Step-by-step receptje a marhahús levesre, a brüsszeli kelbimbókra, egy képen arról, hogyan kell főzni az összetevőkből
Hogyan kell főzni a marhahús levest brüsszeli kelbimbókkal, lépésről-lépésre receptet fotóval:
- Egy 2 literes edényre szüksége van: csontozatlan marhahús: 500 g
- Káposzta Brüsszel: 200 g
- Burgonya: 2 közepes méretű gumó
- Bors: 1 kicsi
- Hagyma: 1 hagyma
- Sárgarépa: 1 nagy
- Paradicsom: 1 közepes méretű
- Növényi olaj sütéshez: 1 evőkanál
- Bay leaf: 2 db.
- Só, bors: ízlés szerint
A marhahúsot hideg vízben mossák, szárítják, apró darabokra vágják.
Öntsünk húsdarabokat 1,5 liter hideg vízbe, forraljuk fel, távolítsuk el a habot. Főzzön egy kis tüzet a fedél alá 1,5-2 óráig, amíg a hús kifényesedik.
Hámozzon burgonyát apró kockákra vágva. Édes paprika öblítse le, távolítsa el a magokat, szeletekre vágva.
Tegye a burgonyát és a borsot a főtt levesbe húsba, adj hozzá a babérlevet, sót ízesít, főzzük, amíg a burgonya körülbelül 10 percig kész.
Hagymás, apróra vágott hagyma, napraforgóolajban sütve, amíg átlátszó.
A sárgarépát tisztítsuk, rácsozzuk, hozzáadjuk a serpenyőhöz hagymát, és keverjük össze 1-2 percig.
Mossa meg a paradicsomot, vágja nagyra, tegye rá egy serpenyőbe hagymával és sárgarépával, és tegye ki a sütést 2-3 percig. Paradicsom helyett 1 evőkanál paradicsompüré vagy ketchup.
Vágjuk le a bimbócskát forrásban lévő vízbe, főzzük 1 percig forralás után, majd dobja vissza egy szűrőanyagra.
Miután a levesben levő burgonya lágy, tegyen egy serpenyőbe a hagymát, a sárgarépát és a paradicsomot, és elkészítette a kelbimbókat. Főzzük 10-15 percig alacsony fűtést a fedél alatt.
Lépésről-lépésre recept Borkülönlegelõ briliáns kelbimbó, hogyan készítsünk el egy részletes leírást egy fotóval.