72 Érdekes tények a csokoládéról - tény
1. "Madeleine" - a legdrágább csokoládé a világon, amelyet a kulináris Fritz Knipschildt hoz létre az amerikai Connecticut államból.
2. A portugál költő, Fernando Pessoa egyszer azt írta: "Nézd, nincs más metafizika a világon, mint a csokoládé"
3. Hershey napi terméke több mint 80 millió csokoládét termel "csókok".
4. A Cadbury 1842-ben működő brit csokoládégyár az első csokoládécsíkot gyártotta a világon.
5. A "Psycho" filmben Alfred Hitchcock használta a Bosco csokoládé szirupot, hogy szimulálja a vért a híres jelenetben a zuhany alatt.
6. Annak ellenére, hogy a kakaót először Közép- és Dél-Amerikában használták 4000 évvel ezelőtt, a világ kakaó-nyersanyagainak közel 70% -a Afrikában nőtt. Elefántcsontpart az egyik legnagyobb kakaótermelő, amely a globális készletek mintegy 40% -át adja.
7. A csokoládét hagyományosan mágikus, orvosi és misztikus tulajdonságoknak tulajdonítják. Például latinul a kakaófákat "Theobroma Cacao" -nak nevezik, ami "az istenek ételét" jelenti.
8. A pezsgőt és a pezsgőt túlságosan savasnak tekintik a sötét csokoládé használatához. A vörösbor a legjobb kombináció.
10. A kakaófák növekedésének időtartama eléri a 200 évet, de a termés ideje csak 25 év.
11. Praktikus az összes kakaófa 20 ° -on belül az egyenlítőtől, és 75% 8 fokos távolság mindkét oldalról. A kakaótermesztési helyek 3 fő régióban találhatók: Dél- és Közép-Amerika, Nyugat-Afrika és Délkelet-Ázsia / Óceánia.
12. Minden kakaófa mintegy 2,5 ezer babot termel. Négy-öt év elteltével az első bab megjelenik.
13. Az amerikai csokoládégyártók minden nap 3,5 millió font teljes tejmennyiséget használnak tejcsokoládé előállítására.
14. Egy font csokoládé készítéséhez körülbelül 400 kakaóbabra van szükség.
15. A közel 500 millió dollárból származó pénz körülbelül 70% -a, amelyet a húsvét előtti édességek vásárlására szánnak, csokoládéra fordítják.
17. A csokoládégyártás olyan óriási iparággá vált, hogy világszerte 40-50 millió ember foglalkozik a kakaó termesztésével és fogadásával.
18. Több mint 3,8 millió tonna kakaóbabot állítanak elő minden évben.
19. Azok az első emberek, akik kakaót kóstoltak, Mokaya és Omelki voltak, akik Mexikó délkeleti részén éltek mintegy 1000 évvel korunk előtt.
21. A stresszes emberek 55% -kal több csokoládét fogyasztanak, mint a nem depresszív ismerőseik.
22. A csokoládé az amerikai export egyik első terméke volt, amikor a 16. században Columbus és Cortes együtt hozott kakaóbabot Spanyolországba.
23. Az FDA (Kábítószer-ellenőrzési Szövetség) egy olyan javaslatot vitat meg, amely lehetővé teszi a cukorkagyártók számára, hogy a növényi olajokat a hagyományos kakaóvajjal helyettesítsék.
24. Kiderült, hogy a fekete csokoládé sokkal hasznosabb az emberi egészségre, mint a tej, a fehér és más fajták. Hasznosnak kell lennie - a kakaó és a csokoládé likőr legyen az első az összetevők listáján, de nem a cukor.
25. Korábban a csokoládét csak a lakosság elit szegmenseinek szánták, de most az ipari fejlődés technikai eredményeivel mindenki számára elérhetővé vált. Azonban, amint a csokoládé népszerűsödött Európában és Amerikában, több ezer embert használtak szolga munkának a kakaó előállításához.
26. A kváderek, mint például George Cadbury, szerencsét szereztek az alkoholfogyasztás alkoholtartalmának előállításában.
27. 1875-ben a svájci Daniel Peter felfedezte, hogyan lehet összekeverni Henry Nestle barátnőjével, a csokoládéval használt kondenzált tejet az első tejcsokoládé megalkotásához.
