Finom diétás étel gastritis receptekkel

A gyomorhurut megelőzésének és kezelésének hatékony módszerei

Finom diétás étel gastritis receptekkel
Napjainkban az emésztőrendszeri szervek a legtöbb betegségre hajlamosak, de a leggyakoribb gasztritisz. A statisztikák szerint a különböző korcsoportok, köztük a gyermekek 50% -a szenved ebben a betegségben.

Gastritis okozta Helicobacter pylori baktérium, ami elég ahhoz, hogy belsejében a bél nyálkahártyáján, és elkezdenek aktívan szaporodnak okoz tipikus betegség tüneteit. A nem megfelelő táplálkozás, az alkoholfogyasztás és más gyógyszerek csak egy nem optimista helyzetet súlyosbíthatnak. Nem zárható ki a gastritis manifesztációja pancreatitisben vagy bizonyos gasztrointesztinális betegségekben akut vagy krónikus formában.

A gasztritiszben szenvedő betegek számára megfelelő táplálékot kell előírni, a betegség stádiumától, osztályozásától és természetesen a test sajátosságaitól függően.

Hogyan kell enni alacsony savasságú gyomorhurut

Gastritis csökkent savasság index azt jelenti, csökken a gyomornedv, a fő feladata, amely a táplálék lebontása és védelme a nyálkahártya közvetlenül a behatoló kórokozók. Meg kell jegyeznünk, hogy csökkent savasság mellett a barrier funkció alapvetően csökken, ami az emésztőrendszernek bizonyos gyulladásos folyamatok gyors fejlődéséhez vezet.

Diéta gyomorhurut e sajátosságának kell válnia egy életforma, mert megvédi magát a fejlesztési kóros folyamatok a gyomor nyálkahártyáját, Védelem a ezen vagy más betegség tünetei, nem engedte a haladást.

A páciens edényeit csak reszelt vagy apróra vágott formában szabad használni. Az embernek alaposan meg kell rágnia az ételt, ami serkenti az emésztőrendszer szekréciós funkcióját, és ennek megfelelően a szükséges mennyiségű gyomornedv termeléséhez vezet.

Mit tartalmaz az étrend a gastritis csökkentett savasságával:

  • könnyű levesek;
  • húsból, halból készült húslevesek;
  • különböző gabonafélék;
  • zöldség, de csak főtt vagy sült;
  • a "tej" között megengedett az erjesztett sült tej, joghurt és túró (alacsony zsírtartalmú!);
  • édességek között a cukor, mályvacukor, lekvár, méz használata megengedett;
  • a sütőipari termékek is nem minden, csak fehér kenyér (szükségszerűen tegnapi sütés!), kekszek, keksz;
  • az italokból a zselé, nem erős tea, a leves húsleves használata engedélyezett.

A felsorolt ​​termékek egy fajta kombinálható és tervezett a megfelelő étrend. Fontos, hogy elkerüljük az összes túlfűzést, a száraz ételek használatát.

Hogyan kell enni a gyomorhurut fokozott savasságával

A súlyosbodás során csak reszelt formában kell enni. Az orvos kijelöli a betegnek a megfelelő étrendet, amely olyan termékekből áll, amelyek hajlamosak a gyomornedv savasságának csökkentésére, miközben megőrzik az emésztés természetes folyamatát.

A következő termékek megengedettek:

  • zöldségek: burgonya, sárgarépa, sütőtök, cékla;
  • desszertek: túró / gyümölcshús, bogyó alapú zselé, sült almák, zselé, különböző szárított gyümölcsök.

A menü táplálkozási szakember vagy orvos által összeállított, de az a személy, aki látja a számára engedélyezett termékek listáját, javíthatja.

Finom diétás ételek gastritisszel

Természetesen egy orvosi diétán nem lesz helyes, ha kizárólag a vízben főtt porhártyát eszik. A gasztritisz készítésénél óriási mennyiségű különböző és nagyon finom receptek állnak rendelkezésre.

Burgonya őrült

  • burgonya (300 gramm);
  • alacsony zsírtartalmú fajtákból származó hús (200 gramm);
  • tojás (1 db).

Az enyhén sózott vízben előfőzött húst húsdarálón kell áthaladni. Főzzük a főtt burgonyát, adjunk neki sót, vajat, tojást a nyers formában. Ezután burgonyakészítőket kell készíteni, amelyek belsejében egy kis darált húst teszel. Küldje el a vízfürdőbe, tartsa ott, amíg készen van.

Sárgabarack alapú zselés

  • sárgabarack (50 gramm);
  • forrásban lévő víz (100 ml);
  • cukor (10 gramm);
  • zselatin.

