Kacsa tojás előnyös, milyen ártalom, hogyan kell főzni, az alkalmazás az arc bőr és a haj
A kacsa tojás ritka vendég az ebédlőasztalon. A kacsa étrendje és életmódja nem járul hozzá a tojások népszerűségének növekedéséhez. Általában nagyon szennyezettek, nagy valószínűséggel jár kórokozókkal való fertőzés. A terméknek különleges illata és eredeti íze van, szokatlan konzisztencia, ezért az "amatőr számára" csemege. Azonban egyedülálló tulajdonságok határozzák meg a kacsa tojás emberi egészségre gyakorolt hatását.
A kacsa tojás használata élelmiszertermékként
A kacsa tojás nagy kalóriatartalmú termék. Összetételében az emberi testhez, vitaminokhoz és mikroelemekhez minden tápanyag szükséges. Hasznos tulajdonságai ugyanazok, mint a csirke tojásé. de a súly és a zsírtartalom eltér. Ebben a tekintetben a táplálkozási szakemberek különösen ajánlják ezt a terméket az egészségre és a dystrofiára, akik erőt, immunitást és súlygyarapodást állítanak vissza.
Nagy mennyiségű fehérje és aminosavak teszik ezt a terméket a sportolók és a nehéz fizikai munkát végző emberek étrendjébe való bevonás szempontjából. A kacsa tojás ásványi anyagai egészséges állapotban támogatják a fogakat és vázizomokat. Fehérsav szükséges a szervezet számára a hematopoiesis rendszer normális működéséhez, és a férfiak számára - spermatozoid termeléséhez.
A kacsa tojásban gazdagon jelen lévő szelén több mint 200 enzim és hormon része, a jó egészségi állapot fenntartása pedig óriási. A B12-vitamin szükséges a központi idegrendszer megfelelő működéséhez, megakadályozza a vérszegénység kialakulását, szabályozza a lipid és a szénhidrát anyagcserét. A cink fontos a bőrsejtek megújulásához, támogatja a test védelmét, serkenti az agy működését és javítja a hangulatot.
A kacsa tojás főzésének és tárolásának jellemzői
A kacsa tojásokat nehéz megtalálni a boltokban, ők nem túl gyakoriak. Láthatjuk azokat szakosodott osztályokon, magánvállalkozásokon vagy baromfitenyészeteken. Fehér héja van, néha kék vagy zöldes színű.
Az élelmiszeriparban a kacsa tojásokat csak olyan termékekben használják, amelyeket magas hőmérsékleten (120 ° C) kezelnek. Az élelmiszerekben való közvetlen fogyasztásra legalább 13 percig forrásban lévő vízben főzött, és nagy példányokat - legfeljebb 15 percig kell főzni. A pirított tojás elkészítéséhez körülbelül 6 percig kell tartani, puha főtt - 7 perc, "egy zsákban" - 10 perc.
Van néhány egyszerű ajánlás, amelyek segítenek a kacsa tojás előkészítésében:
- A főzés előtt a tojásokat folyó vízben szódavízzel vagy mosószappannal mossa le.
- Mielőtt a serpenyőt felhelyeznék a tűzhelyre, a tojást fel kell melegíteni szobahőmérsékletre, hogy javuljon az íze (a fehérje kissé puhább lesz).
Tartsa a kacsa tojásokat a hűtőszekrényben, lehetőleg a polcok fő részében, és ne az ajtón. Használja őket lehetőleg frissen a vásárlás után. A vásárláskor lehetséges, hogy csak egy kis mennyiségű termékre korlátozódjon, amelyből rendszerint kétszer hetente kétszer kerül sor az élelmiszerben való elfogadásra, ez nem szükséges.
Tipp: Egy kacsa tojás eltarthatósága kicsi, és csak 7 nap. A frissesség ellenőrzéséhez elegendő a tojást a vízbe helyezni. Ha lebeg a felszínen, akkor nem használható.
Kacsa tojás alkalmazása a kozmetikában
A kacsa-tojás alapján az arc és a nyak bőrének maszkjai nagyon népszerűek. A zsíros bőrre jól bevált kompozíciók fehérje és fehér agyag alapúak, mivel szárító hatásuk van, és szűkítik a pórusokat. Tartsa ezeket a maszkokat egészen szárazra, majd hideg vízzel öblítse le.
Kombinált bőrtípus esetén a tojás és a sárgája a legnagyobb haszonnal jár, ha kívánja, a reszelt nyers burgonyát vagy más összetevőket is hozzá lehet adni. A száraz bőr esetében előnyös, ha kozmetikai szer csak pálinkát szabadul fel. Ezeket a maszkokat 10-15 percig kell tartani és meleg vízzel öblíteni.
A kacsa tojás az egyik legjobb természetes alapú hajápoló. A gyengített és tompa szálak gyógyítására szolgál, amelyek életképességet és ragyogást biztosítanak számukra. A tápláló, lágyító és feszesítő maszkokat otthon készíthetjük el.
Maszk a haj erősítésére
intézkedés:
Erősíti és táplálja a hajat, megállítja a veszteséget.
Hozzávalók:
Kacsa tojássárgája - 2 db.
Joghurt - 100 g
Honey - 2 evőkanál. l.
Citromlé - 2 evőkanál. l.
alkalmazás:
Keverjük össze alaposan az összetevőket, és alkalmazzuk a haj gyökereire. 25 perc múlva hűvös vízzel öblítse le.
A kacsa tojás károsíthatja a testet?
A kacsa tojás ízének és illatának jellemzői elégséges okok lehetnek ahhoz, hogy megtagadják az élelmiszerek használatát. Ezenkívül a termék sok zsírt és koleszterint tartalmaz, amelyet figyelembe kell venni a súlygyarapodásra vagy bizonyos betegségekben szenvedőknek. A kacsa tojás használatának abszolút ellenjavallata a termék egyéni intoleranciája.
A kacsa vízimadár, nem különböznek tisztán, így a tojás szennyezettségének és a szalmonella fertőzésének kockázata magas. A kacsa tojás héja ritkán tiszta marad, mosni kell, ami lerövidíti a termék eltarthatóságát. Ne kockáztasson, és nyers kacsa tojásokat vegyen fel, ez veszélyezteti a bélbetegség kialakulását. Szintén alaposan mosson kezet a kagyló kezelése után, hogy ne tegyen át más kórokozókat más élelmiszerekkel.
Figyelmeztetés: A kacsa tojás káros hatása a kisgyermekek egészségére jelentősen meghaladhatja az előnyöket, ezért nem ajánlott 6 évig bevenni az étrendbe. A gyermek gyomra nehéz lesz megbirkózni az ilyen nehéz élelmiszerekkel, a fertőzés veszélye mellett is nagyszerű.
A termék összetétele
A kacsa tojása névjegye magas tápértéke, a termék 100 g-os kalóriatartalma 185 kcal. A csirke tojásához képest kevesebb vizet (70-71%) és több zsírt (14-14,6%) tartalmaz. A kacsa tojása kissé nagyobb, mint a csirke (1,5-2-szer), súlya 70-100 g.
A kacsa tojás táplálkozási értéke (100 g termékre)