Lazac, főzés rapsódiája
A lazac hihetetlenül finom finomságú vörös hal, amely mindenféle főzéshez használható, de gőzzel főzve a tápanyagok maximális mennyisége benne marad.
A lazac zsírsavakat, 22féle mikroelemt és vitamint tartalmaz, köztük az A, D, C, PP, H, foszfor, kálium, magnézium, klór, kén, jód stb. és többszörösen telítetlen zsírokkal és zsírsavakkal is gazdagodik, ami kétségtelenül javítja az egészségi állapotunkat.
A párolt lazac 19,3 g fehérjét, 14 g zsírt és csak 160 kcalot tartalmaz.
A lazac a lazacfélék családjához tartozik, és a közelmúltig néhány ember számára elérhető volt, ma szinte minden boltban finom lazacos halat lehet vásárolni.
- filé vagy lazac steak - 170 g,
- zöldség keveréke a fogadalomnak megfelelően: karfiol, brokkoli, zöldbab levágva. sárgarépa - 300 g,
- citromlevet - 2 evőkanál,
- olívaolaj - 2 teáskanál,
- víz - 2/3 csésze,
- sós tenger, bors fekete föld - ízlés szerint,
- zöld petrezselyem, fehér hagyma zöldpaprikával és paprikával - dekorációhoz,
- Fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint
Lazacfilé vagy lazac steak sózva tengeri sóval, borssal fekete őrölt borssal és megszórjuk fűszerekkel. Ezután öntsük meg az olívaolajat és a citromlevet, és hagyjuk marinálni fél órát.
Öntsük a vizet egy dupla kazán serpenyőt plozhit zöldséget a grill gőzös, tegye a steak vagy lazac. Fedje le a serpenyőt fedővel.
Lazac zöldségekkel
Lazac zöldségekkel
küldje el a mikrohullámú. Gőzölgő (fitness) üzemmódban főzzük, állítsuk be automatikusan a módot, jelezve a termékek súlyát.
A dupla kazán, mint a tartály vizet töltsön gőzös a szűrőt tegye gyógynövények (például kapor vagy oregano (oregano), Provence gyógynövények és így tovább.), Hogy áztatni herbaízek cikkben. Ha a gőzölő nem rendelkezik szűrővel, akkor a gyógynövényeket közvetlenül az ételre lehet helyezni.
Ezután tegye a lazacot a gőzhajó aljára, hogy folytathassa a főzést, ha a zöldségek készen állnak a lazac előtt. Ezután tegye a zöldségeket a következő tartályba, és kapcsolja be a gőzölőt 20 percig a zöldségekhez, és plusz 10 percet a lazachoz.
A zöldséggel lazac nagyon ízletes, pár könnyű az emésztéshez és természetesen egy nagyon hasznos étel.
Inspiráció önnek, sok szerencsét, jó hangulatot és kellemes étvágyat!