Kajszibarack finoman nyúlik, távolítsa el őket csontok, majd öntsük forrásban lévő vizet. Most adjunk hozzá cukrot és főzzük kb. 10 percig egy kis tűzön, ne felejtsd el rendszeresen keverni.

A következő lépés a sárgabarack megterhelése és egy előre hígított zselatin bevezetése. A kapott keveréket le kell hűteni, és különleges formákra való öntés után fél óráig hagyja. A megadott idő elteltével a zselét meg lehet enni.

Húslabdák "Otthon"

  • csirkehús (200 gramm nyúlhússal helyettesíthető);
  • tojás (1 darab);
  • zsemlemorzsával.

A húsgombóc főzéséhez célszerű gőzölő használata. Húsdaráljon egy húsdarálóval, adj hozzá tojást, sót. A kész darált húst kis golyócskák modellezésére használják, majd zsemlemorzsákkal feltekercseljük és tartályba helyezzük. Gőzgőz hiányában a húsgombót gőzölgő vagy forrásban lévő vízben főzzük.

Rizsleves

  • csirkefilé (100 gramm);
  • víz (1 liter);
  • rizs (30 gramm);
  • sárgarépa (1 darab);
  • burgonya (1 darab);
  • izzó (1 darab);
  • sót.

A filét apró darabokra vágják, enyhén sózott vízben forralják. Add hozzá rizst, apróra vágott zöldségeket (sárgarépa, hagyma). A burgonyát apró szeletekre vágják, levesre hígítanak, sót adnak hozzá. A levest fél óráig főzzük.

Zable levest

  • zabbak (0,5 csésze);
  • víz (1 liter);
  • tojás (1 darab);
  • víz vagy tej (100 ml);
  • vajat (5 gramm).

A pelyheket forró vízbe kell önteni, forraljuk 30 percig. Amikor ez az idő telt el, az így keletkező levest egy szűrőn keresztül leöblítjük, és hozzáadjuk a tejet. Törje össze a tojást, ostorozza és finoman öntse a húslevesbe, forraljuk fel.

Növényi saláta "Cube"

  • burgonya (5 darab);
  • sárgarépa (4 darab);
  • cékla (2 darab);
  • olívaolaj (helyettesíthető napraforgóolajjal).

A zöldségek előfőzöttek, mindig különböző fazékokban. Ezután ugyanolyan méretű kockákra kell vágni őket, és egy kockára emlékeztető alakban kell elhelyezniük. A különböző színű zöldségek váltakoznak. Fontos, hogy a cukorrépák ne színezzék a burgonyát, és a zöldségek nem száraznak. Ehhez olajjal kell olajozni.

Sárgarépa saláta

  • tejföl (100 gramm);
  • sárgarépa (2 darab);
  • alma zöld (0,5 darab).

Először is, a sárgarépa dörzsölte a rántott rántott rántott almát. A kapott keveréket tejföllel töltöttük.

Sokszínű káposzta saláta

  • brokkoli (300 gramm);
  • káposzta színű (300 gramm);
  • alacsony zsírtartalmú sajt (60 gramm);
  • zöldek;
  • napraforgóolaj.

Káposzta színű és brokkoli főtt, válogatott kis virágzat. Ezután az összes összetevő keveredik, hozzáadják a sajtot, és egy rántott réteget adnak hozzá. Az edény zöldekkel díszített, olajjal feltöltve.

Pate túró-sárgarépa pate

  • túró kis zsír 5% (400 gramm);
  • tojást (2 db);
  • sárgarépa (2 darab);
  • cukor.

Először is, a sárgarépát főzzük és dörzsöljük egy finom rántásra. Ezt követően keverni kell a túróval, cukorral, tojással. A kapott keveréket megfelelő formában állítjuk elő, és a sütőben legfeljebb 15 percig sütjük.

Töltött sajttal töltött alma

Alaposan mossa meg az almát, tisztítsa meg a magból. Óvatosan töltsön ki túrós, fahéjjal és cukorral előkevert tésztával. Az elkészített almákat egy öntőformába helyezzük, ahol a vizet 1/3 részre öntjük és pontosan 20 percig a sütőbe küldjük.

Pumpkin soufflé

A sütőtök kockákra vágódott, egy serpenyőbe párolva, amelyhez egy kis vizet adagolunk, 20 percig (szükség esetén adjunk hozzá vizet). Amikor a sütőtök lehűlt, adj hozzá mézet, csavarja be a keverőt. Öntsön egy különleges formába, küldje el a hűtőszekrénybe fagyasztás céljából 2 órán keresztül.

Természetesen sok más recept is alkalmazható a gyomorhurutra. A felsorolt ​​ételek csak egy kis részét képezik a fajtának, amit a gastritis emberek megengedhetnek maguknak.

Kapcsolódó cikkek