Növekszik a kávéfa, a fő mezőgazdasági portál - minden a mezőgazdaságban
A kávéfa hazája Etiópia, ahonnan a kávéitalok az arab országokba és Iránba, majd Európába kerülnek. A legnagyobb kávé termelők Dél-Amerika (elsősorban Brazília) országai, valamint India és Srí Lanka.
A kávéfa botanikai jellemzői
A kávé nemzetség (Coffea) 40 fajból áll. A gazdasági szempontból legfontosabbak a következők: arab (arabica), kongói (conephera), libériai (II-berica) és magas (deweorki). Ezek az örökzöld bokrok vagy a Marenovye (Ru-biaceae) család fái.
A kávéfa levelei nagyok, bõrösek, zöldek. Virágzat - egy hamis esernyő, amely 8-16 virágból áll, összegyűjtött egy kötegben. A virágok fehéresek, rövid szárúak, éves hajtásokon alakulnak ki. A gyümölcsöket betakarítják, kerek, sárgászöld, érleléssel pirosak. A kávé érett gyümölcse sűrű külső bőrből, édes és savanyú pépből és két magból áll, 8-13 mm hosszúságú.
A kávéfajták közül a domináns helyzet arab, finom ízű. Többnyire Latin-Amerikában termesztik. A "Arabica" csoporthoz tartozó "Java" és "Mocha" kávéfajták a legjobbak. A "Robusta" kongói kávé Közép-Afrikából származik, amelyet megnövekedett téli keménység és kissé kemény íz jellemez. Ezt a fajat Afrikában és Ázsiában termesztik, és egy azonnali italt készítenek. A nyugat- és közép-afrikai liberiai kávé helyi jelentőségű.
A kávéfa biológiai jellemzői
A kávéfa gyümölcsöt ad a harmadik évhez. A maximális hozam hat-hét év.
Perspektíva a kávé termesztése üvegházakban. Tehát az üvegházban termesztett minden kávéfa GSNS-ben, a harmadik évben, 100-150 g száraz masszát kapunk. A növény szobahőmérsékleten is ad gyümölcsöt.
A kávébab már régóta ismert a vidámság eszköze. Koffeint tartalmaznak - körülbelül 2%, szerves savak, szénhidrátok, zsírok, fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok. Megteremtésében íze és aromája az ital jelentős szerepet játszik, és efirnopodobnye klorogénsav képződő vegyületek pörkölés során bab és határozza meg a fiziológiai hatás alkaloid - a koffein.
A gyűjtött és szárított szemek nem rendelkeznek aromával és színnel. A magvakat a pirítás után kapják meg. Ennek eredményeképpen a karamellizátumban lévő cukor barnává válik. A kávét néhány percig 200 ° C-on szárítjuk. Ezután a szemek gyorsan lehűlnek, így az aromás anyagok nem párolognak.
Növekszik a kávéfa otthon
A szobatermesztéshez legmegfelelőbb fajták arab (arabika) és törpe Nana (Papa). Land kávécserje legyen nagyon fény és a levegő-és vízálló: 3 rész levél, 2 rész üvegházhatású föld, 1 rész tőzeg, 1 rész mosott folyami homok. Néhány (kicsi, kb. 1 cm-es) széndarab nem engedi meg a földet savanyítani. Az ültetésre szánt kukorica magas, ahogy a gyökérrendszer leesik. Győződjön meg róla, hogy lecsap.
A leggyakoribb hiba, amikor növekszik egy kávéfát - a növény közvetlen napsugaraknak van kitéve. De a természetben, bár a trópusoktól származó fa, magas fák vesznek körül, ami könnyű árnyékot teremt. Ezért vigye a kávéfát világos helyre, ahol friss levegőhöz jut (de nem rajzoljon!)
Az otthoni kávéfák optimális hőmérséklete nyáron 22-25 ° C és télen legalább 15 ° C. Hideg időben a gyökereket melegen kell tartani, anélkül, hogy átrendeznék a növényt. Helyezze a potot egy nem vezetõ hideg állványra (például fából).
A kávéfa átültetése kétévente tavasszal történik. Vizet a növény lágy vízzel. Nyáron bőséges, télen - hetente egyszer. Mivel az ablakpárkányban lévő talajok hőmérséklete élesen csökken, a gyakori öntözés csak nagy kárt okozhat. Az aktív növekedés időszakában a fiatal növényeket szobahőmérsékleten vízzel le kell permetezni a porlasztóból. Emiatt vonzóbbá válik a növény megjelenése, és a bimbók jobban fejlődnek. A virágzás során azonban ne permetezzen, mivel ez a virágok korai hervadását okozza.
Fertilizálja a kávéfa legyen rendszeres, havonta egyszer, a megoldás műtrágyák szánt a család rózsaszín. Nagyon hasznos a száraz molyhogolyó, amelyet a talaj felszínén megszórjuk.
Formálja a koronát nem szükséges. A második évtől a fa ágak jelennek meg, amelyek egyenletesen nőnek minden irányban. Hosszú oldalsó hajtások kivághatók, de nem kívánatos: minél hosszabb az ág, annál inkább petefészket képez.
A növény virágzik a harmadik évre. Virágok jelennek meg a levelek tengelyében zöld antennák formájában. A rügyek körülbelül egy hónapig tartanak, de a jázminszerű virágfoltok a fán csak 1-2 napig tartanak.
A kávé gyümölcse érett 6-8 hónap. Úgy néz ki, mint egy vörös cseresznye, 1-2 cm-es méretű, de vannak ilyen fajták, a húsa a gyümölcsök, amelyek sárga és fehér. Egy felnőtt fából (szobai körülmények között) jó gondozással évente akár egy kilogramm gyümölcsöt is gyűjthetnek. A legnagyobb hozamú kávéfák 6 és 30 év közöttiek.