28. 1879-ben a svájci Rudolf Lindt felfedezte az egyeztetést, ami fontos folyamat a csokoládé feldolgozásában. Ezt véletlenül fedezte fel, amikor az asszisztense elhagyta az autót, egész éjjel bekapcsolva.
29. A kutatók nem találtak összefüggést a pattanások és a csokoládé között.
30. Lényegében a német kutatók azt sugallják, hogy a flavonoidok a csokoládéban található, elnyelik az ultraibolya fény, amely segít megvédeni a bőrt és növeli a vér áramlását, és végül, javítja a megjelenését.
31. Óriási órák egy csokoládé kakukkával Németországban találhatók.
32. Tanulmányok kimutatták, hogy az étcsokoládé javítja a memóriát, figyelmet, élesség, a reakció sebessége és képes megoldani a problémákat azáltal, hogy növeli a vér áramlását az agyba. A vizsgálatok azt is megállapították, hogy az étcsokoládé javítja látást országokban a rossz időjárási körülmények között, és segít csökkenteni a vérnyomást, a recesszió jó a megfelelő támogatást a koleszterin, az inzulin érzékenységet és vérlemezke funkciót.
34. Az azték legenda szerint az isten Quetzalcoatl kakaót hozatott a földre, de kiutasították a mennyből az emberek segítésére. Amikor elszaladt, megígérte, hogy egy nap "világos bőrű, szakállas emberként visszatér a Föld megmentésére".
35. A modern kakaó kilencven százaléka a forastero (külföldi) típusú. Azonban az 1800-as évek előtt a kakaót a criollo fajta termelte. Bár a forastero ízei nem olyan finomak, mint a criollo, de a termesztés olcsóbbá válik.
36. A katolikus egyház egyszer értelmezni a használatát csokoládé egy par eretnek viselkedést, beleértve a káromlás, zsarolás, boszorkányság, megtévesztés, illetve a faji zsidógyűlölet.
37. A csokoládé elterjedése Spanyolországból Európa-szerte kezdődött a tizenhatodik században az országból származó zsidók kiűzésével, Portugáliával együtt az inkvizíció alatt. Néhány spanyolországi zsidó kölcsönkérte a csokoládé feldolgozásának spanyol titkait.
38. A második világháború alatt a németek csokoládéval bevont robbanóanyagokat fejlesztettek ki. A külső burkolat megtörése után hét másodpercig vékony belső acél bomba robban.
39. A németek csokoládét használtak, miközben zsidókat kísértettek kocsikba, ahol szállítottak állatokat, majd a koncentrációs táborokba történő továbbítást.
40. Az első csokis süti találták 1937-ben Ruth Wakefield, vezetője a vállalat «Toll House Inn.». A „Toll House”, most, a hivatalos márkaneve csokis süti, amely a legnépszerűbb a világon, és a hivatalos cookie-Massachusetts.
41. Először is a csokoládé fogyasztása Svájc, évente 22 font csokoládé személyenként. Ausztrália és Írország aránya évente személyenként 20 és 19 font között marad. Az Egyesült Államok tizenegyedik helyet foglal el, ahol minden rezidens 12 kilót vesz fel.
42. A csokoládé termesztése annyira jelentős a kakaótermelésben részt vevő indonéz gazdák számára, hogy egy kézi pár formájú szobát építettek, amely kakaóbabot tart.
43. Oaxaca és Mexikó államaiban a gyógyítók, az úgynevezett curanderoes, csokoládét használnak bizonyos betegségek, például bronchitis kezelésében. Egyes régiókban a gyerekek reggel fogyasztanak csokoládét, hogy elkerüljék a skorpiók és a méhek harapását.
45. A tanulmány eredményeit az Indiana University kimutatta, hogy: a kerékpárosok, akik ittak a tejcsokoládé edzés után úgy érzi, kevésbé fárad el, és megmutatta eredmények sokkal magasabb tartóssági teszteken, mint azok, akik ittak sportitalok.
46. Hershey's a legnagyobb és legrégebbi amerikai cég, aki csokoládét termel. Évente több mint egymilliárd fontnyi csokoládéterméket termel.
