Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen

  • Chahokhbili 3
  • Hraime 1
  • Papi bacon 1
  • Manty 12
  • Rosting kolbászok 5
  • Kazan-Kabob 10
  • Basma 0
  • Recept a munkavállalók kérésére 18
  • Legyen grill! 0
  • Tui hibák 6

Emlékszem, egy távoli ifjúságban a barátaim és én nagyon szerettünk sétálni és szórakozni.
Nos, ki nem szereti? Te? Vagy talán te?
Diák évek. Az aranykor.
Cégünk egyik legkedveltebb helye egy étterem volt az Anchor * partján. Inkább, hogy mondjunk egy éttermet. Cafe? Barbecue? Teaház? Vagy az összes fenti egyben? Valószínűleg. mert ott elkészítettek egy lenyűgöző shish kebabot, kiváló pilafot, kiváló vadászatot és fürjeket. Ő is híres volt kaukázusi konyhájáról. Mmm. Személy szerint nagy rajongója voltam a tapas csirkéknek. De mivel mivel akkoriban fiatal, forró és hülye voltam, nem emlékszem erre az étel pontos nevére, és egyszerűen csak a dohány csirkét hívtam.
És a múltkor találtam egy receptet erre a csodálatos ételre.

* Anchor egy csatorna Tashkent központjában

Az étel tényleg elképesztő. Ezt csak akkor lehet megérteni, ha megkóstoltad.
Hogy volt?
- A leány (c) illata.

Tehát, hogy elkezdjük a csirkét, be kell szúrnunk és el kell vágnunk a mellét, és egy kis fontot kell megverni a kezünkkel. A legkisebb

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


Szárítsuk meg papírtörölközővel és fedjük le vörösbors, fekete bors, só és olívaolaj keverékével - és hagyjuk kb. Egy órát, úgyhogy kicsit "eltört"

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben (Elméletileg, akkor kell használni egy speciális kő pán - ketsi -, de ezek hiányában, ez elég alkalmas és a vas Akkoriban szereztem egy pán-grill niskolechko És nem bántam meg ..).

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


A csirkét, kissé pácolt bors, só és vaj, helyezzük síkságon egy serpenyőbe, elterjeszti, ahogy azt a képen látható

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


Ie elindítva a "belső" oldalon, elterelve a szárnyakat és a lábakat.
Felülről az elnyomást. mert Még mindig nem találok és veszek egy speciális öntöttvas fedőt, amelyet az elnyomásra terveztek, az ősi anya módját használom - egy tányér és egy tál víz. Valaki ehhez a dumbelleket vagy súlyokat állítja be.

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


A receptek mindenütt írva - tartani 10-15 percig. Mmm, még ajánljuk, hogy kapcsolja többet, sem állni annyi időt, így égeti a csirke, erre az időre, ha Ön is használ egy pán-grill - akkor van egy csirke egy szép gyémánt.
Szóval gyakrabban fordulunk, uraim és hölgyeim, nem lustaak vagyunk. Ne felejtse el minden alkalommal, hogy tegye fel az elnyomás

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


A csirke sütése után vegye le a serpenyőből, és fedje le egy fedőt vagy egy nagy mély lemezt, vagy akár egy tálat. Így hát megtartotta a hőt.
Időközben mártást is szedünk.
Előkészítéséhez szükségünk lesz a csirke sütése után az olajra és a zsírokra, valamint az összes repedésre

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


Az ugyanabban a serpenyőben úton lehet főzni. Nem tettem ilyet, mert kellemetlennek éreztem, hogy egy mártást készítsek egy egyenetlen aljú serpenyőben.
Ezért melegítsük fel az olajat a főzött burgonyával, és adjunk hozzá a krémet

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen

Alaposan keverjük össze és forraljuk fel

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen

Addig van kéznél kell lennie a fokhagymát, vagy finomra vágott vagy átpréselésére chesnokodavilku és dió, ami egyúttal a fokhagymát. Ezután mindkét összetevőt össze kell keverni és alaposan össze kell keverni, hogy a dió fokhagymát előállítsák

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


Adjuk hozzá a mártáshoz

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


Solim peppers it (szósz)

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


Keverjük össze alaposan, adjunk egy kicsit többet puff-párologtatással, távolítsuk el a hőtől és törzsektől

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


Időközben a csirke-tapaka a zöldség, a pita kenyér és a friss zöldségek között fekszik, fekszik, mosolyog, olyan szép, piros, illatos

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen


Egyébként tudod miért "tapaka"? Ezt szó szerint megtanultam másnap. Thapa - Georgian serpenyőben, megpirítjuk egy serpenyőben, kiderül - csirke, rántott egy serpenyőben - csirke tapaka vagy a dohány, a kényelem, de a legtöbb dohányáru lényegtelen.

Öntsük tetejére krémes fokhagymás mártással, és tálaljuk az asztalon

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen

A csirke csirke készen áll a használatra!

Bon appetit.
Nagyon okos!

A receptek oszlopát az Inoq vezette

Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen

Már tudjuk, hogyan fogja megragadni ügyfeleit

  • A húsvadasok pártja vagy ismét huszonöt
  • fotók a Meat Kings Party-el
  • Chkmeruli recept csirke csirke a helyszínen