Hogyan főzni a halat - arcát
Hogyan kell főzni a hal "arcát"?
A halakat megtisztítják, a belek eltávolítják, és elválnak a csontoktól (filé).
A hal tüskékről: egy élesztő tészta, én személy szerint szeretem egy kicsit édes.
töltelék:
Főtt rizs (0,5-0,7 cm réteg). pirított hagyma - egy réteg is, amely lefedi az összes rizst, általában két vagy három nagy fejet. Hagymás sütni, amíg puha és átlátszó, nem kell a kéreg. A rizst és a vajat pörköltük, 2-3 darab finomra aprított kaporral (száraz). feketebors - borsó, babérlevél, filé filé, majd paprika és babérlevél.
Fedjük le a tésztát, zsírokat tojássárgával és sütővel 40 percig. a sütőben 150-200 g hőmérsékleten. Olajat vonnak ki a tortából, lefolyik az orr, akkor is, ha a tészta jól megcsípte. Nincs ezzel semmi baj, az alsó réteg a teszt, hogy egy kicsit ropogós és enyhén fog hasonlítani homok (jó, nagyon homályosan) Get finom. A maradék olajat felszívja, amikor a torta lehűl. Kiveszük a sütőből, megszórjuk a vizet, és törülközőkkel lezárjuk. 1 óra múlva, amikor a torta kissé lehűtjük, és obmyaknet, lehet és kell.
De a tanácsom neked - hagyj egy darabot holnapra. A halból készült torta jobban ízlik, és az aroma hideg formában lesz.