Nem fehérje táplálkozási jellemzők és receptek
A modern diétológia nem áll meg, most már számos különböző táplálkozási rendszer létezik, amelyek alkalmazása nem csak az elhízás elleni küzdelemre irányul, hanem a különböző betegségek kialakulásának megakadályozására is. Számos hatékony étrendet úgy terveztek meg, hogy a hármas zsír-fehérje-szénhidrátok egyik összetevője kizáródjon a menüből, például a Ducane diéta egyik fázisából.
Az ilyen táplálkozási rendszer kiváló példája a fehérjementes táplálék, amely lehetővé teszi a test szövetekben felhalmozódó felesleges folyadék eltávolítását és a toxinok tisztítását. Azonban gyakrabban kapnak ilyen különleges menüt azoknak, akiknek problémái vannak a vesék munkájában.
Kár vagy előny
Sokan szeretik a sportot, és nem tudják a fehérje potenciális ártalmatlanságát, hatalmas mennyiségben használják, hogy szép izommentességet hozzon létre. Ugyanakkor nem érdemes részt venni a fehérjetermékek és a fehérje koktélok használatában, amelyek annyira szeretik a sportolókat használni. a túlzott fehérje az élelmiszerben negatívan befolyásolja a vesék működését.
Ha hosszú ideig a fehérje termékek dominálnak a menüben, azaz az elkészített ételek receptjei többnyire fehérje összetevőket tartalmaznak, ez elkerülhetetlenül a sav-bázis egyensúly savasság felé való elmozdulásához vezet. Ezek a változások negatívan hatnak a szív és az erek, a vesék és a máj működésére.
Ezért szükség van arra, hogy időnként megszabaduljon a szervezetétől a fehérjéktől, és jobb, ha megbizonyosodik róla, hogy az étrend kiegyensúlyozott. Ez különösen fontos a veserák jelenlétében.
A fehérje-mentes táplálkozás jellemzői
Annak ellenére, hogy meglehetősen szigorú nevét, a fehérje-mentes diéta még mindig magában foglalja az étrendben a fehérjetartalmú ételek, de csak korlátozott mennyiségben - nem több, mint 20% -át a teljes napi étrendet. Lefordítva érthetőbb nyelvet, ezt a 20% tűnhet, mint egy kis szelet sajt, vagy 2 csésze tej alapú italok.
Ha a fehérjetartalmú diétát vesebetegségre írják fel, akkor a korlátozásokat ezenkívül az ivóvízre (legfeljebb 500 ml / nap) és a sóra kell alkalmazni. Az ilyen étrend "ülése" időtartamát a kezelőorvosnak kell megállapítania. Ami az általános ajánlásokat illeti azok számára, akik úgy döntöttek, hogy egy kicsit egészségesebbek ezzel a táplálkozással, akkor ajánlott egy hétig ragaszkodni hozzá, jó egészséggel - kettővel.
Nyilvánvaló, hogy a fehérjementes diétát a vesekárosodás kezelésére írják fel. Ebben az esetben azt tervezték, hogy a beteg vese által okozott terhet minimálisra korlátozza és csökkentse. Amikor a cukorbetegség recepteket is alkalmazhat a fehérjementes étrendre, de ezt csak orvoshoz fordulhat.
Engedélyezett termékek
A fehérjementes étrend menete szigorúan szabályozott, míg a fő hangsúly a termékekre, amelyekben gyakorlatilag nincs fehérje.
Az engedélyezett termékek listája a következőket tartalmazza:
- édesburgonya, sós palacsinta és sózatlan kenyér;
- teljes tej, tejszín, joghurt;
- olvasztott és növényi olaj;
- mindenféle dara;
- friss zöldség, zöld;
- gabonafélék, gyümölcs- és zöldséglevesek;
- kompóta és zselé, lekvár, zselé és méz;
- nem erős tea, gyümölcslevek és levélhúzó.
Sütemények fogyaszthatók, de mérsékelten, például egy snack vagy egy reggeli. Használhat fehérjetartalmú tésztákat is, amelyeket a menüben a Ducane diéta tartalmazza.
Tiltott termékek
Mint minden más étrendben, az engedélyezett termékek listája mellett megtalálható azoknak a termékeknek a listája is, amelyekre tabut hoznak.
Az ilyen "tiltott gyümölcsök" a következők:
- bármilyen jellegű és jellegű hús;
- margarin, marhahús, birka, kulináris, sertés;
- csokoládé és fagylalt;
- hús, gomba és hallevesek és levesek;
- pácolt, pácolt és sózott zöldségek;
- bab, retek és retek;
- Cukrászsütemények és liszttermékek sütőporral, egyszerű kenyér;
- mustár, bors és torma;
- kakaó és kávé.
Jó és hatékony fogyás!