A jegyzethez
A cukrot nyomelemekkel, például foszforral, kalciummal és A és B vitaminokkal gazdagítják. Ez a savanyú tejtermék szinte semmilyen korlátozást nem tartalmaz a használat során, így kisgyermekek és idősek is fogyaszthatják. A diétát és a táplálékot is tartalmazhatja. A cukorrépa tartalmaz egy speciális fehérje - kazeint, amely savakat tartalmaz triptofán, metionin és lizin. A kazein könnyen emészthető és jól emészthető.
A raktárak polcain különböző zsírtartalmú túrókészítmények találhatók különböző termelőktől. De a legfinomabb túró túrónak számít. A piacokon házi tehenet is vásárolhat, de ez nem olcsó élmény. Mindazonáltal nem kell idegesíteni. Számos módja van a túró otthon. A legfontosabb dolog az, hogy tudják, milyen termékekre van szükség ehhez, és hogy mennyi ideig tart az előkészítés folyamata.
A klasszicista templom királysága
A falusi sajtok elkészítéséhez a klasszikus recept szerint 2 liter friss tejet, gézszalvétát és két különböző méretű serpenyőt kell használni.
Az előkészítés módja:
1. Egy kis edényben tegye ki a tejet, takarja le a fedelet, és hagyja meleg helyen a savanyú tejet. Általában ez a folyamat körülbelül 24 órát vesz igénybe. Az ízlés telítéséhez és a souring folyamat felgyorsításához hozzáadhat
2-3 evőkanál tejfölt.
2. Ezután tegyen egy kis fazéknyi tejport egy nagy méretűre, majd töltse fel vízzel.
3. Az edényeket egy kis tűzre helyezzük. Nem kívánatos a lemezről való elmozdulás, mivel mindig szükség van a folyamat ellenőrzésére. Amikor a víz nagy serpenyőben forral, a savanyú tej elkezd eltávolodni a kis serpenyő falától, és sárga folyadék keletkezik benne. Ezen a ponton vegyen ki egy kis edényt, és hagyja kihűlni.
4.A félkész termék lehűlése után cseppelje be a finom szita alját gézzel, és finoman terjessze rá a koagulált tejre.
5. A gézszalagokat összeragasztjuk, és a köteget úgy lefedjük, hogy a szérum csepegjen belőle.
6. Amint minden savó elvezet, a túró marad a gézben. Annak érdekében, hogy a túró konzisztenciája megszilárduljon, a tálcát a gézre helyezzük.
Húszes ház számított
Ez a leggyorsabb és legegyszerűbb módja a tésztának a konyhában. 100 g termék előállításához 0,6 liter tej és 6 ml 20% kalcium-klorid szükséges.
Az előkészítés módja:
1. A tejben adjunk hozzá kalciumot, keverjük és forraljuk fel az oldatot.
2. Az oldatot lehűtjük és a cseppfolyósított tejet gézben terítjük, hogy az üveg minden savó legyen.
Ebben az esetben a cukorka frissen kiderül, ezért használva mézet vagy lekvárt adhat hozzá.
TROYOG HOME KEFIR
Az előkészítés módja:
Ahhoz, hogy túrót kapjunk a kefirből, egy nagy tálba kell önteni és 2 percig mikrohullámú sütőbe kell helyezni. Azonnal elkezdjük megjelentetni a pépet felülről. Ennek megfelelõen a szérum az alábbiakban marad. Ezután a túrót le kell hűteni, és a gézzel át kell szűrni.
HÁZTARTÁSI FOGLALKOZÁS A SKIS TEJBAN
Az előkészítés módja:
A tejsavó tejtermék előállításához egy pohár friss tejet kell forralni, öntsünk bele egy pohár tejet, és hagyjuk, hogy a keverék kb. Fél óráig töltse. Ezután ezt a tömeget át kell szűrni a gézen, és ki kell húzni.
Ezeknek a recepteknek köszönhetően önállóan nagyon finom és ízletes túrót készíthet otthon. De ne feledje, hogy a túró összetételében sok fehérjét tartalmaz, ezért mérsékelten használja a túrót! És mindenképpen tárolja ezt a finom és egészséges terméket a hűtőszekrényben!
