Hogyan kell enni a tenger gyümölcsei megfelelően könnyű! Receptek, a világ népének konyhái, mindent az ételekről
rák
A rákokat főzött formában szolgálják fel az asztalra. A rákfélék vágásakor speciális kést kell használni. A rák héja elválik, de nem vágódik. A kés késének közepén van egy rés, amelybe a rák karma be van helyezve, vagy a lábát, amelyet megszakít. A csipkéket és a lábakat a szájra kell vinni, és húst kell fogyasztani. Egy kést késsel távolítanak el. A daganatos méhnyakot kézzel a szájba viszik. A kés a fehér húst kapja és a kezével megette. A rák zöld része nem eszik. És az étkezés befejezése előtt, minden készüléket meg kell tenni a kézmosók vízzel történő kezelése céljából. A rákokból készült húsleves a poharukat inni.
garnélarák
A garnéla első ételként szolgál - egészben evett. Ha nagyok, akkor villával szétzúznak. A kés nincs használva.
A garnélarák koktélt, amelyet kiszolgálási tányéron szolgálnak fel, megérinti a villát.
A sült garnitúrákat a farok vagy a pálcika csúcsára vitték, mártással mártották, lehajtották, és a farok hegyét eltávolították. A tisztítatlan garnélarák a garnéla fejét a bal kezével, a jobb kezével pedig a farok finom, majd a villa húzásával válasszuk ki a húst.
éti kagyló
A kagyló pácolt vagy füstölt. Egyél őket pálcika segítségével.
Előfordul, hogy a kagylókat főtt, főtt formában szolgálják fel. Ezután kapnak külön csipeszeket a kagyló megnyitására és az osztriga villájára. A csipeszeket, amelyek a bal kezében vannak, tartsa a kagylókat egy tányéron, és a villát a villából a villaból húzza. Az üres kagylókat tányérjukon vagy egy speciálisan elhelyezett lemezen helyezzük el. Mielőtt minden eszközt raskasatelnits kézzel kézzel, és tegye a kis törölközőt.
osztriga
Az osztrigákat apróra vágott darabokra vágják. A zárt héj öntvényével konvex oldalával fordul, és osztrák villával nyitható meg. A héjat a hüvelykujjával és a bal oldali mutatóujjával kell tartani. A villa vágó részével eltávolítjuk a nem adagolható részt. Ezután egy osztrigát eszik, amelyet citromlével szórnak. Ezután inni a gyümölcslevet, amely a héja mélyülésében jön létre. A mosogatóval együtt szopogathatja az osztriga a gyümölcslevekkel együtt.
csiga
A csigákat forró fémlemezen szolgálják fel. Különleges fém fogantyúval szolgálják fel, amivel kényelmesen tartani a forró kagylókat a kezedben. Ha nem túl forróak, akkor a csigákat ujjával egy szalonnával teheti. A bal kezével vegye be a héjat, és a jobb kezét egy foggal vagy villával osztlyákkal ellátott villával húzza ki a kochlát. A csigák egészét tekintik.