Friss gyümölcsök
A friss gyümölcsök a következő csoportokra oszthatók:
pome gyümölcsök, amelyek magvakat találtak öt magkamrában egy lédús hüvelykör közepén, héjat borítva (alma, körte, birs, ashberry);
csonthéjas gyümölcsök, amelyek be vannak vonva egy vékony bőrrel szaftos csonthéjas gyümölcs, ahol a középső mag sűrű pépet a héj (sárgabarack, őszibarack, szilva, cseresznye, meggy, cseresznye, som);
bogyók, amelyek a következők: valódi - áll egy vékony héjú, lédús pépet magok elmerül benne (szőlő, ribizli, egres, áfonya, vörös áfonya, fekete áfonya); komplex - a gyümölcs a kis, hízott lédús szárakból (málna, lombkorona, szeder) áll; hamis - a gyümölcs a lédús kolotozhozha növekedésével jön létre, amelynek felszínén kis magok (eper, szamóca) található;
orehoplodnye jellemzi fás szilárd héj, amelyen belül tartalmazza az ehető mag, ezek vannak osztva: valós - szárított gyümölcs bevont lap wrapper könnyen elválasztható az érés során (mogyoró, mogyoró); kostyankovye amelyben szárított gyümölcs - húsos csonthéjas gyümölcs borított terméshéj szárítja és repedések az érés során (dió, mandula, pisztácia, gesztenye, stb);
szubtrópusi - szerkezetileg különböző gyümölcsök, amelyek gyakoriak a termőterületek szubtrópusi éghajlat, ez a csoport magában foglalja a citrusfélék (narancs, citrom, grapefruit, mandarin), és a gránát, datolyaszilva, füge, olíva, stb.;
trópusi gyümölcs szerkezetüktől függetlenül kombináljuk egy speciális csoportja, növekvő területeken a trópusi éghajlat (banán, ananász, mangó, papaya, karambola, licsi, stb).