Szerezd meg a kódot a blogodba vagy a weboldaladba >>>
Lássuk, hogyan fog kinézni.
A cukrot nyomelemekkel, például foszforral, kalciummal és A és B vitaminokkal gazdagítják. Ez a savanyú tejtermék szinte semmilyen korlátozást nem tartalmaz a használat során, így kisgyermekek és idősek is fogyaszthatják. A diétát és a táplálékot is tartalmazhatja. A cukorrépa tartalmaz egy speciális fehérje - kazeint, amely savakat tartalmaz triptofán, metionin és lizin. A kazein könnyen emészthető és jól emészthető.
A raktárak polcain különböző zsírtartalmú túrókészítmények találhatók különböző termelőktől. De a legfinomabb túró túrónak számít. A piacokon házi tehenet is vásárolhat, de ez nem olcsó élmény. Mindazonáltal nem kell idegesíteni. Számos módja van a túró otthon. A legfontosabb dolog az, hogy tudják, milyen termékekre van szükség ehhez, és hogy mennyi ideig tart az előkészítés folyamata.
A klasszicista templom királysága
A falusi sajtok elkészítéséhez a klasszikus recept szerint 2 liter friss tejet, gézszalvétát és két különböző méretű serpenyőt kell használni.
Az előkészítés módja:
1. Egy kis edényben tegye ki a tejet, takarja le a fedelet, és hagyja meleg helyen a savanyú tejet. Általában ez a folyamat körülbelül 24 órát vesz igénybe. Az ízlés telítéséhez és a souring folyamat felgyorsításához hozzáadhat
2-3 evőkanál tejfölt.
2. Ezután tegyen egy kis fazéknyi tejport egy nagy méretűre, majd töltse fel vízzel.
3. Az edényeket egy kis tűzre helyezzük. Nem kívánatos a lemezről való elmozdulás, mivel mindig szükség van a folyamat ellenőrzésére. Amikor a víz nagy serpenyőben forral, a savanyú tej elkezd eltávolodni a kis serpenyő falától, és sárga folyadék keletkezik benne. Ezen a ponton vegyen ki egy kis edényt, és hagyja kihűlni.
4. Miután a félkész termék lehűlt, csepegtesse a finom szita alját gézzel, és óvatosan helyezze rá a cseppfolyósított tejet.
5. A gézszalagokat összeragasztjuk, és a köteget úgy lefedjük, hogy a szérum csepegjen belőle.
6. Amint minden savó elvezet, a túró marad a gézben. Annak érdekében, hogy a túró konzisztenciája megszilárduljon, a tálcát a gézre helyezzük.
Húszes ház számított
Ez a leggyorsabb és legegyszerűbb módja a tésztának a konyhában. 100 g termék előállításához 0,6 liter tej és 6 ml 20% kalcium-klorid szükséges.
Az előkészítés módja:
1. A tejben adjunk hozzá kalciumot, keverjük és forraljuk fel az oldatot.
2. Az oldatot lehűtjük és a cseppfolyósított tejet gézben terítjük, hogy az üveg minden savó legyen.
Ebben az esetben a cukorka frissen kiderül, ezért használva mézet vagy lekvárt adhat hozzá.
TROYOG HOME KEFIR
Az előkészítés módja:
Ahhoz, hogy túrót kapjunk a kefirből, egy nagy tálba kell önteni és 2 percig mikrohullámú sütőbe kell helyezni. Azonnal elkezdjük megjelentetni a pépet felülről. Ennek megfelelõen a szérum az alábbiakban marad. Ezután a túrót le kell hűteni, és a gézzel át kell szűrni.
HÁZTARTÁSI FOGLALKOZÁS A SKIS TEJBAN
Az előkészítés módja:
A tejsavó tejtermék előállításához egy pohár friss tejet kell forralni, öntsünk bele egy pohár tejet, és hagyjuk, hogy a keverék kb. Fél óráig töltse. Ezután ezt a tömeget át kell szűrni a gézen, és ki kell húzni.
Ezeknek a recepteknek köszönhetően önállóan nagyon finom és ízletes túrót készíthet otthon. De ne feledje, hogy a túró összetételében sok fehérjét tartalmaz, ezért mérsékelten használja a túrót! És mindenképpen tárolja ezt a finom és egészséges terméket a hűtőszekrényben!