47. Valójában a fehér csokoládé előállítása során a kakaót nem szilárd formában használják, hanem kakaóvaj hozzáadásával.
50. Belgium 172 ezer tonna csokoládét gyárt évente. Az országban több mint 2 ezer csokoládé termékekre szakosodott bolt, amelyek közül sok Brüsszelben található - a csokoládé "Godiva" hazája.
51. A kakaóvaj kémiai összetevőiből ítélve a csokoládé teljesen biztonságos élelmiszer, mert 34 ° C hőmérsékleten olvad, ami alacsonyabb, mint a testhőmérséklet. Ez azt jelenti, hogy ha egy darab csokoládét helyez a nyelvre, akkor elolvad.
52. A kereskedelmi csokoládé kakaóanyagokat olyan kicsi mennyiségben tartalmaz, hogy a cukor, amely részét képezi, függ a csokoládé szerelmeseitől.
53. A kakaóbabot a természetben 300 ízben és 400 ízben osztályozzák.
54. A kakaó több millió éve létezik és valószínűleg az egyik legrégebbi természetes termék.
55. Moktesuma Hokoyottsin (Montezuma II) - az Aztecsek 9. császárja, az egyik leggazdagabb és legbefolyásosabb ember volt a világon. Csokoládé királyának is ismert. Képességeinek csúcsa közel egymilliárd kakaóbab gyűjtése és felhalmozása volt.
58. Az első csokoládégyártó gépet 1870-ben Barcellában (Spanyolországban) gyártották.
59. Amikor az angol kalózok egy spanyol hajót vettek fel kakaóbabokkal, tûzeltek rá, azt gondolva, hogy a bab birka bárány.
60. Madame Du Barry, aki nymfomániás hírnévnek örvendett, bátorította szerelmeseit csokoládé kezelésekkel.
61. Egyes tudósok olyan gyorsan növekvő népszerűsége az építőiparban csokoládé otthon Európában, mint például a csokoládé ház a St. James Street Londonban, az elején a felvilágosodás. Ez az ital volt már az asztalon, amikor a nagy gondolkodók a 18. század már elkezdett kételkedni az ősi igazságokat: a szabály az egyház, királyok uralkodott, és a lehetőség, hogy javítsa a harmónia férfi és nő között.
62. A XV. Lajos egyik szeretője - Madame de Pompadour híres csokoládé szeretője és szexuális diszfunkciójának kezelésére használták. A Sade márki, talán a világ első szexológusa, szintén csokoládé megszállottja volt.
63. Az olasz kutatók szerint azok a nők, akik rendszeresen fogyasztanak csokoládét - jobb szexuális életet élnek, ellentétben azokkal, akik nem. Nagy a vágyuk, az izgalom és a nemi megelégedettség.
64. Az egyik darab csokoládécserép adja az ember energiáját, ami elég ahhoz, hogy 150 lábra mozogjon.
65. Az amerikaiak évente 2800 millió font édességet fogyasztanak. Majdnem fele csokoládé.
66. A világon előállított mandula hozzávetőlegesen 40% -a csokoládékészítmények adalékanyaga.
67. Az amerikai felnőtt lakosság több mint 50% -a kedveli a csokoládé illatát más ízekhez.
68. A Hersey csokoládét 60 évvel később találta meg Richard Byrd admirális a dél-pólusban. Mivel évek óta feküdt a fagyott földön, még mindig ehető volt.
69. A csokoládét a második világháború katonái táplálják. A cukrászati specifikáció szerint ízminőségűnek kell lennie, "valamivel jobb, mint a főtt burgonya", így a katonák nem túl gyorsan étkeznek.
70. Egy év alatt a világ 3 millió tonna kakaót termel, ami valamivel kevesebb, mint a kávé terményének fele.
71. A csokoládé olvadása az ember szájába hosszabb ideig tartó "eufóriát" eredményezhet, mint csókolni.
72. A Hershey csokoládé "csókjai" először 1907-ben készültek és négyzet alakúak voltak. Ezután egy 1921-ben gyártott új gép megjelenésével az alakzat szerkezete is megváltozott.
Tetszik a post? Támogatás Factum, kattintson: