A pulyka lényege és jelentése
100 gramm pulykamell 19 gramm fehérje, 0,3 gramm zsír és 84 kcal. Ugyanolyan méretű csirkemell tartalmaz 23 gramm fehérjét, 1,3 gramm zsírt és 113 kcal-t. Amint látja, a fehérje mennyiségének különbsége elhanyagolható, ám az ízminőség szerint a pulyka néha meghaladja a csirkét, amely gyakran száraz és íztelen. És ahogyan mindannyian tudjuk, az étkezés örömét garantálja a táplálkozás és a kiesés.
Reggelire: roll a pulyka
Mi szükséges:
Lavash - 1 db. pulyka - 100 gr, hummus - 2 evőkanál. l. kecskesajt - 1 evőkanál. l. spenót - egy marék.
Hogyan kell főzni:
Forraljuk le és vágjuk vékony szelet turkey. Kenje meg a pita hummusal. Finoman vágja le a kecskesajtot. Tegyük fel a pulyka pulykát, spenótot, szórjuk meg az összes sajtot, és forgassuk a tekercset - egészséges reggeli kész!
Ebédre: pulyka citrom-gyömbér mártással
Mi szükséges:
Lime levelek - 5 db. fokhagyma - 4 szegfűszeg, 1 citromhéj, olívaolaj - 2 evőkanál. l. gyökér gyömbér - 5 cm só, frissen őrölt fekete bors, hagyma - 2 db. filé comb turkey - 800 gr.
Hogyan kell főzni:
Vágjuk le a hagymát fél gyűrűsre, és a pulyka szeletekre. Ginger rácsot egy finom résszel. Citrommal, héjával és késsel vágja le.
Sült a pulyka olívaolajban. Add hagymát, fokhagymát, hársleveleket. Só, bors ízlés szerint. 20 perc után adjuk hozzá a citromot és a gyömbért. Stew további 15 percig.
Vacsorázni: pulykamell kumquatokkal
Mi szükséges:
Hagyma - 1 db. forró őrölt bors - 1 csipet, szójaszósz - 1/2 ts. növényi olaj - 3 evőkanál. l. zend, 1 lime, kumquats - 6 db. lekvárt piros ribizli - 3 evőkanál. l. pulykamell filé - 750 gr.
Hogyan kell főzni:
Beat 2 evőkanál. l. olaj szójaszószal, sóval és borssal. Kenje meg ezt a filét a pulyka minden oldaláról és megsütjük. Leveszi a hagymát. Kumquats bögrékbe vágva. Süssük a hagymát, adjunk hozzá kumquat-t, főzzük 3 percig. Tegye a mészet és a lekvárt, keverje össze mindent. Öntsük a mártást a pulyka fölé, fedjük le fóliával. Tegye a sütőt előmelegített sütőbe 200 ° C-on 35 percig.
Törökország az egyik legjobb diétás termék. Tegye bele a táplálékba, hogy hosszú évekig megőrizze egészségét és szépségét. A puha és nyers hús az érzékeny emésztést igénylő emberek, a jövő anyák és a gyermekek számára is megfelel. A B-vitamin csoportba tartozó anyagok segítik a szervezetet a szénhidrátok energiafelhasználásba való bontásában. A szelén megvédi a korai öregedést, és a foszfor és a kalcium gondoskodik az agy és az erős csontok munkájáról. Ezenkívül a pulyka gazdag vasban van, ami számunkra a levegő. Amikor a vashiányos vérszegénység kialakul, a személy lassúvá válik és sebezhetővé válik, a gyermekek késleltetik a növekedést és a mentális fejlődést.
Az első törökországot az indiánok háziasították a modern mexikó területén, mielőtt Columbus felfedezte volna Amerikát. A madarakat először hozták Spanyolországba 1519-ben (vagy úgy). Aztán a madarak egész Európában elterjedtek, 1541-ben Angliába érve.
Pulyárú rizs pulykamártással
Mi szükséges:
Pulykamell filé - 600 g, hagyma - 100 g, tojássárgája - 1 db. rizs - 80 gr, só, fekete bors - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
Mossa meg a filet, szárítsa meg papírtörölközővel, csiszolja. Adjuk hozzá a tojássárgát, apróra vágott hagymát és főtt rizst. Só és bors. Formázzunk és főzzük 20-30 percig egy dupla kazánban.
Stew with turkey in multivark
Mi szükséges:
Fiatal cukkini - 1 db. Törökországi hús - 350 gr, paradicsomszósz - 2 evőkanál. l. hagyma - 2 db. burgonya - 8 db. növényi olaj - 85 gr, só, fekete bors ízesítve.
Hogyan kell főzni:
Öblítse le a pulykamárt, szárítsa meg papírtörölközővel, és vágja le. Só és bors. Öntsünk egy kis olajat a multivark aljára, húzzuk be a húst és főzzük 20 percig. Vágjuk apró kockákra burgonyát, hagymát, cukkini. Együtt paradicsompürével, egy pohár forralt vizet és egy csipet sóval hozzáadjuk a húshoz, keverjük össze és főzzük további 45 percig.
Kölesrépa pulykával és spenóval
Mi szükséges:
Búza köles - 150 gr, pulykafilé - 300 gr, tyúktojás - 3 db. friss spenót - 250 g, tej - 200 ml, parmezán sajt - 6 evőkanál. oregano - 1 tk. só - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
Forraljuk fel a köleset, amíg félig főtt, keverjük össze 1 evőkanál. reszelt parmezán. A növényi olajjal megnedvesített formában. Spenót mosott, szárított papírtörölközővel, nagydarabokra vágva, és kölesre. A pulyka filéjét nagy darabokra vágják, sót ízesítenek és spenótot készítenek. Megszórjuk az oregánót. Beat tojást tejjel, sóval, 3 evőkanál. Parmezánnal és öntsük a tálba.
Ne feledkezzünk meg olyan értékes termékről, mint a pulykamáj. A legfeljebb egy évig tartó gyermekeket hetente egyszer adják be, akár burgonyapürével is. Ha egy darab májat keverünk össze egy kis darab pulykafilttel, felforraljuk és ütünk, akkor finom pate-t kapunk. Néha vannak receptek az olaj hozzáadásával, de ez az idősebb gyermekek, valahol másfél év.
Amikor az élelmiszerről van szó, minden fontos: a termesztés, a termelés, a szállítás, a tárolás feltételei. Meg fogjuk tudni, hogy a törökország hogyan fogja legyőzni mielőtt eljutna a mi asztalainkhoz.
A fő beszállító a Barnaul Foods. A cég kilenc üzletében vásárolhat hűtött pulykahúsot.
A "Barnaulsky Pishmine" farmon gondos felügyelet mellett a BIG-6 (BIG-6) angol keresztbőrű pulykahús-fajtákat állítanak elő. A férfi súlya elérheti a 20-22 kg-ot, a nőstényeket - 11-13 kg-ot. Ezek a nehéz szárnyasok, nagy szárnyak, erőteljes lábak és széles konvex mellkas (a hasmag tömege a hasított test teljes tömegének 30% -a).
A baromfitenyésztő évente mintegy 6,5 ezer tonna húst termel. Itt épült high-tech felszerelés, 10 épület 20 ezer négyzetméteres összterületű. m és egyenként 41,4 ezer madár. Van egy egészségügyi egység és két meleg fertőtlenítő korlát. Szintén tervezik baromfi házak építését, hogy fenntartsák a pulyka szülei állományát.
A vállalat törekszik arra, hogy jobb feltételeket teremtsen a jó pulykaegészségügy számára
Világosabb fényt biztosít, mint az izzólámpák. És ő viszont a madarak boldogságának hormonja fejlődéséhez és az étvágy növekedéséhez vezet.
Nipple ivórendszer
Az automatizált modern vízellátó rendszerek lehetővé teszik a víz szűrését, vitaminok és egyéb anyagok hozzáadását, valamint a levegő nedvességtartalmának szabályozását, amelyhez a pulyka érzékeny.