümölcsöket tartalmaz, és még a fákkal is, amelyek teljesen átlátszó édes szirupban úsznak.
Brew paradicsomi lekvárt a sebekből a faroknál a télen a lépésről-lépésre készült fotó receptre részletes technológiai oktatással - örömömre szolgál! Először is, a folyamat során nincs nehézség, mert a recept és az igazság nagyon egyszerű. Másodszor, a paradicsomi alma nem igényel olyan különleges előkészítést, mint például a szokásos nagy almalemek. Ebben a recept paradicsomban az almákat az egész télre és a kocsányokra betakarítják, de a kocsány természetesen nem olyan egyszerű. Minden almát faragni kell, és ez az eljárás valójában unalmas. Azonban egy ilyen csodálatos, házi készítésű finomság kedvéért nem kegyetlen bűn.
Kezdjük elkezdeni egy paradicsom lekvár előkészítését télen a nagymama receptje szerint évek alatt! Ebben az útban megtanulhatok néhány fontos titkot az ilyen finomságok főzésében.
Az összetevők
Ranetki, paradicsomi alma, kínai
Miután a bájos miniatűr almákat gyűjtöttük, gondosan felkészítjük őket. Először is, a paradicsom gyümölcsei nagyon jól mosnak, majd félig a lábszárakat vágják fel.
Most minden almán több fogantyút kell készíteni egy fogpiszkálóval. Ezt úgy kell megtenni, hogy főzés közben az alma bõrje nem tört ki, és az alma-pépet egyszerre nem forralják.
Ezután a lyukasztott gyümölcsöket meg kell vizsgálni, így amikor a főzést elakadják, ugyanolyan gyönyörűek és fényesek maradnak. Ehhez az almát ötperces mennyiségű, meredek forrásban lévő vízzel öntik. Ezután az almából származó vizet önálló serpenyőbe kell önteni, és a maradék gyümölcsöket hideg vízben ki kell öblíteni.
Vegyük az alma feldolgozása után kapott vizet, és adjunk hozzá cukrot.
Ezután a folyadék jól kevert, majd pár percig felforraljuk. Végül egy édes szirupot kaptunk almára.
Töltse fel a forró szirupot gyümölcsökkel, majd óvatosan keverje össze őket. Ezután hagyja a gyümölcsöt a szirupban tizenkét órát.
Másnap tegye az almákat a tűzhely szakácsra. Forralás után az alma finomságát öt percig főzzük, és ismét tizenkét óráig hagyjuk elszivárogni.
Ezt az elakadással kapcsolatos eljárást legalább háromszor kell tartani. Minden alkalommal, amikor az almát tizenkét órán át, vagy még többet el kell hagyni.
A harmadik lekvár az utolsó lesz. Ezúttal teljesen fel kell forralnia. A szükséges idő kb. Húsz perc.
A kész paradicsomos finomságot sterilizált edényekbe helyezzük, de azonnal nem dobjuk be, de várjuk, amíg az édesség hűl.
Ezt követően a paradicsomi alma átlátszó lekvárát hermetikusan lezárják és elküldik a raktárba. Persze, ne felejtsd el kipróbálni a finomságot.
