Palacsinta sonkával és sajttal - egy recept a fotóval, hogyan kell főzni
Mentés a kedvencek közé
Palacsinta sonkával és sajttal - ugyanaz a félkész termék, amelyet gyakran a deli hűtőszekrényében látunk. Halmozott palacsinta töltött (az én élelmiszerboltban a túró, lekvár és sonkás sajttal) jó szakács által főzött lusta háziasszonyok és örökösen sietős munkás agglegények. Mindenki másnak megtanulnia, hogyan kell főzni palacsintát töltelékkel otthon. Ezután vegyük ki a fagyasztóból, és melegítsük fel sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
Miért érdemes megtenni magad? Először is, így ellenőrizheti a palacsinta összetételét. Másodszor, a reggelire készült sonkás sajtos palacsinta előnyösebb a hasonló töltelékkel rendelkező szendvicsekhez. Több tápláló. "Home".
- Ne szolgáljon hideg palacsintát az asztalra. Annak biztosítása érdekében, hogy a palacsinta a töltelék lédús, melegítse őket egy serpenyőben vagy mikrohullámú.
- Diverzifikálja a tölteléket, hozzáadva például gombát vagy paradicsomot.
Az összetevők
- tej 200 ml
- sót 0,5 tsp.
- cukor 0,5 ts.
- napraforgóolaj 30 g
- tojásos csirke 2 db.
- búzaliszt 100 g
- sonka 150 g
- sajt kemény 150 g
- kapor ízlés szerint
- petrezselymet ízlés szerint
- napraforgóolaj sütéshez
Hogyan készítsünk palacsintát sonkával és sajttal?
- Az első lépés a vékony palacsinta készítése. Minden szeretőnek saját titkai és titkai vannak. Megosztom egy egyszerű és gyors receptet. Attól függően, hogy mekkora a palacsinta tészta, válasszon egy kényelmes mélytálat. Egy tálban törje meg a tyúktojásokat. Sót, cukrot és növényi olajat adok hozzá. A zöldség helyett ugyanazt a vajdarabot használhatjuk, csak azt kell olvadni. Egy maréknyi habverővel vagy keverővel karimulok, és legyek, amíg egy könnyű, habos tömeg nem formálódik.
- A puffy tojás tömege öntse a tejet, nem számít, milyen zsírtartalmú. Ha kevesebb kalóriát szeretne a kész edényben, akkor teljesen zsírmentes legyen. Folytatom a habverést, amíg a tejet a tojás tömegével kombinálják.
- Töltsem a búzalisztet, amelyet sütés előtt szitán átszitáltam. A lisztet kis adagokban öntik. Minden egyes alkalommal összekeverem a habverővel homogén konzisztenciát. Ennek eredményeképpen folyékony tésztát kapok. Ha lisztet ad hozzá, a tészta vastagabb lesz, és a palacsinta nem lesz olyan vékony, mint amilyennek tetszik.
- A palacsinta sütéshez egy palacsinta tálat használok, amelynek aljára a tészta nem tapad. Az első palacsinta sütésénél vékony réteg napraforgóolajjal vagy kis mennyiségű friss zsírral zsírozza meg a serpenyőt. A vizsgálat egy része erősen felhevített serpenyőben és körkörös mozgásokon oszlik el a serpenyőben. Így a serpenyő alját egy vékony réteg tésztával borítják. Mindkét oldalról mérsékelt hőre barnázom a barnulást. Kész palacsintát félretettem, és elkészítettem a tölteléket.
- Vettem kedvenc kemény sajtomat, jó minőségű. Én átlagosan dörzsölöm. Diétás lehetőség - néhány krémsajt minimális kalóriatartalmú.
- A töltéshez csirke sonkát tartottam, bár sertéshús vagy bármi másat is kaphatsz, és az ízérzésedre koncentrálhatsz. Azok, akik étrenden vannak, ajánlom az alacsony zsírtartalmú pulyka sonkát 3% -ot. Apró darabokra vágtam. Hozzáadom a reszelt sajtot.
- A zöldektől kaptam kaport és petrezselymet. Szeretem, ha sok zöldség van. Jól mosott, szalonnal szárítva, apróra vágva és feltöltve. Valamennyi összetevő frissen őrölt fekete borssal kevert és ízesített.
- A palacsinta mellett, a szélhez közelebb, feltöltöttem egy adagot. Megfordítom az oldalát a középpontba.
- Fedezem a töltést a merőleges oldalról.
- Szorosan csavartam be a tekercset. És tedd a tányérra.
- Ez minden. A sonkával és a sajtjal készült palacsinta készen áll. Kezelheted magad, vagy várhatod, amíg teljesen lehűlnek, és elküldöd őket a fagyasztóba későbbi használatra. Ezután csak melegítsük fel egy serpenyőben vagy egy mikrohullámú sütőben, és tálaljuk az asztalra.
