Mentse a zöldségeket tavaszig
A betakarított termés minőségi elvesztése nélkül sikeresen menthető a tavaszig. Tanácsunk segíteni fog Önnek abban, hogy megfelelően felkészítse a zöldségeket, és optimális feltételeket teremtsen a tárolási helyeken. Vegye figyelembe a legnépszerűbb és legnépszerűbb zöldségkultúrák téli tárolását.
Mit kell sikeresen tárolnia az összegyűjtött gyümölcsöket?
Nem csak a tárolási tényezők. A siker számos tényezőtől függ:
• a választék megfelelő választéka,
• a termesztés mezőgazdasági technológiája,
• időjárási viszonyok,
• a gyűjtés időszerűsége,
• nincs sérülés vagy hiba,
• az egyes növények egyedi jellemzői,
• Pince vagy más helyiség előkészítése (páratartalom, fertőtlenítés),
• A gyümölcskészítmények tartályai és módszerei.
A termék, amely nélkül egyetlen ember egyetlen adagja sem foglalja el a raktár fő részét, természetesen burgonya. A tárolás a következő feltételeket igényli: a fény és a túlzott nedvesség elkerülése. A hőmérséklet szintén fontos, mivel a hõ gyorsan meggyorsítja a gyökérzöldséget, és hajlamos a csírázásra. Az ideális körülmények általában nem fagyasztó alagsorban és pincében jönnek létre. Az optimális páratartalom +2% -ban 80-90%. + 3 ° C
A helyes előkészítése a burgonya a tojás szárítása egy szellőztetett, elsötétített területen. Ha a lehúzó réteg nem haladja meg a 20 cm-t, elegendő két vagy három napos szárításra. A száraz burgonya érkezik a végső szakaszban - válogatás. Amikor a beteg és a sérült gyümölcsök eltávolításra kerülnek, a többi gumó készen áll a tárolásra. Célszerű fokozatosan csökkenteni a hőmérsékletet, például hideg fészerbe helyezve, és lehűlni +3-ra. + 5 ° C tároló pincében / pincében.
Nem ajánlott tárolni ömlesztve, a legjobb módszer a dobozok vagy tartályok, a lyukak a szellőzés (tároló magassága 80-100 cm). A földön, hogy nincs kapcsolat, szerelt állványok, állványok fából, a különbség 15 cm a talaj. A jó „lélegzik” a falak tartják ível 20 cm. Annak megakadályozása érdekében rothadó segít létre réteg a levelek a hegyi kőris vagy száraz fűrészpor.
A sárgarépa megőrzésének kulcsa a változatosság és a növekvő feltételek. Feltételezve, hogy a növény termesztése hosszú távú használat, a növényi sárgarépa közepes vagy késői érés. A raktározás előkészítése a szennyeződéstől, a levélfej alatti vágástól és a nap néhány napjának szárításából áll.
A boltozat feltételei ugyanazok, mint a burgonya esetében, és homokot adnak a kifolyó rétegekhez. A dobozok nem készültek nagy mennyiségben, legfeljebb 18 kg-ot. Egy kis termény tárolható agyagban, ami a leghatékonyabb mód. Agyagcsörömpöléssel nedvesített sárgarépát sorba csomagolják egy polietilén borítású dobozban, és minden agyaggal töltött.
A cukorrépa sikeres tárolása csak pontos gyűjtéssel és előkészítéssel lehetséges. A talajból és a tetejéről való tisztítás során a peel nem sérülhet. A sérült példányok nem feltétlenül ástak vagy sérültek. A csúcsok levágása jobb, ha 2 centiméter "kender" marad. Szárítsuk két napig, lehetőleg a szélben és az árnyékban.
A tároló dobozok nem tartalmazhatnak 20 kg-nál többet, a fedelet levegővel vagy balra zárva. Magas nedvességtartalmú tárolás esetén a fűrészpor túltelített, és a cukorrépák jól konzerválódnak a Kalina levelében sóval. Más módszerek szerint krémet és durva homokot (200 g / 10 kg) tartalmazó rétegezést javasolnak. Használhatsz száraz, mártott mészet a kitöltéshez.
Téli tároláshoz csak közepes, közepes és késői késői fajok alkalmasak. Fontos tényező az időszerű gyűjtés. Az agronómák ajánlják a káposztát 0 + 5 ° C-os hőmérsékleten. A tároláshoz meg kell próbálnia -1 ... + 1 ° C-ot létrehozni, az optimális páratartalom 90-95%.
Tilos a sérült villákat és a rothadás jeleit, a betegségeket megjelölni. Csak száraz és sűrű mintákat választanak ki. Tárolás történik a polcokon, a gyökér fel. Ha a gerinc eltávolításra kerül, akkor a fej be van csomagolva. Egyesek lógó helyzetben vannak tárolva, és egy sapkát kötöttek egy nejlonszállal. A szakértők szerint az agyaggal felfüggesztett és felfüggesztett fejlécek változatlan formában tovább tartanak.