Lehetséges, hogy sütjük gombák belyanka
(vagy folt fehér)
- a feltételesen ehető gombákra utal.
A Bellyanka réteges gombákra utal, spórái a lemezeken találhatók. A lemezek vékonyak és gyakoriak, tejfehér színűek, és mivel a gomba nő és érlelődik, a színe nem változik. Hat durva tapintású, az esőben borított csúszós iszap, lekerekített élekkel, rojtos rojtos, fehér, sárgás-vörös, kissé elhomályosítja körökben. A láb lapos, szabályos henger alakú, üreges, fehér, világos sárgás-vöröses válással. A fekete tőkehal, mint minden szeplős, egy sózott gomba, és csak a hideg vízben történő rövid áztatás után alkalmas erre. Több Belyanko valamint volnushki lehet savanyú vagy sült, de ezt meg kell tenni nagyon óvatosan, nem beszélve a természetes keserűségét félék, és minden volnushek is.
Belyanko kiváló gomba, amelyek nagyon igénytelen a választott élőhely, akkor is gyűjteni a szélei mezők, egy kis ligetben, a fiatal nyírfák és fenyők között a magas fű és az ösvényeken. Ellenkező esetben a gombát fehér hullámnak nevezik, bár a fehérség ízlése rosszabb, mint a valódi rózsaszín hullámok. Mindazonáltal, csakúgy, mint a belyanka hullámainak sós vagy pácolt, de nem sült. Az én személyes véleményem az, hogy a lemezes gombák ideális csak savanyúság, mert van egy nagyon kemény húsú, így pattog. De mi a jó a savanyúságok, nem túl sütésre alkalmas, és még Belyanko kell áztatni, mert e nélkül is van elég keserű íze.
A Belyanka feltételesen ehető gomba, tudományosan "fehér ostor".
A Bellyanka különleges kellemetlen szaggal és akut keserű ízzel rendelkezik. Ez annak köszönhető, hogy a gombák tejszerű lé, amelyben a nem biztonságos vegyületek jelen vannak. Ezért a meszelés előkészítése előtt két napig ajánlott áztatni, a víz időközönként történő változtatásával, majd 15-20 percig forralni kell.
Az ételekben a gombákat sült, párolt, sózott és pácolt termékekben használják.