A kávéfa sokszorosítása
A beltéri díszkertészet gyakorlatában mindenekelőtt a kávéfa reprodukciójának alapvető módszereit kell elsajátítani. A kis ültetvényében az amatőr kétféle növényi szaporítási módszert alkalmazhat: magvak és vegetatív. Vannak oltási lehetőségek is.
A kávéfa dugványai. Viszonylag korábban alkalmazták a kávéfa reprodukciójára szolgáló dugványok hazai terjedésének módját. Általában a vetőmódszert alkalmazzák, bár a dugványok módszerével nyert példányok előnyei vannak. Növények virágzik már a gyökeresedés folyamatában, teljes mértékben megőrizni az anya növény tulajdonságait. Igaz, hogy a vetőmag-módszerrel történő szaporításnál a növények nem igényelnek koronát, mint a dugványoknál. A kávéfa dugványaitól vegyen egy gallyat a gyümölcsös növény koronájának középső részéből. A szárat két pár levél választja ki. Nyírni szárak a korábbi növekedési ágak, mert rájuk terített vesék, és ez hozzájárul a gyors bejegyzést a termőtest színpadon jövő növények. Cut száron, hogy eltérnénk az alsó pár levelek 2,5-3 cm. A jobb gyökereztető a dugványok alján a varrótű teszi hosszanti karcolások. Az ültetést megelőzően a dugványokat a heteroauxin oldatában 3-5 órán keresztül tartják (1/4 tabletta 1,5 liter vízre). A stimulátor segít a jobb gyökerezésben. Nem szükséges lecsökkenteni a szárat a készítmény oldatába, negatív reakciót adhat. Csak a dugványok alsó vége merül fel (0,5-1 cm). A dugványok esetében jó indolil-vajsavval történő stimulációt alkalmazni: 25 mg hatóanyagot feloldunk 0,5 liter meleg vízben. Ezzel a koncentrációval a dugványokat a stimulátorban 16 órán át tartjuk, és továbbszedjük az ültetést.
A szaporításra alkalmas talaj különböző lehet. Fontos két alapvető követelményt betartani a szerkezetéhez. A keveréknek meg kell tartania a nedvességet és lélegezni kell, mivel állandó légáramlásra van szükség a gyökérképződéshez. A legjobb eredmények, amint azt a tapasztalatok mutatják, perlit (építőanyag) és tőzeg (1: 1) keverékét adják, ahol a nedvességtartalmú tőzegkomponens. A legjobb, ha a sphagnum mohából a mocsári tőzeget vesszük, és a keverék elkészítése előtt finom szitán át kell szitálnunk. A gyökeresedés során javított levegőellátáshoz adj hozzá perlitt (perlit-expandált homok). Teljesen semleges környezetben, ezért nem igényel fertőtlenítést. A dugványok elültetése előtt mindkét elkészített komponenst alaposan összekeverjük, majd töltsük fel ezt a edényt olyan edénybe, amelyben a dugványok gyökeret eresztenek. Erősen zárja le a keveréket. Elkészített vizes kálium-permanganát-oldat (halvány rózsaszínű) kútja átöblíti az elegyet. Tehát fertőtlenítsük a keverék részét képező tőzeget, és ugyanakkor ösztönözzük a dugványok jobb túlélését.
Növényi dugványok a kávéfa
Amikor a dugványok ültetése bizonyos szabályokat betart, ha több dugványt ültetnek egymás mellett, a levelek nem fedhetik le egymást.
Ültetés a dugványok függőleges helyzetbe mélységben 2 - 2,5 cm. Az elkészített graft figyelembe két ujját, és óvatosan injektáljuk a szubsztrát úgy, hogy a két alsó levélnyél levél volt süllyesztve a talajba. Megfigyelhető, hogy az a hely, ahol a kávéfa levelei a támasztó ághoz kapcsolódnak, nagyon gyakran kialakulnak a gyökerek. Ezért a dugványok ültetésével közel 100% -ot emelnek.
A dugványok gyökeresedésének első jele a felső növekedési rügy ébredése. Mindazonáltal, miután észrevette ezt, vegye be az idejét a növény átültetésével. Várjon egy új levélpárat a tetejére. Aztán, miután ásta a gyökeres dugványokat, látni fogja a kialakult gyökérrendszert. Lehajtható vagy megnyújtott, 2-3 rúd alakú gyökerekkel.
A tőzeg és perlit kis részecskéinek gyökeréhez ragaszkodva ajánlatos kicsit lecsapni, de a vízfolyó alatt ne öblítse át őket, különben a csíranövény hosszú ideig beteg lesz, mielőtt ismét növekedni fog. A gyökeres dugványok kirakodására szolgáló talajkeveréket ilyen összetételben készítik el: gyep, tőzeg és homok (folyó) 4: 2: 1 arányban. Ehhez hozzá egy kis fából készült hamut. Az ültetéshez egy 12 cm-es átmérőjű edényt kell venni, alul fekve a dombornyomott domború oldalával lefelé feküdt, és 1 cm vastag, durva homok vizet kell öntenie.
Az átültetés után a palánta bőségesen átszivárog a vízzel, hogy a talajrészecskék jól illeszkedjenek a fiatal gyökerekhez, és nincsenek levegő üregek a föld kómában. Az éppen átültetett növények az ablakpárkányra vannak felszerelve, hogy elkerüljék a közvetlen napfényt. Egy hét karantén után a palántákat állandó helyre lehet helyezni. Néha a dugványok azonnal virágoznak. Távolítsa el a bimbókat az üzem kimerülésétől való félelem miatt. Még kis palántákon is kaphat teljes értékű gyümölcsöt. Ez nem befolyásolja a kávé további növekedését és fejlődését.